Após a onda de inundação, novos perigos aparecem, especialmente ameaças epidemiológicas. A saúde e a segurança dependem então da observância escrupulosa das regras relativas à higiene e à conservação dos alimentos. Verifique o que fazer para evitar doenças após uma enchente.
Comoapós o dilúviopara reduzirameaça epidemiológica ? "Coma alimentos cozidos e legumes e frutas com as mãos limpas, descascadas" … Esta regra, dirigida principalmente a quem se dirige a regiões onde há alto risco de salmonelose, febre tifóide, disenteria e cólera, também é perfeitamente adequada às vítimas de inundações. Mas, neste caso, existem muitas, muitas outras regras de segurança. Aqui não basta apenas cozinhar, descascar e ter as mãos limpas.
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- Em primeiro lugar, jogue fora qualquer alimento que tenha estado em contato direto com a água que esteja coberto de lodo. É absolutamente proibido alimentar animais. Se o alimento foi armazenado em sua embalagem, mas há pelo menos alguma suspeita de que possa ter sido contaminado com água suja, ele também deve ser descartado. Da mesma forma, nos livramos de frutas e legumes derretidos. Itens domésticos com estrutura áspera e porosa, bem como equipamentos descartáveis, também devem ser jogados fora. Por outro lado, objetos de vidro, porcelana e metal podem ser guardados, mas devem ser cuidadosamente limpos com um desinfetante apropriado.
- Alimentos enlatados podem ser guardados, mas verifique se há cáries e ferrugem. Se sim, melhor se livrar deles.
- Os produtos usados para preparar refeições devem ser tratados termicamente primeiro, a menos que já estejam prontos para consumo e você saiba que não estiveram em contato com água suja.
- Legumes e frutas, mesmo que tenham sido trazidos da região não atingida pela enchente, também devem ser lavados e consumidos descascados. Aqueles que não são adequados para descascar (alface, frutas vermelhas) devem ser lavados com bastante água fresca e enxaguados várias vezes.
- Se o gado for afetado pela enchente, é essencial entrar em contato com um veterinário que avaliará sua saúde e decidirá até que ponto (ou se usar) você pode usar, por exemplo, leite de vaca.
- Cuidadotambém olhar para eletrodomésticos, especialmente aqueles em que os alimentos são armazenados e processados. Qualquer umidade, mudança de cor ou cheiro de mofo significa que o fungo já se espalhou e pode entrar nos alimentos e causar doenças. Além disso, os esporos do fungo entrarão no corpo através do trato respiratório, o que na melhor das hipóteses pode causar alergias ou agravar ataques de asma.
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Atenção, pé de atleta
Para minimizar os efeitos negativos da onda de inundação para a saúde,ventile os apartamentose armários com frequência, seque e repinte se necessário.
Lembre-se disso se tiver dúvidas se deve guardar ou jogar fora um item, é melhor jogá-lo fora imediatamente.
Atenção especial também deve ser dada ao kit de primeiros socorros. Aqui, as regras de conduta são ainda mais rígidas do que no caso da alimentação. Mesmo que os medicamentos estivessem em recipientes lacrados, seria mais seguro se livrar deles.