A dieta Colette Lefort é uma proposta para pessoas que não gostam da dieta, mas têm paciência para esperar um pouco pelos resultados. Seu uso não requer contar calorias ou passar fome, permite perder peso lentamente, mas sistematicamente - até um quilo por semana. A regra mais importante desta dieta é não combinar proteínas com carboidratos. Veja outras recomendações da dieta Colette Lefort e um menu de amostra para 3 dias.

Aderir a um menu intrincadamente estruturado é a razão pela qual muitos de nós não podemos seguir dietas. Para preparar as refeições de acordo com o "horário" de um nutricionista, geralmente não há tempo, e muitas vezes também… algum ingrediente. Procurar substitutos nem sempre é bom para nós, pois ou abrimos mão de algo que apareceu no cardápio por algum motivo, ou adicionamos o que temos em mãos. Portanto, aDieta Colette Lefort , que nos dá a liberdade de escolher os ingredientes e compor os pratos, pode se tornar atrativa para muitas pessoas.

A maior vantagem da dieta Colette Lefort é sua facilidade de uso. O segredo da eficácia está na combinação habilidosa de produtos - aplica-se o princípio de não combinar proteínas e carboidratos em uma refeição. Isso é para estimular o trabalho dos hormônios que ajudam a atingir e manter o peso desejado. Se, além disso, mantivermos a moderação em colocar porções no prato - o sucesso é certo.Lefort recomenda comer três refeições por dia, não 5.No entanto, se você sentir fome entre as refeições, inclui queijo cottage magro, que pode ser considerado um lanche modesto. É melhor se não estiver pronto, mas feito em casa, com uma pequena quantidade de sal. Podemos mordiscá-lo com rabanete ou comê-lo com cebolinha. O nutricionista francês não é um defensor da contagem de calorias e da limitação da quantidade de alimentos. Mas ele adverte contra comer o conteúdo do seu coração se você quiser perder peso.

Dieta de Colette Lefort - 7 regras simples

1. Quase todos os produtos são permitidos. O ideal é que sejam menos processados, frescos, preparados para que sejam leves - sem fritar e com grandes quantidades de gordura.

2. Carboidratos e proteínas não devem ser consumidos juntos (podem ser combinados com vegetais e frutas, exceto bananas que são bastante calóricas).

3. Lave as refeições com café amargo ou chá e beba água mineral entre as refeições (pelo menos 2 litros por dia).

4.Ao preparar os pratos, usamos a quantidade mínima de gordura - é melhor escolher cozinhar (normal ou a vapor) e assar.

5. Não usamos gorduras vegetais (óleos, margarinas) e gorduras animais (banha, manteiga e creme de leite) ao mesmo tempo.

6. Os pratos podem ser temperados com quaisquer ervas e molho vinagrete, de preferência preparado por você mesmo.

7. Existem poucos produtos na dieta não recomendados, o que pode tornar a dieta - segundo Lefort - ineficaz. Abrimos mão apenas de doces e álcool (você pode beber um copo de vinho seco uma vez por semana), e molhos (com exceção do vinagrete).

Dieta Colette Lefort - vantagens

  • É fácil. Basta conhecer a lista de produtos permitidos e combiná-los de forma a não combinar carboidratos e proteínas em uma refeição.
  • Funciona bem em casa e fora, no trabalho e em viagens, pois dá para improvisar.
  • Permite perder peso lentamente (até um quilo por semana), mas sistematicamente, graças ao qual não corremos o risco do efeito ioiô.
  • Contém muitas frutas e vegetais, por isso é rico em vitaminas e oligoelementos.
  • Oferece pratos saudáveis ​​e não processados.
  • Fazer dieta não requer contar calorias ou passar fome.

Dieta Colette Lefort - desvantagens

Dieta tem muitas desvantagens. Não é uma maneira natural de comer e não nos ensina hábitos saudáveis, por isso só pode ser usado por algumas semanas por ano. Perder peso pode ser difícil em pessoas cujo metabolismo "gosta de desacelerar". Três refeições por dia tornam os intervalos entre elas mais longos de 5 a 5,5 horas. Após 4 horas, o corpo muda para o modo de economia de energia e queima menos - este pode ser o caso de qualquer pessoa no início da dieta até que o corpo se acostume com a nova dieta. Esse efeito provavelmente também é percebido por pessoas que já experimentaram dietas diferentes - seu corpo reage muito rapidamente com uma desaceleração do metabolismo: reduz o gasto de energia e cria reservas na forma de tecido adiposo. Intervalos entre as refeições de mais de 3-4 horas também causam uma queda significativa nos níveis de açúcar no sangue (glicose). Por um lado, reduz a eficiência mental e física e, por outro, o baixo nível de açúcar no sangue nos torna mais propensos a comer doces e outros lanches altamente calóricos. Vale lembrar também que intervalos muito longos entre as refeições contribuem para o desenvolvimento da úlcera péptica. Além disso, buscar os mesmos lanches (queijo cottage ou chá) não é apenas monótono, mas também fornece pouca energia.

Problema

Grande café da manhã e almoço

Colette Lefort recomenda 3 refeições por dia,no entanto, as últimas pesquisas sobre nutrição mostram que é melhor dividir o que comemos em 5 refeições. O café da manhã deve fornecer 25% do valor energético 24 horas por dia, 7 dias por semana, o segundo café da manhã 10%, o almoço 30%, o chá da tarde 15% e o jantar 20%.

Dieta Colette Lefort - um menu de amostra para 3 dias

Dia 1: Café da manhã(opcional): salada de frutas, iogurte desnatado, chá ou café (possivelmente com adoçante natural) ou cereais com frutas, chá ou caféAlmoço(opcional): peixe grelhado, vagem ou brócolis ou couve-flor no vapor, massa escura com um pouco de azeite e alhoJantar(à escolha): aves almôndegas (2 unid.) com abobrinha grelhada ou arroz escuro com legumes e suco de limão

Dia 2. Café da manhã(opcional): salada de frutas, iogurte desnatado, chá ou café (possivelmente com adoçante) ou cereal com frutas, chá ou café Almoço(à escolha): peixe assado em papel alumínio, legumes no vapor ou massa escura com azeite, pimenta e alho com legumes no vapor e alface com molho vinagreteJantar(à escolha): arroz negro com legumes, temperado com sumo de limão ou vitela grelhada com abóbora, feijão dourado na manteiga

Dia 3. Café da manhã(opcional): chá de ervas (por exemplo, hortelã, erva-doce, anis), 3 torradas com 3 fatias de filé mignon ou ovo cozido, salada com pepino fresco, um copo de leite 1,5-2% de gorduraAlmoço(a escolher: coxa de frango assado sem pele 150 g), legumes no vapor, alface com vinagrete ou macarrão integral com óleo, alho e pimenta turca com legumes no vaporJantar(a escolher): 2 omeletes de ovos, 4 folhas de alface com uma colher de azeite ou 2 fatias de queijo, tomate e manjericão

Problema

Separar proteínas e carboidratos na sua dieta faz sentido?

A base da dieta Lefort é a ideia de que você não deve combinar proteínas com carboidratos em uma refeição. Seu criador, Dr. Haya, assumiu que, como os mecanismos de digestão de proteínas e carboidratos funcionam de maneira diferente, comer produtos de ambos os grupos ao mesmo tempo é uma tarefa árdua para o corpo. Mas é realmente assim? De fato, outras enzimas são responsáveis ​​pela absorção de carboidratos e proteínas. A digestão de carboidratos começa na boca e proteínas - apenas no estômago. Mas o fim desse processo em ambos os casos ocorre no intestino delgado. Além disso, as principais enzimas responsáveis ​​pela digestão de carboidratos e proteínas são produzidas pelo pâncreas e são secretadas simultaneamente no suco pancreático. Então nosso corpo está preparado para se conectarcarboidratos com proteínas e sua digestão simultânea. De acordo com o conhecimento moderno, as proteínas devem até ser combinadas com carboidratos. A insulina, produzida após uma refeição rica em carboidratos, não só permite que a célula utilize o açúcar do sangue, como também aumenta o transporte de aminoácidos dentro da célula e estimula a síntese de proteínas. Além disso, é completamente impossível para nós evitar o consumo de açúcar e proteína em uma refeição. Mesmo comendo apenas arroz, macarrão ou feijão, fornecemos ao corpo açúcares e proteínas. Exceto nos raros casos em que é aconselhável limitar qualquer um desses grupos de alimentos, não há razão para não comer carboidratos ou proteínas juntos. Então, por que algumas pessoas se sentem melhor em não combinar esses nutrientes? Muito provavelmente isso ocorre porque eles comem avidamente, rapidamente e não mastigam cada mordida. Então as enzimas produzidas na cavidade oral e os carboidratos digeridos não têm tempo de agir sobre eles e prepará-los para mais viagens pelo trato digestivo. Engolimos comida não digerida e o estômago se rebela. Então, se, evitando a combinação de proteínas e carboidratos, nos sentimos melhor, não adianta comer à força de forma diferente.

Vale a pena saber

Quem é o autor da dieta?

Colette Lefort durante anos na revista "Elle" correu a coluna de conselhos dietéticos, escreveu vários livros sobre perda de peso (infelizmente, nenhum foi traduzido para o polonês). A Academia Francesa de Ciências a homenageou por dedicar 30 anos de sua vida à popularização da alimentação saudável.

Efeito ioiô - como evitar

Você emagreceu? Caminho a percorrer! No entanto, este não é o fim do caminho para uma figura esbelta. Manter o peso alcançado é tão exigente quanto a dieta. Como evitar o efeito ioiô. Como comer depois de uma dieta? Ouça a nutricionista e coach de saúde Elżbieta Lange.

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