Síndrome de Alergia Oral afeta pessoas alérgicas ao pólen. Sintomas de alergias alimentares e inalatórias podem aparecer depois de comer certos alimentos - frutas, legumes, nozes e até especiarias. Pode até levar a choque anafilático com risco de vida. Quais são as causas e sintomas da síndrome de alergia oral? Qual é o tratamento?

Síndrome de Alergia Oral(OAS) ocorre em algumas pessoas que são alérgicas ao pólen depois de comer ou tocar em alimentos que apresentam reação cruzada com o pólen, ou seja, alimentos que são alérgenos idênticos àqueles encontrado no pólen de plantas. As pessoas alérgicas ao pólen de bétula estão particularmente em risco de síndrome de alergia oral.

Outros nomes para Síndrome de Alergia Oral são:

  • síndrome alérgica oral (UZU)
  • Síndrome de Sintomas Alérgicos Orais
  • anafilaxia local da cavidade oral
  • anafilaxia oral
  • síndrome de sintomas alérgicos periorais
  • Amlot-Lessof team
  • síndrome da estomatite alérgica

Síndrome de Alergia Oral - Causas

Na Polônia, a síndrome de alergia oral é mais comum entre pessoas alérgicas ao pólen de bétula. A probabilidade de desenvolver OAS em uma pessoa alérgica ao pólen desta planta aumenta se:

  • mulher doente
  • é um adulto
  • alergia ao pólen de bétula é acompanhada de alergia ao pólen de avelã
  • a doença tem um longo curso
  • há história familiar de dermatite atópica
  • o paciente não está dessensibilizado com a vacina de pólen de bétula

O pólen de bétula reage de forma cruzada com muitos alimentos, mas em pessoas alérgicas ao pólen, a OAS ocorre mais frequentemente depois de comer uma maçã. Ser alérgico ao pólen de bétula favorece o aparecimento dos sintomas da OEA também após o consumo de frutas e vegetais frescos, como:

  • pêra
  • ameixa
  • pêssego
  • banana
  • kiwi
  • lichia
  • manga
  • laranja
  • cenoura
  • batatas
  • aipo
  • tomate
  • pimenta

O pólen de bétula também reage de forma cruzada com especiarias como:

  • anis
  • curry
  • pimenta
  • cominho
  • coentro

assim como nozes e látex.

A síndrome de alergia oral também pode ocorrer como resultado de uma reação cruzada entre pólen de avelã e avelãs ou nozes, bem como pólen de artemísia e aipo. Por outro lado, uma alergia ao pólen de ambrosia contribui para o desenvolvimento de alergia alimentar ao melão.

VERIFICAR NECESSARY - Tabela de alérgenos cruzados

Síndrome de Alergia Oral - Sintomas

A síndrome de alergia oral tem duas fases.

Os sintomas de alergia por inalação ao pólen aparecem primeiro, ou seja, principalmente rinite alérgica.

Em seguida aparecem os sintomas de alergia alimentar, como:

  • coceira, inchaço, ardor e vermelhidão da mucosa:
    • lábios (especialmente os inferiores)
    • cavidade oral (principalmente gota e língua)
    • gargantas
    • laringe

Em alguns casos (principalmente em crianças) pode haver uma sensação de formigamento e erupção cutânea ao redor da boca, além de outros sintomas como

  • colmeias
  • conjuntivite
  • dores de estômago
  • diarreia
  • náusea
  • vômito
  • coceira e ouvidos entupidos

Inicialmente, os sintomas da OAS só aparecem após a ingestão de alimentos crus.

Por exemplo, uma pessoa alérgica não pode descascar e comer maçãs cruas, mas tolera compota de maçã ou torta de maçã. Por outro lado, outro alérgico que desenvolve sintomas alérgicos ao descascar batatas tolera bem esses vegetais depois de cozidos.

No entanto, com o tempo, a reação alérgica também começa a ocorrer após a ingestão de alimentos cozidos, fritos ou assados.

Além disso, com o passar do tempo, o consumo de um alimento alergênico pode causar cada vez mais sintomas.

Importante

Síndrome de Alergia Oral pode ser fatal!

Estima-se que cerca de 10 por cento Pessoas com Síndrome de Alergia Oral apresentam sintomas de anafilaxia, que podem ser fatais.

Síndrome de alergia oral - diagnóstico

Se houver suspeita de síndrome de alergia oral, testes cutâneos e de sangue são realizados para determinar a concentração de anticorpos IgE específicos para alérgenos (asIgE).

O diagnóstico é baseado em testes cutâneos positivos e aumento dos níveis de anticorpos.

Síndrome de Alergia Oral - Tratamento

Se ocorrerem sintomas de OAS, lave a boca com água e administre o medicamento anti-hi-state. Se ocorrerem dificuldades respiratórias, ligue paraambulância.

Medicamentos sintomáticos e imunoterapia específica são usados ​​para tratar a síndrome da alergia oral. Além disso, você deve evitar comer alimentos que possam causar sintomas de alergia.

Sobre o autorMonika MajewskaJornalista especializado em questões de saúde, especialmente nas áreas de medicina, proteção à saúde e alimentação saudável. Autor de notícias, guias, entrevistas com especialistas e relatórios. Participante da maior Conferência Médica Nacional Polonesa "Mulher Polonesa na Europa", organizada pela Associação "Jornalistas para a Saúde", bem como workshops e seminários especializados para jornalistas organizados pela Associação.

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Alergias