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Xarope de aipo tem propriedades valiosas para promover a saúde, que são especialmente úteis durante a temporada de infecções de outono e inverno. O xarope de aipo é barato e fácil de preparar. Veja porque vale a pena.
Xarope de aiponão é tão popular quanto outros xaropes e sucos vegetais. O suco de aipo é muito mais apreciado do que o xarope. No entanto, vale a pena saber que o xarope de aipo é preparado a partir do aipo, enquanto o suco é espremido do aipo. Essas duas variedades de aipo têm propriedades promotoras de saúde ligeiramente diferentes.
Xarope de aipo para tosse, coriza e resfriados
O xarope de aipo é um ótimo substituto para o popular xarope de cebola. Tem propriedades semelhantes, mas um sabor muito melhor, graças ao qual também pode ser bebido por pessoas que simplesmente não gostam de calda de cebola.
A raiz de aipo é uma boa fonte de vitaminas e minerais - contém, entre outros:
- vitaminas B
- vitamina C
- vitamina E
- fósforo
- cálcio
- ferro
- magnésio
- sódio
- flavonóides, substâncias com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
Xarope de aipo é perfeito para resfriados, pois alivia o corrimento nasal incômodo e a tosse seca, além de facilitar a expectoração com a tosse úmida.
Xarope de aipo - receita
O xarope de aipo é feito de aipo. Isso pode ser feito de duas maneiras.
Receita nº 1:Ingredientes:
- aipo grande
- açúcar
Preparação
- descasque o aipo fresco e corte-o em fatias não muito grossas (é importante que o vegetal dentro não fique seco)
- coloque as fatias em uma tigela, polvilhando cada uma delas com açúcar
- reserve por algumas horas (de preferência durante a noite) até que o vegetal saia do suco
Receita nº 2
Ingredientes:
- aipo grande
- mel ou açúcar
Preparação:
- lave o aipo, corte a ponta (cerca de 1/3 da altura). Não descasca
- cavar a carne de tal forma que se forme um grande buraco
- despeje mel ou açúcar nele
- cubra com a parte superior cortada
- Deixe o aipo soltar o suco por algumas horas
O xarope de aipo pode ser consumido de forma semelhante ao xarope de cebola - uma colher de chá várias vezes ao dia. Você tem que mantê-lo em um lugar fresco - é estável por dois ou três dias, então você tem que fazer um novo.
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