O chá preto é a bebida mais popular dos poloneses. Uma bebida, se você pode chamar assim - basicamente o chá preto é uma infusão de folhas de chá. O chá preto afeta nossa saúde? Vale a pena beber pelas propriedades nutricionais que possui?
Chá pretoé escolhido por nós quase que automaticamente, não nos perguntamos se ele tem propriedades para a saúde. E se alguma coisa, associamos a uma bebida que promove a formação de cálculo nos dentes. Este é um grande erro - o chá preto é muito saudável e vale a pena alcançá-lo.
Chá verde ou vermelho parece saudável e chá preto? O preto, embora subestimado, também tem suas propriedades de saúde e definitivamente vale a pena saber o que beber. Como escolher e como preparar um bom chá preto? Tentaremos responder a essas perguntas.
Veja a galeria de 6 fotos
O chá preto é completamente fermentado, seco em jato de ar quente.
Chá preto - propriedades
O chá preto tem inúmeros benefícios para a saúde. Deve-se ao alto teor de antioxidantes (e polifenóis e flavonóides) nas folhas de chá, mas na sequência:
- destrói os radicais livres,
- retarda os processos de envelhecimento do corpo,
- pode impedir a multiplicação de células cancerígenas,
- fortalece os vasos sanguíneos,
- reduz o colesterol,
- pode proteger contra aterosclerose,
- possui propriedades anti-inflamatórias e desinfetantes,
- estimula.
O chá preto é recomendado pelos médicos para aliviar os sintomas de intoxicação alimentar sem nenhum acidente. Atua como desinfetante, alivia e alivia a dor de estômago regulando os sucos digestivos. E tudo isso graças ateinie .
E é graças à teína que o chá preto estimula como o café. O teor de teína no chá preto tem um efeito positivo na concentração, melhora a memória e reduz a fadiga.
Lembre-se que o chá, independente do tipo, tem efeito diurético.
Chá preto - qual escolher?
Se queremos beber um chá realmente bom e de verdade, devemos comprá-lo seco. Claro, chá em saquinhos também é bom, mas aqui você deve ler os rótulos e verificar a aparência - há coisas secas nos saquinhos, ou talvez folhas de chá em pó?
As variedades mais populares de chá preto são:
- Ceilão (sabor delicado, estimulante),
- Darjeeling (o melhor chá indiano),
- Assam (é muito forte, tanto no paladar quanto no estímulo - é uma alternativa ao café),
- Yunnan (sabor levemente picante),
- Earl Gery (aromatizado com Bergamota),
- English Beakfast (é apenas uma mistura de chás pretos, muito popular no Reino Unido).
Chá preto - preparo
O chá preto deve ser preparado por no máximo 3 minutos. Se for fermentado por muito tempo, ficará com um sabor amargo e perderá algumas de suas propriedades estimulantes.
O chá preto deve ser refogado - sem limão, açúcar ou gengibre. Na Polônia, o chá com mel e limão ou gengibre é muito popular, o que é ótimo para aquecer, por isso é recomendado durante resfriados.Saiba mais:
- Chá com gengibre (chá de gengibre). Propriedades, método de operação, receita
- Chá de limão: faz mal?
- Chá verde - propriedades curativas e preparação