O ácido DHA - pertencente ao grupo dos ácidos graxos ômega-3 - possui propriedades únicas para a saúde. A dose certa pode proteger contra a doença de Alzheimer, degeneração macular (DMRI), depressão, além de reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e aliviar os sintomas de doenças reumáticas. No entanto, algumas pessoas devem ter cuidado com o consumo excessivo de DHA, pois pode prejudicar mais do que ajudar.

Ácido DHA(ácido docosahexaenóico) pertence aos ácidos graxos poliinsaturados do grupo dos ácidos graxos ômega-3. Eles também são chamados de ácidos graxos essenciais, porque sua f alta ou deficiência na dieta causa distúrbios de saúde e, além disso, não podem ser sintetizados no corpo humano. O ácido DHA desempenha um papel fundamental no funcionamento do sistema nervoso. Consumido em doses adequadas, também apoia o trabalho dos sistemas imunológico e cardiovascular. Além disso, alivia os sintomas das doenças reumáticas, tem um efeito benéfico no equilíbrio hormonal e promove a eliminação de toxinas do corpo. No entanto, em alguns casos, o consumo excessivo pode prejudicar em vez de ajudar.

Ácido DHA aumenta o risco de câncer de próstata e cólon?

Alguns cientistas afirmam que os ácidos graxos insaturados ômega-3 (incluindo o DHA), devido às suas propriedades anti-inflamatórias, podem ter efeitos positivos na prevenção e tratamento do câncer, incluindo câncer de mama, câncer de pulmão, câncer de próstata ou câncer gastrointestinal. No entanto, existem estudos que sugerem uma relação entre o consumo de DHA e o desenvolvimento de alguns desses cânceres.

Cientistas do Fred Hutchinson Cancer Research Center no Journal of the National Cancer Institute argumentam que a alta concentração de ácidos EPA, DHA e DPA aumenta em 71 por cento. o risco das formas mais agressivas de câncer de próstata, com alto risco de metástase, em 44%. o risco de câncer de próstata com baixo risco de metástase, e em 43 por cento. aumenta o risco de todas as formas deste câncer. Assim, eles confirmaram os resultados de estudos de outros cientistas que já haviam mostrado uma relação entre o desenvolvimento desse câncer e os ácidos ômega-3. Ao mesmo tempo, eles enfatizam que uma dieta rica em peixes e frutos do mar não representa uma ameaça à saúde dos homens. Isso é comprovado por pesquisas deO Japão, onde a incidência de câncer de próstata, especialmente sua forma mais perigosa, é uma das mais baixas do mundo com esse tipo de nutrição. Então eles supõem que o aumento da suplementação de ácidos graxos ômega-3 pode ser prejudicial.

Por sua vez, cientistas da Michigan State University, cujos resultados da pesquisa apareceram na revista "Science", dizem que o óleo de peixe (rico em ácidos DHA, entre outros) pode estar associado à colite e câncer de cólon. Nos ratos de laboratório que estudaram (que, deve-se notar, eram suscetíveis a doenças inflamatórias do sistema digestivo), o óleo de peixe (em altas doses) com aumento da inflamação precisava de apenas 4 semanas para o tumor se desenvolver. Os cientistas pedem um limite na dose de ácido DHA, especialmente no caso de pessoas com inflamação crônica do trato gastrointestinal.

Ácido DHA reduz o risco de ataque cardíaco

O ácido DHA suporta o bom funcionamento do sistema cardiovascular. Estabiliza a pressão arterial e protege contra a aderência de plaquetas e, assim, a formação de coágulos sanguíneos nos vasos. Além disso, reduz o nível de colesterol ruim (LDL) e aumenta o nível de colesterol bom (HDL), reduzindo o risco de desenvolver aterosclerose e, assim, reduzindo a probabilidade de doenças como doença cardíaca coronária ou ataque cardíaco. Pesquisas mostram que comer mais de uma refeição de peixe por semana reduz em mais de 50%. risco de morrer de doença cardíaca (em comparação com pessoas que não comem peixe ou comem peixe apenas uma vez por mês). No caso de pessoas que tiveram um ataque cardíaco, o risco é reduzido em 42%.

O ácido DHA protege o cérebro também após um acidente vascular cerebral

O ácido DHA pode proteger o cérebro de um acidente vascular cerebral. Cientistas da Universidade de Louisiana em Nova Orleans vão um passo além e argumentam em "Translational Stroke Research" que o DHA também pode proteger o cérebro após um acidente vascular cerebral. Seu experimento em camundongos mostrou que a administração de ácido DHA 3 horas após o derrame reduziu a área de dano cerebral em 40%. Por sua vez, em roedores que receberam um ácido benéfico 4 e 5 horas após o acidente vascular cerebral, o dano cerebral foi de 66%, respectivamente. e 59 por cento menores (comparados aos animais que não os receberam). Além disso, o ácido DHA contribuiu para a redução do inchaço cerebral e estimulou a produção de neuroprotectina D1 - uma substância que ajuda a proteger o tecido nervoso contra danos.

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Ácido DHA - dosagem

De acordo com as normas da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), o ácido DHA promove o bom funcionamento do cérebro, olhos e coração na dose de 250 mg por dia.

ÁcidoDHA pode prevenir a degeneração macular

O ácido DHA é um componente da retina do olho. Sua deficiência nos mais novos pode levar à retinopatia de bebês prematuros. Por outro lado, as crianças que não comem peixe são mais suscetíveis à deficiência visual e enxergam pior. Em contraste, uma deficiência de DHA e outros ácidos ômega-3 na velhice pode contribuir para a degeneração da mácula (parte central da retina), o que pode resultar em cegueira. Isso é confirmado pelos resultados da pesquisa de cientistas americanos, que foram publicados na revista "Archives of Ophthalmology". O Dr. William G. Christen do Brigham and Women's Hospital em Boston e sua equipe examinaram um grupo de mulheres que ainda não tinham sido diagnosticadas com DMRI há vários anos. Descobriu-se que as mulheres que consumiram mais ácidos graxos ômega-3 tinham 38%. menor risco de degeneração macular (em comparação com o grupo de mulheres que consumiu menos ácidos graxos ômega-3). Os resultados dizem respeito tanto ao DHA quanto ao EPA. Por outro lado, comer uma porção de peixe por semana – comparado a consumir uma porção de peixe por mês – foi de 42%. menor risco de desenvolver degeneração macular relacionada à idade. Resumindo: o consumo regular de DHA e EPA reduz significativamente o risco de DMRI.

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Ácido DHA - que produtos contém?

A fonte mais rica de DHA é o peixe oleoso do mar, como: salmão, atum, arenque, cavala, sardinha, anchova e alabote. Para atender a demanda de ácidos graxos ômega-3, você deve comer peixe pelo menos 2-3 vezes por semana.

Além disso, o DHA pode ser encontrado em algas, nozes, tofu, linhaça e óleos vegetais, especialmente óleo de linhaça, mas também na colza, que é uma fonte ainda mais rica que o azeite. No entanto, a proporção de ácidos graxos ômega-3 para ômega-6 é definitivamente pior em óleos do que em peixes marinhos.

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Ácido DHA pode prevenir demência

O ácido DHA melhora o fornecimento de sangue ao cérebro e melhora o fluxo de estímulos nervosos entre as substâncias cinzentas e brancas. Isso inclui a eficiência de pensar, compreender e lembrar depende disso. Infelizmente, seu nível no cérebro diminui com a idade. Portanto, é necessário complementar suas deficiências para reduzir o risco de disfunção cognitiva em uma idade mais avançada. Foi demonstrado que os idosos que comem muito peixe são menos propensos a desenvolver a doença de Alzheimer e outras formas de demência. Isso é confirmado, entre outros, por os resultados da pesquisa de cientistas da Universidade de Dakota do Sul em Sioux Falls. Eles argumentam que os ácidos graxos ômega-3 (incluindo DHA) diminuem a taxa de perdatecido cerebral durante o processo de envelhecimento e, portanto, pode proteger contra a demência.

Ácido DHA para depressão, ansiedade e esquizofrenia

O ácido DHA, como componente estrutural do sistema nervoso, desempenha um papel significativo no seu funcionamento. Sua deficiência pode estar associada a distúrbios na estabilidade da membrana celular nos neurônios e na transmissão de serotonina, norepinefrina e dopamina, que por sua vez é importante no desenvolvimento de distúrbios cognitivos e de humor ocorrendo, entre outros, depressivo. Esta tese é confirmada pela pesquisa de cientistas, que mostra que pacientes que sofrem de depressão muitas vezes têm deficiência de DHA no cérebro, especialmente na área-chave a esse respeito, ou seja, o córtex frontal. Eles também argumentam que a suplementação de DHA (e outras deficiências de ômega-3 e ômega-6) apoia o tratamento de transtornos mentais e doenças do sistema nervoso, incluindo depressão e esquizofrenia. No entanto, os resultados são inconclusivos e mais pesquisas são necessárias para estabelecer o verdadeiro papel dos ácidos graxos poliinsaturados individuais no tratamento e prevenção dessas condições.

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Saúde