O etanol, ou álcool etílico, é um composto químico orgânico pertencente ao grupo dos álcoois. É um álcool monohídrico, primário, saturado. O etanol é considerado um dos intoxicantes mais frequentemente escolhidos. Conheça quais são os tipos de álcool etílico e verifique como isso afeta o corpo humano. Quais são as propriedades do etanol e onde ele é usado?
Etanolé obtido no processo de fermentação alcoólica de produtos que contenham açúcar. As matérias-primas básicas para a sua produção são a beterraba, a batata e a cana-de-açúcar. Também é obtido pela fermentação de trigo ou milho. O álcool produzido é separado por destilação. A próxima etapa de sua purificação é a retificação, que produz o espírito retificado, que é uma mistura de álcool e água.A concentração máxima de álcool etílico que pode ser obtida no processo de retificação é de 96,5%.
Propriedades do etanol
O etanol é um líquido incolor com um odor pungente específico. É uma substância inflamável - queima no ar com uma chama azul clara de intensidade moderada.
Com acesso ilimitado de oxigênio, ocorre a reação de combustão completa do etanol. Os produtos da combustão completa são o monóxido de carbono (IV) e a água. O álcool etílico é miscível com água em qualquer proporção, portanto é usado como solvente orgânico.
Espírito, ou cerca de 95 por cento uma mistura de etanol e águaé o produto de maior concentração disponível nas lojas.Espírito anidro , também conhecido como espírito absoluto, cujaconcentração é 100 por cento.só pode ser obtido pelo processo de destilação azeotrópica.
Este é um tipo de destilação azeotrópica usando um agente de separação que altera a volatilidade relativa dos componentes originais da mistura separada.
O álcool 100% possui propriedades higroscópicas (é capaz de absorver umidade), portanto deve ser armazenado em recipiente bem fechado.
Tipos de etanol
Etanol alimentar
O tipo mais famoso de etanol é o retificado, chamadospirit . Seu poder é em torno de96,5 por cento . É utilizado na produção de uma grande variedade de bebidas alcoólicas e bebidas espirituosas, bem comocomo componente de aromatizantes de bolos.
Etanol farmacêutico
Destilado e etanol anidro com potência de até 99,9 por cento . tem sido utilizado na indústria farmacêutica, onde é utilizado como solvente na maceração de substâncias medicinais a partir de ervas.
Também pode ser encontrado em preparações utilizadas no tratamento de intoxicações alimentares e como conservante em xaropes.
Etanol cosmético
O etanol também encontrou aplicação na indústria cosmética, é utilizado para a produção de perfumes e águas perfumadas.
Além disso, é um componente de limpadores de janelas e outros produtos domésticos. É um desinfetante e desinfetante popular.
Etanol industrial
Este tipo de etanol é perigoso para humanos enão é adequado para consumo . É utilizado na produção de combustíveis, adesivos e tintas.
Em sua base, são produzidos muitos solventes químicos para diversos fins. É amplamente utilizado na indústria gráfica.
Uso de etanol
O etanol é um produto com ampla gama de usos. Na indústria alimentícia, é usado para a produção de vodka, bebidas alcoólicas e sabores de confeitaria. Vale lembrar que sua oferta em grandes quantidades é perigosa e pode levar ao alcoolismo.
Devido às suas propriedades bactericidas e bacteriostáticas tem sido utilizado na medicina. Além disso, possui propriedades bactericidas e antifúngicas. Pode ser encontrado em xaropes, remédios para tosse e resfriado.
É um componente de géis e loções analgésicos utilizados no combate à acne. O etanol faz parte de perfumes e cosméticos para barbear. Desempenha um papel importante no tratamento de problemas dermatológicos.
O álcool etílico tem sido utilizado em muitas indústrias. É usado na produção de materiais de construção, solventes e tintas. É usado como combustível para biolareiras.
O etanol desidratado é utilizado como biocomponente na produção de combustíveis líquidos derivados do petróleo. É utilizado para a produção de lava-vidros ou ambientadores.
Efeito do etanol no corpo humano
O etanol é uma substância psicoativa da categoria depressora. É considerado um dos intoxicantes mais frequentemente escolhidos. Dependendo da dose, tem um efeito diferente no corpo humano.O consumo de 150-250g de etanol pode ser fatal .
O etanol interrompe as vias de comunicação no cérebro, afeta o humor e o comportamento. Beber dois copos de vodka relaxa você, melhora sua autoconfiança e faz seu coração bater mais rápido. Depois do álcool, problemas comconcentração e coordenação corporal.
Grandes doses de etanol podem levar a :
- problemas de concentração,
- distúrbios da fala,
- deficiência visual,
- e às vezes até a perda da consciência.
O álcool é absorvido no trato gastrointestinal e atinge a corrente sanguínea aproximadamente 10 minutos após o consumo. Cerca de 50% do corpo é absorvido após 15 minutos. o álcool que você consome. O órgão responsável pelo seu metabolismo é o fígado.
O consumo excessivo de álcool pode levar a :
- fibrose hepática,
- hepatite,
- e até cirrose do fígado.
O álcool faz com que o pâncreas produza uma substância tóxica que pode inchar os vasos sanguíneos.
O etanol pode aumentar a pressão arterial, causar arritmias e doenças cardíacas.
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