Seu homem não é fã de uma dieta saudável? Ela adora molhos gordurosos, costeletas, joelho de porco, evita legumes e frutas. Você pode convencê-lo a começar a comer melhor usando argumentos fortes: uma alimentação saudável significa uma figura mais magra, melhor condição, bem-estar e saúde.
Você sabe que uma alimentação saudável é uma figura esbelta e a melhor proteção contra doenças. Seuhomemprovavelmente sabe disso também, mas é difícil para ele mudarhábitos alimentares . Isso significa que você tem que administrar duas cozinhas: uma para você e outra para ele? Existe outra saída para esta situação! Reúna argumentos fortes. Explique ao seu parceiro que tomar a decisão de seguir umadieta racional , incluindo a dieta de baixa caloria, não significa sacrificar e abrir mão de todos os prazeres do paladar.
Como convencer um homem a mudar sua dieta
Preste atenção ao fato de que o que comemos determina nossa saúde, reduz o risco de desenvolver doenças graves, por exemplo, hipertensão e até câncer. O papel da nutrição na manutenção da saúde já era valorizado pelo pai da medicina, Hipócrates, e hoje temos centenas de evidências científicas que confirmam a veracidade de uma de suas famosas frases: “Sua comida deveria ser remédio, e seu remédio deveria ser alimento. "
Querendo ganhar em seu parceiro defensor de uma alimentação saudável, use argumentos específicos. É muito mais fácil implementar mudanças e perseverar nelas quando sabemos para que servem e quais benefícios nos trazem. Um argumento muito importante é o fato de que a obesidade abdominal (maçã), que é mais comum em homens, principalmente bebedores de cerveja, é muito mais perigosa do que a obesidade do tipo nádega-femoral (pêra), típica das mulheres. A obesidade abdominal está associada à degeneração gordurosa dos órgãos internos. Aumenta o risco de doenças cardiovasculares, incluindo infarto do miocárdio. Pode levar a alterações no perfil lipídico (colesterol e triglicerídeos muito altos), que causam aterosclerose. O segundo perigo são os distúrbios do metabolismo de carboidratos, que também costumam resultar no desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Nova dieta significa novos sabores e hábitos culinários
O consumo frequente de alimentos processados contendo aditivos artificiais causa habituação a sensações gustativas que não ocorremao comer alimentos naturais. Consequentemente, os produtos não processados parecem sem graça. À medida que novos hábitos culinários são introduzidos, o corpo começa a reconhecer o sabor e o aroma natural dos pratos. Os produtos processados, que no passado pareciam muito difíceis, não desfrutam mais de seu sabor delicioso. Eles são menos atraentes, e o fato de comê-los nas mesmas quantidades que no passado deixa você doente. Mudar os hábitos alimentares requer paciência. Se você conseguir persuadir seu parceiro a cuidar de sua saúde e experimentar novos pratos, com o tempo ele não poderá prescindir de uma porção diária de vegetais frescos. No entanto, comece aprendendo sobre as regras que você deve convencer seu parceiro a seguir.
Regra1: Dieta não é fome
O princípio básico de uma alimentação equilibrada é escolher a quantidade de alimentos que atenda plenamente às necessidades do organismo, levando em consideração idade, sexo e atividade. Porções de fome levam a uma diminuição do metabolismo, o que aumenta a tendência de ganho de peso. Então, se o seu peso estiver normal, você só precisa tomar cuidado para não se alimentar demais. Se você quer perder peso, você deduz de 500 a 1000 kcal de sua necessidade diária de energia. Mesmo uma dieta para perda de peso não significa necessariamente que você come menos. Às vezes, basta mudar o tipo, as proporções entre os ingredientes, o modo de preparo e a distribuição das porções ao longo do dia. Pequenas mudanças reduzem o valor calórico em até metade! Por exemplo, salmão frito com arroz branco e espinafre frito é 1020 kcal, e o mesmo peixe cozido no vapor, servido com arroz integral e espinafre refogado - 520 kcal.
PRINCÍPIO NO.2: Vegetais necessários na dieta
Devem aparecer no seu prato várias vezes ao dia, de preferência a cada refeição. Uma dieta equilibrada também inclui carne - uma fonte de proteína saudável necessária para construir e regenerar o corpo. A única coisa que resta é escolher a quantidade e o tipo de carne. Substitua alimentos gordurosos por magros, como vitela ou aves (mas sem pele). Algumas vezes por mês você pode comprar carne vermelha - carne bovina. E como aumentar habilmente a quantidade de vegetais? Primeiro, adicione-os a sopas mistas, ensopados, ensopados e recheios. Os pratos de carne e vegetais cozidos e assados são facilmente digeríveis, nutritivos e com poucas calorias. Introduza lentamente os vegetais também na forma crua. Ao preparar saladas, cuide da estética de servir. Legumes colocados em um prato com carne e grumos ou batatas se transformam em um mingau amorfo, o que desestimula o consumo. É melhor servi-los em um prato separado. Use os temperos apropriados para realçar o sabor e o aroma natural dos vegetais- vinagre de vinho, sumo de limão, ervas, alho, iogurte natural e azeite. Você também pode servir o molho separadamente depois de temperar a salada. Lembre-se sempre dos sucos de vegetais frescos, que são uma porção saudável de vegetais. Se você espremê-los em casa, tempere-os com, por exemplo, molho de tabasco ou suco de limão.
Regra3: Carne grelhada ou no vapor
Fritar é uma forma pouco saudável de aquecer os alimentos. Embora dê ao prato um sabor e aroma específicos, a própria gordura como portadora de sabor também aumenta essas impressões favoráveis. No entanto, substâncias cancerígenas são formadas durante a fritura. O prato é enriquecido com gordura e tem mais calorias. Não fritar não deixa a comida sem gosto. O vapor permite realçar e realçar os aromas naturais. Os pratos preparados desta forma ficam muito saborosos, mesmo sem adição de sal. Para realçar seu sabor, você pode adicionar uma mistura de especiarias à base de ervas à água fervente ou preparar molhos leves sem roux, como molhos de endro, cogumelos ou tomate. Às vezes você pode usar uma panela sem gordura ou preparar alimentos grelhados. Compare: frango empanado com fritas e repolho chinês com maionese chega a 1100 kcal, enquanto o mesmo pedaço de frango preparado em uma panela sem gordura ou cozido no vapor, servido com molho de endro, batatas assadas e salada (receitas ao lado) custa apenas 450 kcal. Lembre-se, não é a fritura, mas os temperos devidamente selecionados que determinam o sabor de um prato. Mesmo a carne de melhor qualidade que não foi temperada é insípida. Os cavalheiros preferem o sabor expressivo de seus pratos e apimentam tudo mais forte.
Regra4: Gordura é necessária na dieta, menos açúcar
A gordura deve ser de até 30 por cento. o valor calórico da dieta. Sua eliminação completa é até prejudicial à saúde. Junto com ele, fornecemos ácidos graxos insaturados essenciais e componentes de construção. Numa alimentação equilibrada, deve eliminar as gorduras animais porque contêm ácidos gordos saturados que intensificam os processos ateroscleróticos e substituí-las por óleos (colza, azeite) e peixes gordos do mar. O açúcar branco (sacarose) não é um componente dietético desejável. No entanto, isso não significa que devemos abandoná-lo completamente. Os padrões alimentares permitem 10 por cento. de energia no cardápio veio da sacarose. Esta é uma média de 50 g de açúcar (8 colheres de chá) por dia! Se precisar adoçar, substitua o açúcar branco por açúcar de cana, melado de maçã ou beterraba ou mel. Eles têm mais valor nutricional. Se for impossível desistir completamente dos doces, reduza a quantidade gradualmente e, em seguida, conforme necessárioSubstitua possibilidades por frutas.
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