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O cravo-da-índia é uma especiaria que encontrou uma ampla gama de aplicações. O cravo-da-índia tem propriedades anestésicas e refrescantes, então mastigá-lo ou chupá-lo é uma maneira comprovada de tratar a dor de dente e o mau hálito. Por sua vez, um creme com a adição de óleo de cravo é considerado uma forma de ejaculação precoce. Verifique quais outros efeitos os cravos têm.

Clovessão os botões florais secos do cravo picante - uma árvore perene que vem da Ásia.Propriedadesthisespeciariassão conhecidas há mais de 2 mil. anos. Naquela época, seus efeitos curativos eram usados ​​na China antiga, durante a dinastia Han.

Quatrocentos anos depois, mercadores árabes trouxeram os cravos para Veneza, de onde chegaram ao resto dos habitantes da Europa, que ainda apreciam os efeitos curativos do cravo. É principalmente devido ao conteúdo de eugenol - uma substância que reduz a atividade das enzimas que levam à inflamação, inibe o desenvolvimento de infecções fúngicas e até a taxa de desenvolvimento de doenças neoplásicas. Além disso, o cravo também tem sido usado no tratamento de outras doenças.

Cravo ou óleo de cravo para dor de dente e dor de cabeça

O cravo ajuda em caso de dor - tudo graças ao eugenol contido neles, que possui propriedades levemente anestésicas. Basta fazer uma pasta de 1/4 colher de chá de cravo em pó e uma colher de chá de óleo de canela, que é aplicada na testa em caso de dor de cabeça e outros pontos doloridos. Em caso de dor de dente, recomenda-se mastigar um cravo ou embeber algodão em óleo de cravo e colocá-lo no local dolorido. Estudos mostraram que o óleo de cravo pode ser usado na odontologia como anestésico, aplicado topicamente antes de inserir uma agulha na gengiva. Os pacientes afirmaram que graças a isso a dor foi reduzida.

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Valor nutricional do cravo moído (em 100 g / em 2,1 g, ou seja, uma colher de chá)Valor energético - 274/6 kcal Proteína total - 5,97 / 0,13 g Gordura - 13,00 / 0,27 g Carboidratos - 65,53 / 1,38 g (incluindo açúcares simples 2,38 / 0,05 g) Fibra - 33,9 / 0,7 gVitaminasVitamina C - 0,2 / 0,0 mg Tiamina - 0,158 / 0,003 mg Riboflavina - 0,220 / 0,005 mg Niacina - 1,560 / 0,033 mg Vitamina B6 - 0,391 / 0,008 mg Ácido fólico - 25/1 µg Vitamina A - 160/3 UI Vitamina E - 8,82 / 0,19mg Vitamina K - 141,8 / 3,0 µgMineraisCálcio - 632/13 mg Ferro - 11,83 / 0,25 mg Magnésio - 259/5 mg Fósforo - 104/2 mg Potássio - 1020/21 mg Sódio - 277/6 mg Zinco - 2,32 / 0,05 mg

Ácidos graxos

saturado - 3,952 / 0,083 g monoinsaturado - 1,393 / 0,029 g poliinsaturado - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Cravo diminui o colesterol

Alguns gramas de cravo por dia suportam a produção de insulina e ao mesmo tempo reduzem o colesterol - isso foi confirmado por um estudo descrito em 2006 na reunião de Biologia Experimental em San Francisco. Estudos mostraram que todos aqueles que comiam cravo, não importa o quanto, tinham níveis mais baixos de glicose, triglicerídeos e colesterol LDL “ruim”. Os níveis de colesterol "bom" de HDL permaneceram in alterados. Também foi observado que o óleo de cravo previne a formação de grupos lipídicos de peroxigênio que podem levar a um ataque cardíaco.

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Autor: Time S.A

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Cravo para resfriados

As propriedades anti-sépticas e analgésicas do cravo ajudam a curar mais rapidamente quando você pega um resfriado ou gripe. Cravo vai aliviar a dor de garganta, tosse (VEJA receita para>>xarope caseiro para tosse de cravo) e limpar um nariz entupido. Portanto, no período de doenças de outono e inverno, vale a pena tomar chá com cravo. E para pessoas saudáveis ​​se aquecerem nas noites de inverno, recomendamos vinho quente com cravo e laranja.

Verifique as propriedades curativas das especiarias populares

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Receita de vinho quente com cravo e laranja

Preparar 500 ml de vinho tinto, 4 paus de canela, 2 paus de baunilha, 6-8 estrelas de anis, 6 cravinhos, 2 rodelas mais grossas de laranjas com casca (previamente escaldadas e lavadas) (pode colocar alguns cravinhos nas suas pele), cana-de-açúcar a gosto.

Em uma panela, aqueça o vinho tinto com açúcar de cana, canela, paus de baunilha, anis e cravo. Enquanto mexe, aqueça até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Corte as fatias de laranja ao meio e coloque emcaneca ou copos e despeje o vinho. A bebida pronta pode ser polvilhada com um pouco de açúcar de baunilha e canela por cima.

Cravo para um hálito fresco

Chupar cravos inteiros remove odores desagradáveis, como alho, da boca. Alegadamente, durante a dinastia Han, os súditos tiveram que colocar cravos na boca antes de se apresentarem ao imperador, para que o cheiro da especiaria neutralizasse o cheiro desagradável de suas bocas.

Óleo de cravo para ejaculação precoce?

Diz-se que aplicar um creme contendo óleo de cravo no pênis atrasa a ejaculação precoce. Não há evidência científica para isso, mas há muito se sabe que o cravo-da-índia é um afrodisíaco natural.

Cravo - uso na cozinha

O cheiro de cravo é muito distinto - tem uma nota quente, doce e picante. Cravos inteiros podem ser adicionados a compotas, vinho quente, ponche, frutas e molhos de carne. Combinam bem com caça marinada, porco e borrego. Juntamente com a cebola e a folha de couve-rábano, melhoram o sabor do chucrute. Eles também vão bem com cogumelos e pratos de caldo. O tempero em pó pode ser adicionado a rissóis, patês, recheios, pratos de peixe, espaguete e pizza. É um ingrediente inseparável dos bolos e biscoitos de Natal.

O cravo-da-índia também é um dos remédios caseiros para se livrar das traças dos alimentos.

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É melhor comprar cravos inteiros, pois quando em pó perdem o sabor rapidamente. Os cravos-da-índia inteiros podem ser moídos em um moedor de café, de preferência imediatamente antes do uso.

O óleo cai dos cravos frescos após a prensagem. Você também pode verificar o frescor dos cravos por um teste de água - os cravos frescos flutuam verticalmente.

Os cravos - inteiros e em pó - devem ser armazenados em um recipiente bem fechado em local seco, fresco e escuro. Você pode manter cravos inteiros por um ano, em pó - 6 meses.

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