A desintoxicação do painço é diferente da maioria das desintoxicações. Durante a desintoxicação do corpo com milho, não se sente fome. Além disso, a desintoxicação do milheto não causa piora periódica do bem-estar, como é o caso de outras desintoxicações. Além disso, não apenas limpa o corpo de toxinas, mas também o desacidifica e nutre. Confira as regras de desintoxicação do milheto e experimente receitas comprovadas.

Millet detoxé uma forma não só de limpar o corpo de toxinas. O painço, que é a base deste método de desintoxicação, é levemente alcalinizante, por isso ajudará a desacidificar o corpo. Além disso, não contém glúten e pode ser encontrado, entre outros muito ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, bem como vitamina E, K, caroteno, ácido fólico, sódio, potássio, cálcio, zinco e fósforo. Portanto, também nutrirá o corpo e, graças à grande quantidade de fibras, limpará os intestinos. Além disso, o milheto é rico em silício e sílica, o que é bom para os ossos e para a aparência da pele, cabelos e unhas.

Desintoxicação de painço (painço) - para quem?

A desintoxicação do milheto pode ser usada por todas as pessoas, exceto aquelas que não podem comer milheto por algum motivo (por exemplo, doença de Hashimoto). A desintoxicação do milheto é boa principalmente para pessoas que, pelo fato de trabalharem muito (ou por outros motivos), não podem se dar ao luxo de se desintoxicar com sucos ou passar fome.

Desintoxicação do painço - preparação

Antes de entrar em desintoxicação, você precisa preparar adequadamente seu corpo. Quanto mais sólidas as preparações, melhores serão os resultados, e a desintoxicação em si é mais leve e agradável. Em primeiro lugar, pelo menos 2 semanas antes de iniciar a limpeza do corpo, certifique-se de que está devidamente hidratado. O melhor é beber água alcalina, ou seja, com pH alcalino. Comece cada dia com um copo de água morna. Você também precisa beber durante o dia, antes de cada refeição. Além disso, 7-14 dias antes da desintoxicação, você deve excluir alimentos altamente processados, como fast-food, açúcar, leite, queijos azuis e amarelos, carnes e gorduras animais, bebidas carbonatadas, sucos em caixas e café ou chá devem ser limitado a 1-2 xícaras por dia. Você deve encontrar muitos vegetais em sua dieta. Também deve haver frutas, produtos de cereais integrais, sementes e sementes, nozes, brotos.

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Millet Detox - Receita de Sopa de Maçã no Café da Manhã de Millet

Para preparar sua sopa de milheto de café da manhã, você precisará de 4 colheres de sopa de milheto, 1 maçã, 1/4 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de gengibre seco, uma pitada de açafrão, uma pitada de sal marinho. Despeje o painço no fundo da panela e, mexendo, asse por um minuto, dois até começar a exalar um aroma. Lave os grumos em água corrente (em uma peneira ou despejando água na panela 2-3 vezes e despejando). Despeje 2 copos de água nos grumos lavados. Adicione os temperos e cozinhe por cerca de 30 minutos. No final do cozimento, adicione a maçã descascada e cortada em cubos e cozinhe por 15 segundos.

Fonte: Beata Sokołowska, "Alkalic detox", Muza 2016

Desintoxicação do painço - regras e cardápio

A desintoxicação do painço dura doze dias (embora possa ser estendida para 21 ou 28 dias - dependendo de como você se sente). Os dois primeiros dias são o momento de induzir a desintoxicação, quando o cardápio inclui apenas sopa de milho. Então, até o final da desintoxicação, você pode comer milheto com legumes ou frutas de várias formas (por exemplo, pimentão assado com milheto e abobrinha, milheto com maçã).

Comece cada dia com um copo (ou dois) de água alcalina morna. Em seguida, recomenda-se beber mingau de linhaça. 1 colher de sopa de sementes deve ser moída e despeje um copo de água quente. Quando o mingau esfriar, você pode beber. Só então você pode prosseguir para o café da manhã.

A desintoxicação do painço também pode ser usada em versão abreviada por um ou dois dias, aliviando o corpo, por exemplo, depois do Natal. Nesse caso, você pode entrar em desintoxicação sem nenhuma preparação.

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Desintoxicação de painço - receita de cevada de milho

Para preparar o milheto, você vai precisar de: ½ copo de milheto, 2 ½ litros de água fervente, 1 colher de chá de manteiga, legumes (alho-poró, cebola, 2 dentes de alho, raminho de aipo, 2 cenouras, 2 salsinha, 1/4 raiz de aipo, 2 batatas, salsa), especiarias (½ colher de chá de cominho, 3 folhas de louro, 5 grãos de pimenta da Jamaica, pitada de açafrão, ½ colher de chá de feno-grego, ½ colher de chá de tomilho seco, 1/4 colher de chá de pimenta, pitada de gengibre em pó, pitada de manjericão seco, ½ colher de chá de manjerona, uma pitada de pimenta, ½ colher de chá de lovage seco, sal)

Despeje os grumos em uma panela e asse, mexendo, até que comece a emitir um aroma delicado. Em seguida, lave-o em uma peneira sob água corrente e despeje-o em água fervente. Adicione cominho, manteiga, alho-poró fatiado, cebola em cubos grossos, alho esmagado. Cozinhe por 10 minutos.

Adicione folhas de louro, pimenta da Jamaica, açafrão,feno-grego, tomilho, pimenta, gengibre, manjericão, manjerona, pimenta, ligústica, um raminho de aipo esmagado na mão, cenoura descascada, picada (ou ralada), salsa, aipo e 2 batatas cortadas em cubos e sal. Cozinhe até que as batatas estejam macias. Sirva com bastante salsa.

Fonte: Beata Sokołowska, "Alkalic detox", Muza 2016

Desintoxicação do painço - benefícios

1. A desintoxicação do milheto pode ser realizada em qualquer época do ano, pois o milheto tem propriedades de aquecimento e, durante o processo de desintoxicação, as gorduras EFA são entregues ao corpo - principalmente na forma de linhaça - não congelaremos mais do que o habitual, mesmo que o a temperatura externa cai abaixo de zero.

2. Durante uma desintoxicação de milheto, você não sente fome nos primeiros dias ou depois, como faria durante uma desintoxicação mais restritiva. Portanto, pode ser realizado com sucesso mesmo por pessoas que têm mais trabalho (mental ou físico). A desintoxicação do milheto não causa piora periódica do bem-estar, como é o caso de outras desintoxicações.

3. A desintoxicação do painço também pode ser uma tábua de salvação quando, durante outra forma de limpeza, de repente acontece que não podemos lidar com isso ou, por outras razões, temos que interromper a dieta desintoxicante. Em vez de desistir, você pode mudar para uma desintoxicação de milheto e continuar pelo menos até a data em seu calendário que marca o fim de sua limpeza.

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Para mais dicas de como fazer um detox de milheto e vegetais, e receitas saborosas que facilitam a limpeza, veja o livro "Alkaline Detox" de Beata Sokołowska (Muza SA 2016).

Beata Sokołowska- psicóloga da saúde, autora do livro "Alkaliczny lifestyle" e do blog alkalicznystylzycia.blogspot.com. Há anos ele se interessa pela influência da nutrição e desintoxicação na qualidade de vida. Ele conduz workshops, palestras e um programa de "desintoxicação completa" limpando o corpo de depósitos e toxinas. Ele promove um estilo de vida que se concentra no equilíbrio ácido-base do corpo. Seu lema é "equilíbrio em todas as esferas da vida".

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