O metabolismo é uma maquinaria de mudanças bioquímicas em nosso corpo, construída com precisão e cuidando do equilíbrio energético.

Viver na modernidade - era da comilança, consumo de produtos altamente processados ​​e f alta de exercícios - infelizmente não facilita sua tarefa e leva a um aumento constante da massa de tecido adiposo. Se fornecermos mais calorias na dieta do que nosso corpo precisa, o excesso de peso se desenvolve primeiro e depois a obesidade. No entanto, não só as calorias são as culpadas…

O problema é mais amplo. Basta mencionar distúrbios epigenéticos, hormonais ou infecciosos em uma sequência. Mas há mais um fator importante que até agora tem sido subestimado: a microbiota intestinal[1] . Microrganismos, especialmente bactérias que habitam nosso trato digestivo, estão ativamente envolvidos na digestão de nutrientes. Através dos compostos produzidos (os chamados metabólitos), eles não apenas influenciam a quantidade de energia que obtemos dos alimentos, mas também controlam os processos de lipogênese, ou seja, a formação de gordura[2] .

Você é o que tem em seu intestino

Você sabia que basta pegar bactérias de uma pessoa obesa para ganhar peso? Isto é o que os cientistas descobriram através da realização de pesquisas experimentais com animais. Quando camundongos magros foram transplantados com a microbiota de camundongos obesos, os primeiros mostraram-se mais eficientes na obtenção de energia de seus alimentos, resultando em maior deposição de tecido adiposo. Literalmente, os receptores durante o procedimento de transplante assumiram o fenótipo (aparência) dos doadores[3-5] . Curiosamente, quando os camundongos foram criados completamente desprovidos de microbiota em laboratório, eles não tinham medo nem mesmo de uma dieta de alto teor calórico a longo prazo.

Pesquisas científicas comprovam que pessoas magras e obesas têm uma composição diferente da microbiota. No intestino de pessoas com sobrepeso e obesas, muitas vezes há bactérias menos benéficas dos gênerosBacteroideteseBifidobacterium , e maisFirmicutes, na verdade uma de suas classes, ou sejaMollicutes . E são eles que facilitam a absorção de açúcares simples dos alimentos e decompõem os polissacarídeos vegetais (por exemplo, fibras) contidos nos alimentos, que fisiologicamente não são digeridos em nosso trato digestivo. Desta forma, bactérias do tipo Mollicutes fornecem aos seus proprietários até 200 kcal por dia a mais do que em pessoas magras. Pouco? Pode serna perspectiva de um dia, mas dentro de alguns meses são quilos extras para perder[6] .

Existem outros micróbios maliciosos também. Algumas pessoas que estão acima do peso vivem, por exemplo, de bactérias famintas por açúcares e gorduras simples. Para estimular seus donos a fazer escolhas alimentares adequadas, eles oferecem serotonina (o hormônio da felicidade) em troca, que, após “calorias vazias”, os colocará em um estado de bem-estar[7]. Existem também espécies que interferem na produção de leptina - o hormônio da saciedade - que por sua vez se traduz em uma sensação de fome desenfreada[8] .

Resumidamente sobre ácidos graxos de cadeia curta

A microbiota é uma criação ativa. Produz principalmente os chamados Ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), dos quais os mais importantes são os ácidos acético, butírico e propiônico. Eles são feitos de fibra e - como seus produtores bacterianos - regulam os processos metabólicos[9] . Esses ácidos são fisiologicamente muito benéficos.

Por exemplo, o ácido butírico nutre as células do intestino, mas também melhora a sensibilidade dos tecidos à insulina, prevenindo assim o desenvolvimento do diabetes tipo 2. Juntamente com o ácido propiônico, estimula a produção dos hormônios da saciedade. Curiosamente, também pode estimular a formação de células de gordura e o armazenamento de gotas de gordura nelas, presumivelmente por meio do aumento da captação de glicose ou da participação na formação de lipídios. Por outro lado, inibe a lipólise, o que, juntamente com o estímulo da captação de glicose e síntese de triglicerídeos, o torna um potencial agente terapêutico no combate à hiperglicemia e hiperlipidemia[10] .

A produção de ácidos graxos curtos tem um impacto significativo na manutenção da integridade da barreira intestinal. É uma estrutura física composta de células epiteliais. Eles são cobertos com uma camada de muco protetor habitado por bactérias intestinais. Juntamente com os sistemas circulatório, linfático, imunológico e nervoso, as células epiteliais formam uma porta especializada que limita a penetração de bactérias patogênicas e dos metabólitos tóxicos que elas produzem[11] . A barreira é reforçada pelo equilíbrio da microbiota e ótima síntese de ácidos graxos.

Infelizmente, é difícil encontrar tais condições no intestino de pessoas obesas. A obesidade é um dos importantes fatores causadores da disbiose (distúrbios na composição e função da microbiota). Numerosos estudos comprovam que a barreira intestinal é então excessivamente permeável[12] . Isso leva à endotoxemia, ou seja, envenenamento do corpo com antígenos e substâncias de origem bacteriana que perturbam o metabolismo. Quanto mais intensa a endotoxemia, maior o peso corporal e mais prejudicada a tolerância à glicosee consequentemente diabetes, níveis elevados de colesterol no sangue e presença de aterosclerose e hipertensão[13-15] .

Probióticos e prebióticos no tratamento da obesidade

Se a obesidade pode estar relacionada à disbiose e suas consequências, como restaurar um valioso equilíbrio intestinal?

  • Acima de tudo, evite alimentos ricos em gorduras e açúcares, e inclua fibras e prebióticos, ou seja, nutrientes não digeríveis que nutrem as bactérias intestinais, em sua dieta diária. Os prebióticos incluem, entre outros em grãos integrais, alho-poró, cebola, alho ou banana[16] .
  • Você precisa introduzir a atividade física na sua rotina diária, pois sem ela você não pode falar sobre a saúde humana em nenhuma de suas dimensões[17] .
  • A suplementação necessária é a suplementação probiótica, ou seja, cepas adequadamente selecionadas de bactérias probióticas com propriedades comprovadas de promoção da saúde[18] . Graças a eles, é possível restabelecer o equilíbrio - tanto na composição quanto na função das bactérias intestinais.

Existem inúmeras preparações probióticas no mercado de suplementos alimentares, mas a terapia probiótica direcionada traz os maiores benefícios. Ao procurar o produto certo, preste atenção naquele que tem um efeito benéfico comprovado em um determinado problema.

Como você sabe que os probióticos podem resolver problemas metabólicos? A medicina baseada em evidências (MBE) vem em socorro. Em 2016, foi realizada uma revisão sistemática de ensaios clínicos (ou seja, pesquisas realizadas com a participação de humanos), que mostrou que tomar cepas probióticas selecionadas pode ter um efeito positivo em pelo menos um dos parâmetros relacionados aos processos metabólicos. Verificou-se que a suplementação adequada de probióticos pode melhorar a concentração de glicemia ou insulina em jejum, bem como parâmetros selecionados do metabolismo lipídico[19] . Em 2022, foi realizada uma meta-análise (um resumo estatístico de muitos ensaios clínicos), que confirmou que o índice de massa corporal (IMC)[20]diminuiu nas pessoas que tomam probióticos. Este estudo analisou várias cepas bacterianas que nem sempre estão disponíveis no mercado polonês.

O que você encontra em uma farmácia polonesa?

Se você deseja receber uma preparação destinada não apenas à reconstrução da microbiota intestinal, mas principalmente à regulação dos processos metabólicos, encontre uma que contenha cepas probióticas:Bifidobacterium lactisW51, Bifidobacterium lactisW52 , Lactobacillus acidophilusW22 , LactobacillusparacaseiW20 , Lactobacillus plantarumW21 , Lactobacillus salivariusW24e Lactobacillus lactisW1 9 . É bom quando também contém prebióticos, como fruto-oligossacarídeos e inulina. Eles serão uma fonte de energia para as bactérias intestinais.

Um produto que contém probióticos e prebióticos é chamado de simbiótico. Graças à dupla ação, a microbiota intestinal pode regenerar e reconstruir os mecanismos de defesa que previnem a endotoxemia. Conjunto de cepas probióticas

regula a secreção de ácidos graxos de cadeia curta, além de estimular a síntese de compostos anti-inflamatórios e proteínas glucagon-like (peptídeos Glucagon-lzzike, GLP-1 e GLP-2), que estão envolvidos na regulação do metabolismo e sensibilização dos tecidos aos efeitos da insulina, contrariando o desenvolvimento da resistência à insulina[21.22] . Além disso, os probióticos aumentam a produção dos chamados mucinas. É uma proteína especial (combinada com açúcares) que reveste a parede intestinal, que garante o bom processamento e remoção de toxinas celulares e bacterianas do corpo, o que é necessário para a regulação adequada da fisiologia do tecido adiposo[23] . Os prebióticos, por outro lado, são necessários para controlar a secreção dos hormônios da saciedade e prevenir o apetite excessivo[24-26] .

Moda saudável

A microbiota intestinal determina a absorção dos nutrientes dos alimentos, regulando assim a gestão de energia do corpo e, assim, mantendo um peso corporal saudável. Distúrbios na composição da microbiota são atualmente considerados uma das causas do sobrepeso e da obesidade. O uso de probióticos é, sem dúvida, uma das tendências de saúde mais favoráveis ​​da atualidade. Ao usar probióticos, você não apenas garantirá a composição adequada da microbiota, mas também aumentará as chances de alcançar a figura dos seus sonhos.

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Emagrecimento