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Avitaminose é uma doença em que há uma carência completa ou (segundo alguns autores) uma deficiência muito grave de qualquer uma das vitaminas. As vitaminas são necessárias para o bom funcionamento do nosso organismo, razão pela qual a avitaminose às vezes pode ser muito perigosa e geralmente está associada à ocorrência de sintomas característicos de uma determinada vitamina.
O que é Avitaminose?
Avitaminosepode ocorrer como doença primária ou secundária.Avitaminose primáriaé aquela em que há uma oferta limitada de uma vitamina específica ao organismo.
Comavitaminose secundáriaocorre quando o fornecimento de vitaminas está correto, mas como resultado de várias doenças ou um estilo de vida incorreto (por exemplo, beber álcool, fumar), há uma perda certas vitaminas, ou se não forem devidamente absorvidas ou absorvidas pelo organismo. Ao contrário das aparências, a avitaminose às vezes pode causar problemas no processo de diagnóstico. Muitas vezes, na presença de vários sintomas clínicos, inicia-se a busca por doenças específicas, esquecendo-se que podem ser causadas por deficiência ou f alta de determinada vitamina.
A avitaminose é diagnosticada com base na concentração de uma determinada vitamina (ou às vezes seus metabólitos) no sangue ou na urina.O tratamento da avitaminoseé naturalmente baseado na suplementação de uma vitamina ou complexo vitamínico específico.
Às vezes a suplementação oral é insuficiente e a vitamina deve ser administrada por via intramuscular ou intravenosa. Devemos lembrar que nosso corpo não pode funcionar adequadamente sem um suprimento adequado de vitaminas, e uma dieta adequada na maioria dos casos nos protegerá da avitaminose e seus efeitos negativos.
Quais são os sintomas de deficiência de vitaminas?
- Vitamina A
A vitamina A é encontrada principalmente em produtos de origem animal (leite, manteiga, fígado, peixe, ovos, queijo), e como provitamina (carotenoides) também pode ser encontrada em algumas plantas, como cenoura, abóbora, tomate , damascos, espinafres, salsa, endro ou ervilhas. Ao eliminar esses alimentos de nossa dieta, corremos o risco de uma deficiência significativa devitamina A , o que pode levar à avitaminose.
A vitamina A é necessária para a produção de rodopsina, o pigmento da retina responsável pela boa visão no escuro. Na avitaminose, essa visão será perturbada e lidaremos com a chamada cegueira noturna ou cegueira noturna.A f alta de vitamina Atambém pode se manifestar como xeroftalmia, uma síndrome do olho seco causada pelo ressecamento excessivo da conjuntiva, da córnea ou de todo o globo ocular.
A vitamina A desempenha um papel importante na construção da imunidade normal, portanto, com avitaminose, podemos estar expostos a infecções mais frequentes e mais graves. Além disso, pacientes com avitaminose por vitamina A podem se queixar de fadiga, cabelos secos e quebradiços e unhas quebradiças.
- Vitamina D
Deficiência de vitamina Dtem sido muito divulgada nos últimos anos. É uma substância que atua tanto como uma vitamina fornecida externamente quanto como um hormônio cuja síntese começa na pele sob a influência da luz solar.
À vitamina D é atribuído um papel cada vez mais importante no bom funcionamento do nosso organismo. Inicialmente, era conhecido apenas ou principalmente como um ingrediente essencial para ossos fortes e saudáveis. Ao longo dos anos, como resultado de inúmeras observações, concluiu-se que, além deste papel tão importante, também é necessário para o bom desenvolvimento da nossa imunidade, regula a pressão arterial, tem um efeito benéfico na reprodução e garante a bom funcionamento dos nervos e músculos.
Além da síntese da pele, a fonte de vitamina D é principalmente a carne de alguns peixes, e também o fígado, ovos e queijo. No entanto, a grande maioria da nossa população sofre de deficiência de vitamina D. Isso se deve principalmente ao fato de que o clima em que vivemos não permite uma síntese cutânea suficiente de vitamina D, sendo praticamente impossível fornecer uma quantidade adequada apenas com a dieta.
Além disso, lembre-se de várias doenças que afetam a absorção reduzida da vitamina D e aquelas que danificam os órgãos necessários para sua distribuição adequada no corpo, como o fígado e os rins.Vitamina D avitaminosecarrega uma série de distúrbios, e os mais importantes deles incluem:
- raquitismo em crianças e osteoporose e osteomalácia em adultos
- fraturas, curvaturas, má postura
- fraqueza e dores musculares
- inflamação da pele e conjuntiva
- enfraquecimento do corpo, diminuição da imunidade
- fraqueza e doenças dos dentes e periodonto
Maior risco de desenvolver uma doença autoimune, como diabetes tipo 1, doença de Leśniowski,Doença de Crohn Acredita-se também que a vitamina D avitaminose também pode desempenhar um papel na incidência de certos tipos de câncer. Isso se aplica, por exemplo, ao câncer de bexiga, câncer de mama e câncer colorretalmce_temp_url .
- Vitamina E
A vitamina E é considerada um dos antioxidantes mais importantes em nossas células. Antioxidantes, ou antioxidantes, desempenham um papel importante na prevenção de certas doenças, principalmente o câncer. A vitamina E, além de seu papel protetor, também garante o bom funcionamento dos vasos sanguíneos e eritrócitos. As fontes de vitamina E são, entre outras, leite, ovos, manteiga, além de óleos vegetais, que, quando prensados a frio, contêm concentração de vitamina E várias vezes maior do que as gorduras processadas industriais. Além disso, a vitamina E também é encontrada no pão integral, nozes, amêndoas e vegetais folhosos.
Devido à presença generalizada de vitamina E em muitos alimentos em nossa dieta, raramente édeficiente . Fumar tabaco quebra a vitamina E, portantosintomas de avitaminosepodem ser vistos em primeiro lugar em fumantes. A avitaminose neste caso pode se manifestar como irritabilidade, diminuição da concentração e fraqueza muscular. O aumento da degradação dos glóbulos vermelhos devido à f alta de vitamina E leva à anemia. Outros sintomas da vitamina E avitaminose também podem incluir envelhecimento mais rápido da pele, pior cicatrização de feridas ou deterioração da visão. A deficiência de vitamina E também pode ter um efeito negativo na fertilidade e contribuir para o aborto espontâneo. Muitos estudos científicos têm buscado a relação entre a deficiência de vitamina E e a incidência de doenças cardiovasculares, e não se pode descartar que, neste caso, a avitaminose possa aumentar o risco de algumas doenças relacionadas a esse quadro.
- Vitamina K
A vitamina K desempenha um papel muito importante no processo de coagulação, participando da síntese de fatores necessários para esse processo. É também um elemento importante no metabolismo do sistema esquelético. Suas fontes exógenas são principalmente: fígado, vegetais de folhas verdes, leguminosas, tomates, abacates, batatas, iogurtes, ovos e morangos. Além disso, a vitamina K é sintetizada por bactérias intestinais e é regenerada no fígado.
O consumo de antibióticos, analgésicos e alguns conservantes pode destruir a flora intestinal, o que atrapalhará a produção intracorpórea de vitamina K. Os fármacos do grupo dos antagonistas da vitamina K inibem sua regeneração hepática, portanto, se forem inadequadamente ou consumidos em excesso, observaremos os efeitos da deficiência dessa vitamina.vitaminas na forma de sangramento prolongado.
Vitamina K avitaminosese manifestará como distúrbios de coagulação, tendência a hemorragias internas e externas, cicatrização prolongada de feridas e diarréia. Devido à sua participação no metabolismo ósseo, a avitaminose contribuirá para o distúrbio da mineralização óssea e a formação da osteoporose.
- Vitamina B2
Esta vitamina garante o bom funcionamento dos sistemas nervoso, respiratório e visual. Também desempenha um papel importante na construção e regeneração da pele, membranas mucosas e endotélio vascular. Portanto, seus níveis anormais no corpo levarão a doenças da pele e membranas mucosas, olhos, diminuição da concentração e tontura.
Vitamina B2 avitaminosegeralmente causa convulsões, ou seja, rachaduras dolorosas nos cantos da boca e queda excessiva de cabelo. A avitaminose pode ser evitada consumindo leite e produtos lácteos, peixe, carne, fígado, vegetais verdes, levedura e cogumelos. Lembre-se que a vitamina B2 se decompõe quando exposta à luz.
- Vitamina B3
A vitamina B3 é comumente encontrada em produtos vegetais e animais. Um fato interessante é que essa vitamina pode ser fornecida com cerveja em pequenas quantidades. Também é produzida por bactérias intestinais e, como no caso da vitamina B1, é decomposta pelo consumo excessivo de açúcar. Ajuda no metabolismo dos nutrientes e na manutenção do nível adequado de colesterol. Seu nível adequado garante o bom funcionamento da pele, dos sistemas digestivo e nervoso. Portanto, no caso da avitaminose, essas mesmas estruturas são danificadas.
Avitaminose B3pode ser causada, entre outras, por pela doença de Hartnup (absorção prejudicada do triptofano, aminoácido necessário para a síntese endógena da vitamina B3), uso de isoniazidas (medicamentos antituberculose), doenças que causam deficiência na absorção de substâncias do trato gastrointestinal e síndrome carcinoide (que envolve a uso de triptofano para produzir serotonina).
A avitaminose da vitamina B3 é conhecida principalmente como pelagra, a chamada "síndrome 4d", pois seus sintomas característicos em inglês começam com esta letra, e incluem: dermatite, manifestada principalmente como pele áspera, diarreia, demência e eventualmente morte. Na avitaminose desta vitamina também são observadas inflamação da língua, depressão e distúrbios gastrointestinais.
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Consumimos vitamina B5 com leite, ovos, carne, peixe, muitos vegetais, sementes, grãos, frutas e pão. É necessário para o bom funcionamento do sistema nervoso, pele, crescimento e produção de glucocorticosteróides. A vitamina B5 também previne o envelhecimento precoce e o envelhecimento dos cabelos.
Vitamina B5 avitaminose , que é encontrada muito raramente, afeta principalmente pessoas que comem fast food e abusam do açúcar. Nessas pessoas, a avitaminose se manifestará principalmente com alterações na pele, envelhecimento prematuro e envelhecimento, crescimento, distúrbios do sono e concentração. Também pode haver problemas causados por danos nas glândulas supra-renais.
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Vitamina B6 avitaminoseé rara porque está presente em muitos alimentos comuns. A avitaminose é mais frequentemente encontrada em pacientes em uso de isoniazida e em uso de contraceptivos e dietas restritivas. É difícil superestimar o papel desta vitamina em nossas vidas, porque tem um efeito benéfico em quase todos os sistemas do nosso corpo. Seu principal papel é atribuído à manutenção do bom funcionamento dos sistemas nervoso, hematopoiético, osteoarticular e imunológico, portanto sua deficiência é a primeira a ser observada nesses sistemas.
Avitaminose neste caso manifesta-se principalmente como convulsões, depressão, distúrbios do sono, anemia, deterioração geral do bem-estar, infecções frequentes, cálculos renais ou inflamações da pele. Um efeito muito importante da avitaminose da vitamina B6 é o aumento do risco de doenças cardíacas isquêmicas e derrames, pois protege nossos vasos contra a aterosclerose.
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A vitamina B7 está presente, entre outros, no fígado, peixes, tomates, ovos, nozes, espinafres e cogumelos. É produzido por bactérias intestinais, o que significa que sua deficiência raramente é observada, geralmente após antibioticoterapia intensiva.Avitaminose B7causará doenças como alterações seborreicas e inflamatórias na pele, fraqueza e queda de cabelo, unhas rachadas, dores musculares e aumento dos níveis de colesterol.
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Esta vitamina ocorre quase exclusivamente na companhia da vitamina B12. É essencial para o bom funcionamento da medula e o desenvolvimento do sistema nervoso no feto. Também desempenha um papel importante na imunidade do corpo e na proteção do trato digestivo. Também se distingue por seu papel protetor na prevenção de certos tipos de câncer. É encontrado principalmente em vegetais folhosos, brócolis, couve-flor, ovos, lentilhas, bananas e abacates. Fumantes, alcoólatras e gestantes estão particularmente expostos à avitaminose.
Vitamina B11 avitaminosecausará fraqueza, fadiga constante, dificuldade de concentração, insônia, anemia megaloblástica, retardo de crescimento, distúrbios gastrointestinais, perda de peso. A avitaminose em mulheres grávidas é muito perigosa, pois contribui para o desenvolvimento de defeitos do tubo neural no feto. É por isso que todas as mulheres em período reprodutivo, especialmente as que planejam uma gravidez e as que estão grávidas, são aconselhadas a tomar ácido fólico de forma profilática, mesmo na ausência de sintomas de sua deficiência.
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A vitamina B12 é encontrada apenas em carnes e produtos de origem animal, não é encontrada em plantas, razão pela qual quase todos os vegetarianos e veganos sofrem de sua deficiência.Avitaminose B12também ocorre em pessoas com doenças gastrointestinais que impedem a absorção dessa vitamina no trato gastrointestinal, assim como em alcoólatras e pessoas em dietas restritivas.
Esta vitamina é necessária para o metabolismo de carboidratos, proteínas, gorduras e para o bom funcionamento da medula óssea e do sistema nervoso.
A avitaminose da vitamina B12 manifesta-se como uma doença complexa que inclui anemia (resulta, entre outras, de fraqueza, dores de cabeça e tonturas, palidez da pele, taquicardia), perda de apetite, perda de paladar, perda de peso, distúrbios sensoriais e parestesia, distúrbios visuais e uma variedade de sintomas psiquiátricos que vão desde confusão, demência e depressão. A avitaminose da vitamina B12 é muitas vezes uma condição com risco de vida, então você deve diagnosticá-la o mais cedo possível e implementar o tratamento adequado.
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A vitamina C é conhecida por todos principalmente como auxiliar em resfriados. Além de fortalecer nossa imunidade, também é muito importante na síntese de glicocorticosteróides, colágeno e na absorção de ferro pelo organismo. Além disso, também fortalece o tecido conjuntivo, os dentes tambémgengivas e promove a cicatrização de feridas. É a vitamina mais sensível a fatores externos, pois se decompõe rapidamente sob a influência da alta temperatura ou mesmo do oxigênio.
Deficiência de vitamina Cé frequentemente encontrada em fumantes, razão pela qual eles desenvolvem rugas de forma relativamente rápida devido à redução da síntese de colágeno. A vitamina C é encontrada nas maiores concentrações em vegetais folhosos, salsa, frutas cítricas, silagem, tomate, pimentão, kiwi, groselha preta e morangos.
Vitamina C avitaminoseé conhecido principalmente como escorbuto, ou seja, fraqueza gengival e sangramento e perda de dentes, bem como fragilidade e ruptura de vasos, imunidade enfraquecida, cicatrização prejudicada de feridas e dor nas articulações.
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