- Vermes na ponta da banana
- Toxinas na ponta da banana
- De onde veio a má fama da ponta da banana?
- Lave as bananas!
- Dica de banana - é saudável?
É comum cortar as pontas ao descascar uma banana da casca. Por que estamos fazendo isso? Alguns argumentam que pode haver vermes na ponta da banana, outros argumentam que é aqui que se acumulam as toxinas e pesticidas que a banana pode ter absorvido. Como é realmente?
Você já se perguntou por que cortou a ponta de uma banana? Muitos de nós fazemos isso instintivamente, mas quando nos perguntam de onde veio a ejeção da ponta da banana, não sabemos a resposta. Então é hora de descobrir o que tem dentro da ponta da banana!
Vermes na ponta da banana
Parece assustador, mas não é, porque nada vive na ponta da banana. Não há cisto de pecíolo que cause giardíase, nem aranhas tropicais ou ovos de outros vermes. Não sabemos de onde veio esse mito de que comer a ponta de uma banana pode causar diarréia induzida por lamblia.
Vamos repetir: nada mora na ponta da banana (também a marrom). De qualquer forma, seria estranho se os vermes só vivessem na ponta da banana. E o resto desta fruta? Se as minhocas estão por aí, acredite, elas ocupam todo o espaço, e não se aninham na ponta cinza, ou neste caso amarela.
Toxinas na ponta da banana
Também é um mito, e muitas pessoas quando perguntadas por que cortam a ponta de uma banana ficam repetindo: porque é onde estão as toxinas! Não há toxinas lá. Os pesticidas utilizados no tratamento das bananas nas explorações e os destinados a protegê-las durante o transporte são depositados na casca da banana. Portanto, podemos ficar tranquilos - há a mesma quantidade de vitaminas e minerais em cada fragmento de banana.
De onde veio a má fama da ponta da banana?
A ponta de uma banana pode parecer pouco apetitosa, pois geralmente é levemente escurecida. Mas essa é a vantagem dela - bananas escuras equivalem a frutas maduras! E estes são os mais saudáveis. Por outro lado, o fato é que a ponta da banana pode ter um sabor diferente, pois é a parte mais velha da banana.
Lave as bananas!
Essa é outra prática da qual devemos nos livrar, assim como cortar as pontas das bananas. Quer dizer, nós descascamos uma banana e comemos imediatamente. Devemos lavá-lo antes do consumo e depois de descascá-lo.
Dica de banana - é saudável?
Sim. As bananas são frutas muito saudáveis, ricas em potássio, magnésio, cálcio e fósforo, e também contêm vitaminas - A, C, E,Vitaminas K e B, incluindo ácido fólico, niacina e vitamina B6.
Existem 89 kcal em 100 gramas de banana. São frutas recomendadas para pessoas com hipertensão e úlceras estomacais, mas cuidado com diabetes (as bananas têm índice glicêmico de 60). Estas são frutas recomendadas para crianças durante a diarreia.