Jantar depois das 22h, depois sobremesa e… outra coisa para comer. Parece que esses hábitos alimentares causam ganho de peso. Enquanto isso, cientistas americanos anunciaram que as refeições feitas à noite e à noite não têm efeito sobre o ganho de peso. Então, por que lanches noturnos por anos são considerados insalubres e contribuem para o sobrepeso e a obesidade?

Importante

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Por muito tempo, o hábito de comer à noite foi visto como um dos fatores que levam ao sobrepeso e à obesidade. De repente, cientistas americanos publicaram pesquisas que abalaram essa crença. Segundo eles, as refeições feitas à noite não engordam mais do que as feitas durante o dia.

Uma equipe de cientistas do Centro Nacional de Primatas da Universidade de Saúde e Ciência de Oregon realizou um experimento em uma dúzia de fêmeas de macacos rhesus. Esta espécie tem sido usada há anos para avaliar as causas da obesidade. Os animais foram alimentados com alimentos ricos em gordura. Em uma palavra, suadietafoi composta quase da mesma forma que os habitantes de países altamente desenvolvidos.

Você pode comer depois dos 18? Dr. Ania responde

As refeições da noite e da noite não afetam o peso, desde que não sejam calóricas

Os macacos comeram de acordo com diretrizes rígidas por doze meses consecutivos. Alguns deles comiam principalmente durante o dia, outros à noite. Ao seu gosto. Os animais foram pesados ​​em detalhes uma vez a cada poucas semanas. Eles descobriram que, independentemente de estarem consumindo suas refeições durante o dia ou à noite, os macacos ganharam o mesmo peso. E que engordar é apenas uma questão de gordura, não da hora de comer. "Isso significa que as pessoas que comem normalmente à noite e tarde da noite não correm o risco de obesidade", disse a Dra. Judy Cameron, que lidera a equipe de pesquisa, foi questionada sobre o valor da recomendação dos nutricionistas de que a última refeição seja feita às 18h? Segundo cientistas dos EUA, podemos comer bem depois das 18h, mas apenas se aderirmos à ingestão calórica diária. Caso contrário, nossopesoaumentará. No entanto, muitas pessoas emdurante o dia não sente fome nem apetite, mas também não tem tempo para comer uma refeição decente. Em vez de comer calorias vazias durante o dia para chegar a zero (leia-se 18h), eles podem ir para casa e comer uma refeição decente e saudável, não importa a hora, de acordo com o que os cientistas descobriram. Às 20h ou 23h ou o que quiserem.

De acordo com um especialistaMagdalena Wojciechowska, nutricionista da clínica Food & Diet

Comer à noite ou à noite em muitas pessoas com excesso de peso está associado a outros erros, por exemplo, má seleção de produtos, alimentação irregular, estilo de vida sedentário. Todos esses problemas juntos causam ganho de peso, vale ress altar que um dos principais problemas das pessoas com sobrepeso e obesidade, além de uma alimentação inadequada, é comer pouca quantidade, mas muito abundante, geralmente no final da tarde. Esse comportamento afeta nossa taxa metabólica. Um organismo que raramente é alimentado reduz o gasto energético, ou seja, reduz a taxa metabólica. O que isso significa para nós? Passamos então a operar em "menor velocidade" e, paradoxalmente, conseguimos ganhar peso comendo menos. Portanto, como nutricionista, recomendo comer as refeições com frequência em porções menores. Nesse horário, também haverá um local para uma refeição noturna, que deve ser consumida cerca de 2 horas antes de dormir, para que nosso trato digestivo tenha tempo de digerir o que comemos. Também é importante que nossa dieta seja ajustada à nossa atividade diária. Se somos as palavras proverbiais - começamos e terminamos o dia mais tarde (por exemplo, levantamos às 12h e vamos para a cama às 3h), é importante comer regularmente porções menores e fazer nossa última refeição até a 1h.

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Obesidade