COhen's PARIS DIET. Como é, é eficaz?

A Dieta de Paris é um plano para perda de peso permanente. A dieta de Jean-Michel Cohen - o especialista em nutrição mais famoso da França - foi organizada de forma que, após o término do tratamento de emagrecimento, você possa retornar à sua dieta normal sem medo do efeito ioiô e da perda da sua figura de sonho. Confira as regras da dieta parisiense e quanto peso você pode perder com ela.

A Dieta Parisienseé um plano de perda de peso em três etapas, que - segundo seu autor, Dr. efeito ioiô.

Para quem é a dieta de Paris?

A dieta parisienseé destinada ao chamado viciados em drogas dietéticas: pessoas que estão em uma dieta eterna tentando se livrar do excesso de peso sem sucesso, assim como para aqueles que conseguiram perder peso, mas foram vítimas do efeito ioiô e, consequentemente, recuperaram todo o peso perdido quilos e, além disso, ganhou mais alguns. As pessoas que pretendem perder peso e querem evitar flutuações de peso também podem fazer a dieta de Paris.

Regras da dieta parisiense

O objetivo da Dieta de Paris é obter o "Peso Certo", que é o que "você pode alcançar sem medo de começar a ganhar peso extra quando voltar aos seus hábitos alimentares normais". Assim, a duração do seu tratamento para perda de peso depende da diferença entre o seu peso atual e o seu peso alvo. Em média, o tratamento de emagrecimento da dieta de Paris do Dr. Cohen dura 2 meses, durante os quais você passa por três fases de perda de peso: Café, Bistrô e Gourmet.

Será útil para você

A Fórmula para o Peso Certo (WW) por Dr. Jean-Michel Cohen

A. Quanto você pesava quando tinha 18 anos e não emagreceu?

B. O maior peso corporal que você já teve, inclusive durante a gravidez.

C. Seu menor peso corporal é após os 18 anos, com ou sem dieta.

D. Seu peso corporal atual.

Soma A e B e divide por 2. O resultado éY .

Soma C e D e divide por 2. O resultado éZ.

Soma Y e Z e divide por 2. Este é o seuPeso Adequado

As três etapas da dieta parisiense

Faza Café(opcional)

A fase "café" destina-se APENAS a pessoas saudáveis, pois impõe um regime alimentar muito rigoroso. Portanto, você NÃO PRECISA começar a dieta parisiense com a fase Café, mas vá direto para a fase Bistrô.

A Fase do Café dura de 8 a 10 dias, durante os quais você só fornece ao seu corpo 700-800 kcal por dia. Graças a isso, a taxa de perda de peso é muito rápida, chegando a aproximadamente 0,5 kg por dia. Durante esta fase de perda de peso, deve-se comer refeições de baixa caloria, preferencialmente na forma de sopas, smoothies e purês. Também é necessário tomar multivitamínicos e magnésio para evitar fadiga, crise mental e desconforto físico como cãibras musculares.

IMPORTANTE! Após a fase Café, é desaconselhável retornar à dieta normal, pois isso pode resultar em um efeito ioiô. Se você decidir começar sua dieta de Paris com a fase Café, vá direto para a fase Bistrô depois. Se você se sentir incapaz de continuar com a fase Café, você pode prosseguir para a fase Bistrô.

Fase Bistrô

A fase Bistrô é rápida e um pouco menos restritiva que a fase Café, pois o número diário de calorias que você fornece ao seu corpo varia de 900 a 1000. Nesta fase você perderá 3,5 a 5 kg em 2-3 semanas graças a refeições ricas principalmente em proteínas e fibras. Durante esta fase de perda de peso, você também deve tomar multivitaminas e magnésio.

A fase Bistrô inclui três tipos de menus que você pode alternar ao longo de 3 semanas de dieta para quebrar a monotonia. Você também pode alterar os ingredientes do menu ao seu gosto, usando a lista de substitutos do Dr. Cohen.

VER>>RECEITAS da segunda fase da dieta parisiense

Fase gourmet

A fase "gourmets" deve ser usada até que o peso corporal desejado seja alcançado (em média, isso é um mês). De acordo com o Dr. Cohen, "esta fase foi projetada para satisfazer o paladar". Para isso, a nutricionista desenvolveu 5 estilos diferentes de menus (Gourmet: Clássico, Batata, Massa, Sanduíche, Vegetariano). Portanto, você encontrará produtos que são comumente considerados engordantes, mas durante a fase Gourmet você ainda fornece ao seu corpo uma pequena quantidade de calorias (em média 1100-1200 kcal por dia) - tudo através de porções mínimas de alimentos. Assim como na fase Bistrô, você pode perder entre 3,5 e 5 kg.

CHECK>>O QUE VOCÊ PODE COMER na Fase 3 da Dieta de Paris?

Você pode comer junk food enquanto estiver na dieta de Cohen, mas…

Dr. Cohenress alta que é importante usar o bom senso e a moderação, tanto na alimentação quanto na restrição. Portanto, permite um momento de fraqueza onde você pode ser tentado por um hambúrguer, nuggets, uma fatia de pizza ou um sanduíche de um restaurante de fast food. No entanto, ela recomenda abrir mão de entradas e aditivos, por exemplo, batatas fritas, bebidas doces e, em vez da pizza tradicional, ela recomenda escolher uma massa fina, de preferência vegetariana.

Como evitar o efeito ioiô e a perda de uma figura suada?

Após completar a dieta, aumente gradualmente o número dos chamados refeições completas e livremente compostas. Como explica o Dr. Cohen, uma refeição completa e livremente composta é aquela em que você compõe duas partes livremente escolhidas (entrada, prato principal) de acordo com o princípio "coma o que quiser", mas a terceira parte permanece dietética. Se você come mais de 2 refeições compostas livremente, está comendo demais e está a caminho do efeito ioiô.

Nas primeiras duas semanas após completar a dieta, siga os princípios Gourmet, mas você pode pagar 3 refeições completas e compostas livremente por SEMANA. Somente após 2 semanas consecutivas você pode aumentar essa quantidade para 5. Se seu Peso Adequado não mudou, você pode continuar a aumentar o número de refeições até consumir 9 refeições gratuitas e 5 refeições de baixa caloria por semana do plano de dieta do Dr. Cohen. De acordo com a nutricionista, esta é a única forma de manter a figura dos seus sonhos depois de perder peso.

Importante

Se você estiver doente, consulte seu médico ou nutricionista antes de mudar para a dieta parisiense

A dieta parisiense na fase inicial envolve um regime alimentar bastante rigoroso, durante o qual você não é capaz de fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários (Dr. Cohen recomenda tomar suplementos de magnésio e multivitamínicos nesta fase, e se você está com muita fome - complete a dieta com uma porção de legumes cozidos no vapor). Portanto, se você sofre de alguma condição médica, vá a uma consulta médica antes de mudar para a dieta parisiense (especialmente se você decidir iniciar sua dieta a partir da fase Café). Apresente o plano de dieta ao médico e pergunte se sua condição de saúde permite que ele seja usado. Na hora de perder peso, vale a pena estar sob constante observação de um médico ou nutricionista.

Quem é o Dr. Jean-Michel Cohen - o autor da dieta parisiense?

Jean-Michel Cohen é doutor em ciências médicas e atualmente o mais famoso especialista em nutrição da França. Desde 1986 ele dirige um centro multi-especializado de tratamento de obesidade na França. Durante sua prática médica, ele ajudou mais de30.000 pacientes lutando com obesidade e distúrbios alimentares. Ele também é o homem que ganhou o julgamento por difamação contra Pierre Dukan no tribunal. Dr. Cohen chamou a Dieta de Proteínas Dukan de uma "fantasia perigosa" que pode levar a sérios problemas de saúde para alguns pacientes.

Mais informações sobre a dieta de Paris do Dr. Cohen, incluindo receitas de pratos, podem ser encontradas no livro "Dieta de Paris. Como alcançar e manter o peso corporal adequado", Editora REBIS, Poznań 2013