- Por que as calorias dos doces estão vazias?
- Não escolha doces com gorduras endurecidas!
- Bolos prontos - o que está escondido neles?
- Doces que você pode comer de vez em quando
Você tem que desistir da doçura? Todo mundo gosta deles… exceto nutricionistas e médicos. Eles estão certos, afinal, nosso corpo não precisa de doces para nada. Eles fornecem calorias vazias e causam muitas doenças. Mas de tempos em tempos, cuidadosamente selecionados - por que não! Com que frequência você pode comer doces?
Comerdocesleva ao sobrepeso e à obesidade, causa cárie dentária, aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e aterosclerose e aumenta os níveis de colesterol. Se os comêssemos de vez em quando, não seria um problema. Mas o corpo se acostuma com o sabor doce com extrema facilidade, e em algum momento é difícil ser moderado.
Os doces têm mais uma desvantagem: as pessoas que os comem em vez de uma refeição saudável se privam de nutrientes essenciais. Em vez disso, eles têm calorias vazias.
Por que as calorias dos doces estão vazias?
Doces contêm açúcar que é um dos carboidratos simples, que aumentam rapidamente o nível de glicose no sangue. Ao contrário dos carboidratos complexos, os carboidratos simples são queimados rapidamente, então eles não irão satisfazer seu apetite, então você sente fome logo após comê-los.
Não escolha doces com gorduras endurecidas!
O pior é o pão de confeitaria - biscoitos amanteigados, biscoitos, wafers, folhados, além de barras e doces. Como todos os doces, eles contêm muito açúcar, mas também contém gordura de confeitaria. O pior tipo de gordura é feito de gorduras vegetais hidrogenadas e, às vezes, também de gorduras animais (por exemplo, banha hidrogenada ou óleo de fígado de bacalhau).
Por que a gordura vegetal recomendada pelos nutricionistas é prejudicial em doces? É processado, contém isômeros transprejudiciais , que reduzem o colesterol bom HDL e aumentam o colesterol ruim LDL ao mesmo tempo.
Bolos prontos - o que está escondido neles?
Doces que você pode comer de vez em quando
Além do sorvete, os doces "mais saudáveis" são calóricos (mais de 500 kcal em 100 g), devem ser apreciados, não consumidos em excesso.
●Chocolate- feito de grãos de cacau, que, após a moagem, para obter a massa de cacau, e a partir dela os chamados cacau (cacau) e manteiga de cacau. Açúcar e leite são adicionados a eles. Quanto mais cacau no chocolate, maismelhor - é rico em magnésio, cálcio, ferro e até flúor e cobre, além de vitaminas A e E.
O chocolate ao leite tem menos (mas mais açúcar), e o chocolate branco é completamente desprovido dele. Escolhemoschocolates amargos , contendo pelo menos 75 por cento. cacau. Há também teobromina no chocolate, que pode baixar a pressão arterial, e aminoácidos que se transformam em serotonina, o hormônio da felicidade, no corpo. A gordura do chocolate é de origem vegetal, portanto não contém colesterol.
●Sementes de gergelim- contém apenas três ingredientes: sementes de gergelim, açúcar e glicose (ambos açúcares simples). Mas o gergelim é rico em vitaminas lipossolúveis A, D, E, K e vitaminas B, magnésio, potássio, cálcio, ferro, zinco e fósforo. Como uma planta oleaginosa, contém valiosos ácidos graxos ômega-3. Há também lecitina nele, que melhora a função cerebral.
●Halva- seu ingrediente básico também égergelim . O sabor doce é fornecido pela adição de açúcar ou glicose ou xarope de frutose. Escolhemos halva contendo o máximo de gergelim possível (mais de 50%). Dependendo do gosto, também há cacau, baunilha, nozes e passas na halva. Evite a halva com gordura vegetal endurecida ou raiz de saponária.
●Sorvete- os tradicionais, ou seja, feitos com leite, são fonte de proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B. O sorvete de iogurte é menos calórico que eles, e os sorvetes tem menos calorias. Infelizmente, todos eles têm açúcar, então você pode comê-los de vez em quando.
"Zdrowie" mensalmente