Crianças que bebem leite integral são menos propensas a ter sobrepeso ou obesidade do que crianças que consomem leite desnatado. Esta é a conclusão de um estudo realizado por cientistas de St. Michael's Hospital of Unity He alth Toronto (Canadá) e publicado no The American Journal of Clinical Nutrition.
Pesquisadores canadenses realizaram uma meta-análise de 28 estudos realizados até agora em 7 países ao redor do mundo sobre a influência do leite na formação de sobrepeso e obesidade. Cerca de 21 mil pessoas participaram desses estudos. crianças de 1 a 18 anos. Descobriu-se que nenhum desses estudos descobriu que o leite desnatado (0,1-2%) reduzia o risco de sobrepeso e obesidade em crianças. Por outro lado, 18 estudos confirmaram que as crianças que bebiam leite integral caíram 40%. menor probabilidade de estar acima do peso e obeso.
A maioria das crianças canadenses consome leite de vaca todos os dias. É uma importante fonte de gordura em seu cardápio. Enquanto isso, as conclusões do supracitado As meta-análises dos cientistas canadenses não seguem as recomendações nutricionais para crianças no Canadá. A He alth Canada recomenda que crianças a partir dos 2 anos consumam leite com baixo teor de gordura para reduzir a probabilidade de se tornarem com sobrepeso e obesidade.
Preparado com base em: PAP, pediatria.esculap.com