Dieta e atividade física são a base da perda de peso - mas, além disso, vale a pena usar vários aceleradores de metabolismo inteligentes. E você certamente tem alguns deles em sua cozinha. Conheça 6 temperos que são os mais eficazes para te ajudar a queimar gordura e acelerar a perda de peso.
Especiarias, especialmente aquelas com sabor picante, são um suporte valioso para pessoas que desejam perder rapidamente alguns quilos desnecessários. Na maioria dos casos, isso se deve à capsaicina: uma substância presente em especiarias afiadas e expressivas que afeta o processo de termogênese e acelera o metabolismo.
A capsaicina também aumenta a taxa de queima de calorias em até 10%. Graças a isso, você pode pagar um pouco mais durante a dieta ou simplesmente alcançar o efeito desejado mais rapidamente.
Mas não só as especiarias ricas em capsaicina são úteis para perder peso, mas também as que regulam os processos digestivos, reduzem o apetite, melhoram o funcionamento do intestino ou impedem o armazenamento de açúcares.
Aqui estão os temperos que melhor ajudam a perder peso.
Pimenta
Pimenta em pó é uma rica fonte de capsaicina Mesmo uma pequena pitada desta especiaria adicionada a uma refeição dá energia e aquece, afeta o metabolismo de repouso (aumenta o processo de termogênese, ou seja, a conversão de energia em calor), também aumenta - e prolonga - a sensação de saciedade mesmo após uma pequena refeição.
É muito picante, então é melhor começar com pequenas quantidades e aumentar gradualmente a dose à medida que seu paladar se acostumar.
Canela
Você pode polvilhar canela no café, muesli, mingau, adicionar a compotas ou pratos de peixe. Você também pode usá-lo para preparar uma bebida emagrecedora (misture uma colher de chá de canela com uma colher de mel e dissolva em 125 ml de água morna a uma temperatura de até 39 graus C - mais quente destrói as valiosas enzimas contidas no mel) e beba todos os dias antes do café da manhã.
Por que vale a pena? A canela regula o equilíbrio de carboidratos e os níveis de açúcar no sangue, também aumenta a sensibilidade das células à insulina e também estimula as enzimas envolvidas nos processos metabólicos. Para se livrar dos quilos em excesso, basta usar meia colher de chá de canela por dia, usada de qualquer forma.
Gengibre
Também pode ajudar a emagrecer, pois facilita a digestão - o óleo contido no rizoma do gengibre estimula a secreção de saliva e suco gástrico, também atua como colagogo. Também tem um efeito de aquecimento e melhora o metabolismo.
Como sugerem alguns estudos científicos, um de seus ingredientes - gingerol - acelera a queima de gordura depositada no estômago e nos órgãos internos.
Este tempero pode ser adicionado a saladas, arroz, pratos de peixe e carne, e você também pode preparar uma bebida emagrecedora de raiz de gengibre fresca: descasque um pequeno pedaço da raiz (aprox. 5 cm), corte-o, em seguida, ferva meio litro de água, coloque gengibre, cozinhe por 15 minutos, coberto - depois esfrie, escorra, adicione 2 colheres de sopa de mel (você também pode adicionar um pouco de leite a gosto) e beba duas vezes ao dia.
Pimenta preta
Esta é uma das especiarias mais populares do mundo. A pimenta preta é usada principalmente para fins culinários, mas também existem outros tipos - incluindo pimenta branca, vermelha e verde. O alcalóide piperina é responsável pelo sabor acentuado da pimenta e suas propriedades emagrecedoras.
Piperina aumenta a lipólise (queima de gordura), aumenta a secreção de sucos digestivos, aumenta ligeiramente a temperatura corporal, acelerando o metabolismo, também apoia os processos de absorção de proteínas e construção de tecido muscular. Para não perder essas propriedades valiosas devido à alta temperatura, é melhor polvilhar pimenta nos alimentos no final do cozimento ou assar.
Cúrcuma
Possui odor característico de gengibre e sabor forte, também é responsável pela cor amarela de alguns pratos - como o arroz - e confere um tom amarelo às misturas de curry. A cúrcuma melhora e acelera a digestão, pois estimula a secreção de enzimas pancreáticas e suco gástrico, suprime o apetite, tem efeito positivo no fígado, também possui propriedades coleréticas, estimulando a secreção de bile envolvida na digestão de gorduras.
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Manjericão
Este tempero aromático melhora muito a digestão - os óleos essenciais contidos nas folhas perfumadas de manjericão estimulam o perist altismo intestinal, facilitam a absorção de nutrientes dos alimentos e também estimulam a secreção de suco gástrico. No entanto, não deve ser usado em excesso, pois a erva do manjericão também é eficaz no caso de f alta de apetite.
O manjericão deve ser adicionado a saladas (por exemplo, caprese) e sopas, bem como à limonada. Como o manjericão alivia as cólicas intestinais e ajuda a reduzir os gases, vale a penatambém acrescente a pratos flatulentos, como pratos com adição de favas e feijões, queijos gordurosos ou pratos de carne
