Dieta de macarrão melhora o humor. No outono e inverno, quando muitas pessoas sofrem de chandra por f alta de luz, vale a pena enriquecer a dieta diária com uma boa dose de macarrão. Por quê? Porque a massa sacia você, não engorda e contém o inestimável triptofano - um aminoácido que definitivamente melhora seu humor.

Se você tem uma depressão clássica e grave, é claro, nenhuma dieta pode substituir uma visita a um psiquiatra e tomar antidepressivos. No entanto, um humor levemente deprimido e a depressão (especialmente relacionada à estação do ano) podem ser aliviados graças a umadieta adequadamente composta .

Triptofano, que se transforma em serotonina

Em uma dieta antidepressiva, cujo pilar émacarrão , o ingrediente mais valioso étriptofano- um aminoácido que é convertido em serotonina no cérebro - uma hormona que melhora o seu humor contribui para uma boa noite de sono. O problema com a serotonina é que são necessárias entregas frequentes de triptofano ao cérebro para manter sua produção em um nível adequado. O problema é que o caminho da serotonina para o cérebro é difícil e cheio de armadilhas. É aqui que entra a insulina. Sua secreção é aumentada por uma dieta rica em carboidratos. A insulina reduz a quantidade de aminoácidos no sangue. Todos, exceto o triptofano, que entra no cérebro sem problemas e se converte em serotonina.

A necessidade diária de triptofano para uma pessoa de 60 kg é de 210 mg.Massas ricas em vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, ferroNão só o triptofano tem um efeito positivo no nosso bem-estar. É assim que as vitaminas B presentes nas massas funcionam, sem as quais o sistema nervoso não pode funcionar adequadamente - as vitaminas B melhoram principalmente a memória e a capacidade de concentração. A presença de zinco é igualmente importante, pois neutraliza os radicais livres gerados pelo estresse, além de intensificar a sensação de cansaço. O magnésio não pode ser omitido, pois reduz a excitabilidade nervosa e inibe a liberação de adrenalina e norepinefrina, conhecidas como "hormônios do estresse", das terminações nervosas. Na composição da massa você também encontra o ferro, envolvido na nutrição de todas as células do corpo, o que é extremamente importante nos estados de humor deprimido.

Importante

Não é à toa que a massa é um ingrediente comum nas dietas.

  • Em primeiro lugar - não engorda. Ele se expande durante o cozimento e, portanto, pode ser comidobastante sem adicionar calorias extras ao prato. Porque na verdade estão engordando os molhos espessos com que a massa é despejada.
  • Segundo: a massa está enchendo. É rico em carboidratos complexos, incl. amido e, portanto, mantém o açúcar no corpo constante. E isso, por sua vez, efetivamente mata a fome e reduz o apetite por doces.
  • Terceiro: é uma ótima base de refeições saborosas que podem ser servidas quentes ou frias a qualquer hora do dia.

» Para estimular mais eficazmente a produção de serotonina no cérebro, componha pratos de tal forma que 4 - 5 partes de carboidratos representem 1 parte de proteína.» Você também pode aliviar o estresse e o mau humor ao reduzir a gordura em seus pratos de massa ou usar alimentos com baixo teor de gordura.

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Dietas