Blackberry tem muitas propriedades que promovem a saúde. Devido ao conteúdo de antioxidantes fortes, eles são um dos principais elementos da dieta anti-câncer. As amoras também são uma rica fonte de fibras, o que limita a absorção de gorduras não saudáveis ​​e, portanto, reduz o risco de doenças cardíacas. Além disso, eles aceleram o metabolismo, tornando-os um componente desejável de uma dieta de emagrecimento. Verifique quais outras propriedades de saúde que as amoras têm.

Blackberry , também conhecido como revival ou spring thistle, lembra uma framboesa, mas seus brotos são mais longos e muito mais pontiagudos do que os brotos de framboesa, e os frutos geralmente são roxos escuros ou pretos .

Propriedades curativasamoras já foram usadas na medicina popular tradicional. As amoras eram usadas para fazer suco, que depois era usado para resfriados e para fortalecer o corpo e combater infecções menores.

Por sua vez, a infusão das folhas era usada contra a diarreia, e a decocção - em caso de febre e gripe.

Conteúdo:

  1. Amoras podem prevenir o câncer
  2. Amoras - valores nutricionais, calorias
  3. Amoras auxiliam o funcionamento do sistema circulatório
  4. Amoras podem ajudar a prevenir doenças oculares
  5. Amoras para ossos saudáveis ​​
  6. Amoras vão aliviar os sintomas da TPM e menopausa
  7. Amoras regulam os níveis de açúcar no sangue
  8. Amoras e emagrecimento
  9. Amoras - uso em cosméticos

Amoras podem prevenir o câncer

A dieta é um dos fatores mais importantes na prevenção do câncer, e as amoras são ricas em vários poderosos antioxidantes que destroem os radicais livres que contribuem para a formação das células cancerígenas:

  • antocianinas (segundo os pesquisadores, um composto das antocianidinas merece atenção especial: a cianidina-3-glicosídeo, pois acredita-se que previne significativamente o câncer de pele)
  • ácido elágico
  • ácidos fenólicos

Devido ao alto teor de antioxidantes, as amoras foram colocadas na lista ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), ou seja, a lista de produtos que protegem o corpo em alto grau contra os efeitos nocivos das espécies reativas de oxigênio. De acordo com o Dr. Ronald Priori do Serviço de Pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, "aumentar o consumo de frutas evegetais, especialmente aqueles com alto valor ORAC, podem aumentar significativamente os níveis de antioxidantes na corrente sanguínea em até 15-20%. "

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Amoras - valores nutricionais, calorias (por 100 g)

Energia - 43 kcal Proteína total - 1,39 g Gordura - 0,49 g Carboidratos - 9,61 g Fibra - 5,3 g

Vitaminas

Vitamina C - 21 mg Tiamina - 0,020 mg Riboflavina - 0,026 mg Niacina - 0,646 mg Vitamina B6 - 0,030 mg Ácido fólico - 25 μg Vitamina A - 11 μg Vitamina E - 1,17 μg Vitamina K - 19,8 μg

Minerais

Cálcio - 29 mg Ferro - 0,62 mg Magnésio - 20 mg Fósforo - 22 mg Potássio - 162 mg Sódio - 1 mg Zinco - 0,53 mg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Amoras auxiliam o funcionamento do sistema circulatório

Amoras auxiliam o funcionamento do sistema circulatório graças ao conteúdo de 3 substâncias:

  • antocianinas-aumenta a elasticidade dos capilares e fortalece e desintoxica o coração;
  • vitamina C, que aumenta a imunidade das células. A necessidade diária de vitamina C é de 70 mg. 100 g de molas contêm 21 mg desta valiosa vitamina, portanto, um copo de amoras cobre 60 por cento. a necessidade diária de ácido ascórbico.
  • fibra - uma xícara de amoras cobre 30 por cento. necessidade diária de fibras, o que reduz a absorção de gorduras não saudáveis ​​e, portanto, reduz o risco de doenças cardíacas;

Amoras podem ajudar a prevenir doenças oculares

Graças ao alto teor de vitamina C e E, as amoras podem reduzir o risco de desenvolver degeneração macular perigosa. O risco dessa doença ocular crônica e progressiva também é reduzido pelas já mencionadas antocianinas, que combatem qualquer inflamação da retina e diminuem a pressão alta, que é um fator de risco para o desenvolvimento da DMRI.

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Amoras para ossos saudáveis ​​

A vitamina K contida nas amoras desempenha um papel importante na formação da forma adequada de osteocalcina (uma proteína encontrada no tecido ósseo). A deficiência de vitamina K pode levar à produção inadequada de osteocalcina, que por sua vez pode diminuir a densidade óssea e aumentar o risco de fraturas.

Além disso, as amoras contêm dois minerais que interagem: cálcio e magnésio, que estão envolvidos na formação do tecido ósseo.

O magnésio é necessário para a absorção adequada do cálcio nos ossos, enquanto o cálcio é o bloco de construção básico dos ossos.

Amoras vão aliviar os sintomas da TPM e menopausa

Amoras contêm fitoestrogênios naturalmenteocorrem estrogênios vegetais que atuam no corpo humano como hormônios femininos.

Assim, eles podem ajudar a aliviar os sintomas comuns da TPM e até os sintomas da menopausa, incluindo as ondas de calor mais angustiantes.

Amoras regulam os níveis de açúcar no sangue

Amoras pertencem a produtos com baixo índice glicêmico (amoras IG=25), portanto podem ser consumidas por diabéticos.

Especialmente por conterem uma grande quantidade de fibra, o que retarda a absorção de carboidratos no trato digestivo, ajudando assim a manter um nível constante de açúcar no sangue.

Além disso, pesquisadores da Universidade de Illinois descobriram que as amoras também contêm outros compostos que inibem efetivamente a ação de enzimas responsáveis ​​pela absorção de carboidratos.

Os resultados de sua pesquisa mostram que as amoras inibem efetivamente a atividade de duas enzimas básicas do metabolismo de carboidratos - alfa-amilase e alfa-glicosidase. Os cientistas supõem que as amoras podem ser tão eficazes quanto os medicamentos antidiabéticos.

Suco de amora para diabéticos

Para fazer suco de amora para diabéticos, você precisará de 1 kg de frutas frescas e uma pitada de ácido cítrico. Como fazer isso? Coloque as amoras limpas em uma panela e aqueça-as em fogo baixo até soltarem suco.

Em seguida, adicione o ácido cítrico e misture. Coe o suco quente por uma peneira, despeje em potes, feche, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.

Após aberto, o suco deve ser guardado na geladeira e consumido em até 3 dias.

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Autor: Time S.A

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Amoras e emagrecimento

As amoras, graças ao seu baixo teor calórico (43 kcal em 100 g), são um excelente componente de uma dieta de emagrecimento. Além disso, eles são uma rica fonte de pectina - uma fibra alimentar solúvel, que aumenta seu volume sob a influência da água e enche o estômago por muito tempo, dando uma sensação de saciedade.

Uma xícara de amoras contém cerca de 8 dos 25 gramas de fibra que seu corpo precisa todos os dias.

Amoras - uso em cosméticos

Amoras contêm mais vitamina E (a vitamina da juventude) de todas as frutas da floresta. Além disso, eles são a fonte de muitos antioxidantes queretardam o processo de envelhecimento da pele (por exemplo, protegem a pele contra os danos causados ​​pela exposição excessiva ao sol, aceleram a síntese de colágeno e fortalecem os vasos sanguíneos frágeis).

Máscara de amora para pele seca

Esmague algumas amoras em uma tigela, adicione 1 colher de chá de creme de leite, 1 colher de chá de mel e misture bem. Aplique a máscara por 15-20 minutos. Em seguida, enxágue com água fria.

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