As tangerinas são consideradas as irmãzinhas das laranjas. Eles não são apenas menores, mas também mais doces. No entanto, eles também diferem das laranjas e outras frutas cítricas em seu conteúdo de vitaminas e outros nutrientes. É verdade que, como toranjas e limões, eles são um tesouro de vitamina C, mas só eles contêm nobiletina - um flavonóide que ajuda a combater a obesidade, prevenir diabetes tipo 2 e aterosclerose. Estas não são as únicas propriedades curativas das tangerinas.

Mandarinstem muitaspropriedades curativas . Graças à vitamina C e vitamina A - antioxidantes naturais - apoiam o sistema imunológico, inibem a ação dos radicais livres responsáveis ​​pelo processo de envelhecimento, além de melhorar a condição da pele e proteger contra doenças oculares. Pesquisas realizadas por cientistas modernos mostram que essas frutas discretas também ajudam a combater a obesidade, prevenir diabetes mellitus 2, aterosclerose e alguns tipos de câncer.

Mandarinas para pele e olhos

As tangerinas são uma das mais ricas emvitamina A(681 UI / 100 g) frutas cítricas. Mesmo laranjas (247 IU / 100 g), limões (22 IU / 100 g) ou pomelos (8 IU / 100 g) não podem combiná-los. Em termos de conteúdo, as tangerinas perdem apenas para a toranja (1150 UI / 100 g).

A vitamina A influencia muitos processos no corpo, incl. é indispensável durante o período de crescimento, pois influencia positivamente a construção de ossos e dentes fortes, protege a pele contra os raios UV e melhora sua condição. Além disso, protege contra o desenvolvimento de doenças oculares, incluindo glaucoma e catarata.

Mandarinas para imunidade e retardar o processo de envelhecimento

As tangerinas, como todas as frutas cítricas, são uma rica fonte deVitamina C(26,7 mg / 100 g, ou seja, 38% do VD), que não só fortalece o sistema imunológico sistema e protege o corpo contra microorganismos patogênicos. A vitamina C também é um antioxidante que inibe a multiplicação dos radicais livres responsáveis ​​pela degradação das células do corpo.

Mandarinas - quantas calorias têm as tangerinas?

100 g de tangerina fornece 53 kcale:

Proteína0,81 g
Gordo0,31 g
Carboidratos13,34 g (incluindo açúcares simples: 10,58 g)
fibra1,8 g
Água85,17%

Mandarinas - que vitaminas e minerais as tangerinas contêm?

Vitaminas e minerais contidos em 100 g de tangerina

Cálcio37mg
Ferro0,15 mg
Magnésio12mg
Fósforo20mg
Potássio166mg
Sódio2mg
Zinco0,07mg
Vitamina C26,7 mg
Tiamina0,058mg
Riboflavina0,036 mg
Vitamina B60,078 mg
Vitamina B30,376 mg
Vitamina A681 UI
Vitamina E0,20mg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Mandarinas versus doenças cardíacas e diabetes

E tudo graças à nobiletina contida nas tangerinas (uma espécie de flavonóide). Como explicam os pesquisadores,nobiletinprevine os processos que levam ao acima mencionado doenças, ou seja, o armazenamento de gordura no fígado, estimulando os genes responsáveis ​​pela sua queima e bloqueando os genes responsáveis ​​pela sua acumulação. Vale saber que esta substância está presente principalmentena casca da tangerina .

Mandarins na prevenção do câncer

Segundo cientistas da Leicester School of Pharmacy, o composto obtido da casca de tangerina tem a capacidade de destruir certos tipos de células cancerígenas, incluindo os responsáveis ​​porcâncer de fígado . Trata-se do salvestrol Q40 - um tipo de fitoalexina, substância utilizada pelas plantas para repelir pragas, como insetos. Segundo os pesquisadores, esse composto se transforma em uma substância tóxica dentro das células cancerígenas e as decompõe, sem afetar as células saudáveis.

Mandarinas e emagrecedores

Mandarinas, embora sejam doces,não engordam- uma fruta (aprox. 65 g) fornece apenas 34 kcal, mais de 85% de água, e contida em ácidos (cítrico e málico) aceleram o processo de limpeza do corpo de toxinas e melhoram a digestão. Portanto, eles são recomendados não apenas para pessoas que lutam com sobrepeso e obesidade, mas também para quem deseja perder alguns quilos ou limpar o corpo de toxinas.

Mandarinas e diabetes

As tangerinas podem ser consumidas não só por pessoas saudáveis, para prevenir a diabetes tipo 2, mas também por diabéticos.As tangerinas são caracterizadas por uma quantidade média de carboidratos e um baixo valor energético geral. Portanto, o índice glicêmico dessas frutas é bastante baixo e chega a 30. Portanto, elas são seguras para diabéticos.

Tangerinas grávidas

As tangerinas, como todas as frutas cítricas, podem causar alergias, portanto, as mulheres grávidas devem comê-las em pequenas quantidades para minimizar o risco de sua ocorrência.

IMPORTANTEVocê está grávida? Antes de consumir as tangerinas, lave-as bem (de preferência esfregue-as com uma escova sob água quente), pois os produtos químicos com que são revestidas podem ser prejudiciais ao bebê.

Mandarins - tipos

Distinguemuitas variedades de tangerinas , mas as mais populares sãoclementinas(um cruzamento entre tangerina e laranja amarga), doce, agradavelmente carne azeda e aromática, uma pequena quantidade de sementes e uma pele fácil de descascar.

A variedadetangelo(um cruzamento entre uma tangerina e uma toranja) também é bastante conhecida - uma tangerina muito doce e suculenta com um sabor amargo.

Nas lojas e mercados você também pode encontrarsatsuma , ou seja,tangerinas sem sementes , e variedade tangerina, que se caracteriza por uma cor avermelhada peles.Tangerinasvêm em vários tamanhos - desde pequenas como uma noz até grandes como uma laranja.

Como comprar tangerinas?

Independentemente da variedade escolhida, lembre-se que a boa qualidade e frescura das tangerinas é evidenciada pelo seuaroma intenso . Ao escolher as tangerinas, considere também sua aparência - escolha sempre as bem alaranjadas, macias, mas sem espaços vazios sob a pele (essa tangerina ficará seca).

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