A dieta norueguesa é baixa em calorias e monótona - seu cardápio é baseado principalmente em ovos e toranjas. De acordo com os autores da dieta norueguesa, após 14 dias de acompanhamento, você pode perder até 10 quilos. Leia sobre os princípios da dieta norueguesa, quais efeitos você obterá dela e descubra se ela causa efeitos colaterais.

A dieta norueguesaseria desenvolvida por cientistas do Rikshospitalet - Hospital Universitário de Oslo. O problema, porém, é que nem a própria instituição nem nenhum pesquisador específico admitem ter formulado seus princípios. Por quê? A dieta norueguesa é muito restritiva e embora possa trazer os resultados esperados na forma de quilos perdidos, não tem um efeito positivo na saúde.

Dieta norueguesa: regras

1. Não combine gorduras e carboidratos em uma refeição

A dieta norueguesa, como a dieta de Copenhague, é uma dieta de baixa caloria e baixo teor de carboidratos. Além disso, sua regra principal é não combinar gorduras e carboidratos em uma refeição. Graças a isso, uma pessoa em uma dieta norueguesa reduziria seu apetite e aceleraria o metabolismo. No entanto, a validade desta tese não é confirmada pela pesquisa. Um deles foi realizado em 54 pacientes obesos por cientistas do Hospital Universitário de Genebra1 .

Os entrevistados foram divididos em dois grupos: um deles seguiu uma dieta balanceada, o outro em que foram separados carboidratos e gorduras. Ambos os grupos receberam refeições com o mesmo número de calorias. Após 6 semanas, descobriu-se que as pessoas do grupo equilibrado perderam 7,5 kg e aquelas em dieta com gorduras e carboidratos em refeições separadas - 6,2 kg.

2. Observe rigorosamente a duração da dieta

A dieta norueguesa deve durar 14 dias e não um dia a mais ou a menos. Além disso, se nos desviarmos de um menu estritamente definido, temos que desistir, porque mesmo um pequeno biscoito comido exclui os resultados esperados. A dieta norueguesa não pode ser usada mais de uma vez por ano - até mesmo seus misteriosos autores enfatizam os efeitos devastadores de seus efeitos no corpo.

Leia também: Dieta do iogurte - o que é essa dieta de 2 semanas?

A dieta norueguesa inclui almoço mas f altajantar.

3. Produtos permitidos na dieta norueguesa

A dieta norueguesa é muito monótona - é baseada apenas em ovos cozidos (moles ou duros) e toranjas. Outra fraqueza dessa dieta se manifesta na seleção do cardápio. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que nosso cardápio semanal não contenha mais de 10 ovos e, por estar na dieta norueguesa, comemos muito mais deles.

Produtos permitidos na dieta norueguesa, embora consumidos em quantidades muito menores, também incluem: pão integral, carne (frango ou bovina) cozida, possivelmente assada em papel alumínio ou grelhada, peixe, saladas feitas de tomate, cenoura, espinafre , aipo, pepinos. Comemos saladas sem molhos ou óleo. Uma vez que há também salada de frutas. Quando se trata de bebidas, o seguinte é permitido: chás de ervas, café fraco sem açúcar e leite, água limpa - um total de cerca de 2-3 litros de bebidas por dia.

4. Produtos proibidos na dieta norueguesa

O menu da dieta norueguesa também inclui uma lista de alimentos que não podem ser consumidos. Estes incluem: sal, creme, manteiga, óleo.

Leia também: dietas de vários dias - dieta vegetal, dieta do relógio, dieta do repolho

Vale a pena saber

A dieta norueguesa de 14 dias não tem nada a ver com uma dieta completamente diferente, mas com o mesmo nome. Esta "segunda" e muito saudável dieta norueguesa inclui em seu cardápio pratos que na verdade são normalmente consumidos pelos noruegueses: peixe, frutas, legumes, mariscos, nozes, grãos integrais. Destina-se a ser uma alternativa à dieta mediterrânica para pessoas que vivem em países com climas mais frios e não têm acesso a alguns dos produtos frescos necessários para a seguir. Vale a pena notar que a "segunda" dieta norueguesa foi desenvolvida em cooperação com chefs que trabalham no famoso restaurante de Copenhague Noma, premiado com duas estrelas Michelin e reconhecido em 2014 pela revista "Restaurant" como o melhor restaurante do mundo.

Dieta norueguesa: efeitos

Segundo os autores da dieta norueguesa, as pessoas que seguem a dieta podem perder até 10 kg durante essas 2 semanas. Aqueles que seguiram esta dieta e não quebraram nenhuma das regras confirmam que conseguiram perder até 10-14 kg. Vale lembrar, porém, que a dieta norueguesa não perde gordura corporal, mas sim massa muscular e água. Além disso, a dieta norueguesa não é equilibrada, por isso causa deficiência de vitaminas e minerais. A dieta norueguesa é baseada em ovos, então também pode aumentar seus níveis de colesterolsangue.

Os autores da dieta norueguesa recomendam desistir da atividade física enquanto aderem a ela - é muito cansativo para o corpo e não deve ser sobrecarregado.

Dieta norueguesa: efeitos colaterais

A dieta norueguesa pode ter vários efeitos colaterais:

  • desmaio;
  • desidratação;
  • problemas de pele, unhas, cabelo;
  • irritabilidade, mais nervosismo resultante da necessidade de seguir uma dieta tão monótona;
  • efeito ioiô - ocorre com muita frequência no caso de dietas hipocalóricas; esses tipos de dietas causam uma perda de peso muito rápida em pouco tempo e, em seguida, voltamos com a mesma rapidez aos velhos hábitos alimentares - tratamos uma dieta monótona e rigorosa como um mal necessário e, após sua conclusão, queremos nos "recompensar" com nossos doces favoritos ou pratos altamente calóricos.
Será útil para você

Dieta e metabolismo norueguês

Os defensores da dieta norueguesa dizem que ela deve acelerar o metabolismo. No entanto, a realidade é diferente - uma dieta de baixa caloria tem o efeito oposto - retarda o processo de queima de matéria. A restrição calórica faz com que o corpo se comporte como no período de fome - o ritmo dos processos de vida diminui e, portanto, a quantidade de energia consumida. Portanto, não levaremos a uma aceleração do metabolismo consumindo menos calorias do que nossa taxa metabólica básica (PPM ou TMB - taxa metabólica basal) sugeriria. A TMB para cada pessoa deve ser calculada individualmente, no entanto, supõe-se que as mulheres entre 19 e 50 anos tenham uma necessidade calórica diária de 2200 kcal e a dos homens da mesma idade - 2900 kcal. Enquanto isso, estando em uma dieta de baixa caloria, que também inclui a dieta norueguesa, consumimos apenas 800-1500 kcal por dia.

Dieta norueguesa: menu

O menu da dieta norueguesa é escrito para 7 dias - na segunda semana comemos os mesmos produtos que em dias específicos da semana anterior. Normalmente, para o primeiro e segundo café da manhã comemos 1-2 ovos - nunca crus, sempre cozidos ou cozidos (a exceção é o primeiro dia, quando podemos comer 3 deles) e toranja, e para o jantar, carne cozida ou peixe.

Dia I

1º café da manhã:3 ovos cozidos2º café da manhã:3 ovos cozidos, 1 toranja, café fraco ou cháAlmoço:salada de legumes sem molhos e óleo, 3 ovos, 1 fatia de pão, café fraco ou chá

Dia II

1º café da manhã:1-2 ovos cozidos2º café da manhã:1-2 ovos cozidos,toranja, café ou chá fracoAlmoço:carne cozida, aipo, tomate, pepino, café ou chá fraco

Dia III

1º café da manhã:1-2 ovos cozidos, café ou chá fraco2º café da manhã:1-2 ovos cozidos, espinafre cozido com colher de iogurte Almoço: 2 costeletas (cordeiro ou frango), aipo, pepino, tomate, café fraco ou chá

Dia IV

1º café da manhã:1-2 ovos cozidos, café ou chá fraco2º café da manhã:aipo, pepino, tomate, toranja, fraco café ou cháAlmoço:1-2 ovos cozidos, espinafre cozido, requeijão, uma fatia de pão

Dia V

1º café da manhã:1-2 ovos cozidos, café ou chá fraco2º café da manhã:1-2 ovos cozidos, espinafre, fraco café ou cháAlmoço:peixe, salada de legumes, fatia de pão, café fraco ou chá

Dia VI

1º café da manhã:1-2 ovos cozidos, café ou chá fraco2º café da manhã:salada de frutas, café ou chá fraco Almoço:Carne cozida, tomate, aipo, pepino em conserva, café ou chá fraco

Dia VII

1º café da manhã:1-2 ovos cozidos, café ou chá fraco2º café da manhã:uma fatia de frango frio ou carne de peru, tomate, toranjaAlmoço:sopa de legumes, tomate, aipo, repolho cozido, café ou chá fraco

Fontes:

1. Acesso ao estudo em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

Categoria:

Emagrecimento