Vale a pena adicionar pimenta malagueta aos seus pratos. Eles têm um efeito muito positivo no coração, reduzem o colesterol e previnem a formação de coágulos sanguíneos. Como se isso não bastasse - no caso de resfriados, o chili ajuda a limpar o trato respiratório e, nos trópicos - evita intoxicação alimentar.

Comer comida picante dá uma forte sensação de sabor e até mesmo - como no caso depimenta- causa uma leve dor. Quando você come pimenta, você sente a emoção do risco sem arriscar nenhum dano. É até o contrário!

Chili auxilia na perda de peso

PicanteEspeciariaspode ajudá-lo a perder peso. Alimentos temperados com pimenta e mostarda aceleram a taxa metabólica (em cerca de 25%) e contribuem para uma queima mais rápida de calorias (por exemplo, o gengibre não tem esse efeito).

Propriedades medicinais da pimenta

Chili tem outros benefícios também. Descobertas recentes indicam que ele limpa o trato respiratório em resfriados, ajuda a prevenir certos cânceres, fornece vitaminas essenciais e … esfria (surpreendentemente, o maior consumo de pimenta é registrado na zona de clima quente - o tempero quente causa sudorese profusa e suor absorve o calor por evaporação do corpo, o que dá uma agradável sensação de frescor). Além disso, o chili desencadeia a liberação de endorfinas, o que pode explicar a euforia que sentimos depois de comer uma porção de um prato picante. O pimentão é benéfico para o coração, reduzindo o colesterol. Experiências com animais mostraram que nas doses certas decapsaicina , o ingrediente ativo do pimentão, o ingrediente ativo do pimentão inibe a produção de colesterol no fígado e reduz sua concentração no sangue, mesmo ao consumir alimentos ricos neste composto.

Chili é antitrombótico

Chili provavelmente também previne a formação de coágulos sanguíneos, o que pode levar a sérios bloqueios no sistema circulatório. Um estudo com pessoas na Tailândia - um país onde a trombose é muito rara - descobriu que as pessoas que comiam um prato temperado com pimenta tinham um efeito anticoagulante significativo, embora de curta duração. O hábito tailandês de comer pimenta em quase todas as refeições provavelmente promove a remoção de coágulos dos vasos sanguíneos regularmente.

Importante

Contido em chilia capsaicina também é eficaz na prevenção de intoxicação alimentar - o que é muito fácil de encontrar em países quentes.

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