Dogwood comestível é uma planta cujas propriedades curativas são apreciadas há séculos. Dogwood comestível tem sido usado em medina natural, entre outros como meio de prevenção e tratamento da anemia. A fitoterapia moderna recomenda o uso de frutos de corniso também em doenças estomacais. Verifique quais outras propriedades o dogwood tem.

Cornus comestível( Cornus mas ) é uma planta cujaspropriedadeshá muito são apreciadas . Na medicina popularo uso deé principalmente o fruto do corniso, que contém muitos elementos minerais, principalmente ferro, além de potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, cobre e manganês, como bem como betacaroteno, flavonóides, ácidos orgânicos (málico e quínico), pectinas, taninos e açúcares (aprox. 10-13%).

Eles também são uma rica fonte de vitamina C (em média 100-200 mg em 100 g), assim como P e A. As variedades vermelhas de corniso são uma rica fonte de antocianinas (antioxidantes do grupo das flavonas e corantes), cujo teor pode ultrapassar 900 mg / 100g, mas a pele contém 4,5 vezes mais que a carne.

Dogwood para anemia

Os frutos do corniso são um tesouro de ferro - um elemento que é um componente da hemoglobina contida nos eritrócitos. Sua tarefa é transportar oxigênio para todas as células do corpo.

Com deficiência de ferro, o processo de oxigenação não funciona corretamente e aparecem sintomas de anemia, como por exemplo, fraqueza, pele pálida, cabelos quebradiços, angulação nos cantos da boca, dores de cabeça, insônia.

Portanto, a fruta corniso pode ser usada como auxiliar no tratamento da anemia. Eles também são recomendados para mulheres que lutam com períodos muito intensos.

Dogwood para problemas estomacais

Na medicina alternativa, o corniso, graças ao conteúdo de ácidos orgânicos, fitonídios e outros compostos ativos, é utilizado em doenças estomacais por possuir propriedades anti-inflamatórias e adstringentes.

Além disso, graças ao teor de tanino, tem propriedades constipantes e é usado na forma de decocção ou suco fresco para diarréia e cólica gástrica. Além disso, funciona bem com metabolismo inadequado, razão pela qual é recomendado especialmente para pessoas que lutam com sobrepeso e obesidade.

Dogwood em doençasrim

Dogwood tem efeito diurético, ou seja, aumenta a excreção de água e sódio na urina, além de ser anti-inflamatório. Por isso, a fitoterapia moderna recomenda o uso de seu fruto como auxiliar no tratamento de doenças renais e do trato urinário para melhorar seu funcionamento.

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Dogwood - onde cresce? Quando colher frutas?

Dogwood cresce em florestas e matagais como um arbusto ou uma pequena árvore. Flores pequenas e brancas são colhidas na virada de fevereiro e março. Os frutos vermelhos e alongados são caracterizados por um sabor azedo, comparável ao de amora e cereja. Você pode coletá-los de julho a outubro.

Deve-se lembrar, no entanto, que os frutos de corniso possuem sementes grandes (com uma pequena quantidade de polpa), portanto sua remoção pode ser problemática. Portanto, é melhor fazer uma pequena incisão na fruta e apenas espremer as sementes.

Dogwood - outras propriedades de saúde

Na medicina popular, a tintura de corniso ou flor tem sido utilizada como um antitérmico eficaz, para resfriados e aumento da imunidade do organismo.

O famosodogwoodtambém é considerado um remédio para gota. Na medicina alternativa, uma decocção de corniso na testa é usada para aliviar enxaquecas e um banho com adição de uma decocção de casca e folhas para aliviar dores reumáticas e artrite (gota).

Na odontologia, no entanto, os ramos de corniso são usados ​​como um agente eficaz de limpeza dos dentes. A pesquisa científica moderna também provou que as antocianinas contidas nos frutos do corniso têm propriedades anticancerígenas e previnem efetivamente o desenvolvimento de inflamações no corpo.

Além disso, foi demonstrado que aumentam a secreção de insulina.

Dogwood - use na cozinha. O que pode ser feito de corniso?

Após o congelamento, os frutos de corniso podem ser consumidos crus ou usados ​​em molhos (por exemplo, carne de veado), geleias, conservas, xaropes, sucos, licores e tinturas. O corniso também é usado para fazer recheio de doces.

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  • Doce de corniso - receita

Para preparar o doce de corniso você vai precisar de: 1 kg de frutos maduros de corniso, 2 kg de açúcar.

Descasque a fruta, lave, pepita (se a geléia for adicionada ao chá, as sementes podem ser deixadas sozinhas). Ferva o açúcar e 1/2 litro de água para fazer uma calda, adicione a fruta e reserve por 24 horas. Cozinhe em fogo alto. Quando a calda começar a ferver, abaixe o fogo e frite até que a fruta fique translúcida. Despeje a geléia quente nos potes.

  • Chá de corniso - receita

Chá comdogwood irá fortalecer o corpo, apoiar o trato digestivo e aumentar a resistência do corpo. É especialmente recomendado durante resfriados.

Despeje uma colher de chá cheia de corniso seco em um copo, despeje água fervente sobre ele e deixe tampado por 15 minutos. Ao contrário de outros chás de ervas, dogwood pode ser bebido sem restrições.

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Saúde