A saliva é um fluido claro que é secretado pelas glândulas salivares. Você pode engolir nervosamente, pode sentir f alta na boca e, às vezes, pode ter excesso. Qual é a composição da saliva e para que serve? Verifique qual o papel que desempenha no corpo.

Saliva(latimsaliva ) é secretada pelas glândulas parótida, sublingual e submandibular e por pequenas glândulas localizadas na mucosa oral. As glândulas salivares são glândulas formadas por vesículas conectadas por um sistema de tubos que conduzem a saliva até a boca. O valor do pH da saliva fresca é em torno de 6,6, e sua quantidade é influenciada por muitos fatores.

Saliva: ingredientes principais

  • água
  • proteínas
  • enzimas: amilase, lipase, ribonuclease, poroteases
  • cálcio, flúor, fosfato, carbonato, sódio, potássio, íons cloreto
  • mucinas, substâncias do grupo sanguíneo, por exemplo A, B, H

Além disso:

  • derrame seroso
  • descarga do nariz e garganta
  • células epiteliais esfoliadas
  • leucócitos
  • micróbios
  • restos de comida

Produção diária de saliva

Em média, 0,5 a 1 litro de saliva é produzido em 24 horas. Durante o sono, a taxa de salivação diminui acentuadamente e, durante o dia, as glândulas salivares trabalham mais intensamente. A maior salivação ocorre imediatamente antes, durante e após uma refeição. O cheiro, o gosto e até mesmo o pensamento de comer levam à secreção de saliva mais aquosa.

A produção de saliva é regulada pelo sistema nervoso e a quantidade depende do sexo - os homens secretam mais saliva do que as mulheres.

A saliva em jejum é hipotônica, e quando a secreção é máxima, torna-se isotônica com o plasma.

À medida que o volume de saliva aumenta, o teor de íons sódio, cálcio e fosfato aumenta. O exercício aumenta a concentração de sódio

Regulação da secreção de saliva

  • A saliva é liberada constantemente, mesmo na ausência de estímulos externos. As coisas mais importantes no controle do trabalho das glândulas salivares são: pressão arterial
  • trabalho do sistema nervoso autônomo

O sistema autônomo, especialmente a parte parassimpática, desempenha um papel importante na produção de saliva. Após o corte dos nervos parassimpáticos, a atividade secretora das glândulas salivares diminui e o tecido glandular desaparece após algum tempo.

A secreção de saliva na boca sob a influência dos alimentos é um reflexo incondicional. Após associar repetidamente estímulos incondicionais a neutros, estes podem causar a mesma reação que estímulos incondicionais - salivação.

As glândulas salivares, como outras glândulas, por exemplo, as glândulas digestivas, são influenciadas por hormônios. Especialmente os hormônios hipofisários, tireoidianos e adrenais modificam a salivação.

Hormônio do crescimento, tiroxina, cortisol estimulam a secreção de saliva.

Salivação reduzida

A salivação reduzida é um fenômeno que ocorre em homens e mulheres de todas as idades. Aparece:

  • boca seca
  • impedimento de fala
  • dificuldades em comer alimentos secos
  • dor de comer
  • bebendo água constantemente
  • assar
  • dificuldades na colocação da prótese

As consequências da diminuição da salivação são principalmente a cárie dentária e infecções causadas por fungos.Muitos fatores contribuem para a redução da produção de saliva:

  • número reduzido de dentes
  • perda de peso
  • algumas doenças autoimunes, por exemplo, síndrome de Sjögren
  • radioterapia
  • hipertensão
  • diabetes
  • depressão
  • desidratação

Aumento da salivação

Babar é raro. Fisiologicamente, ocorre durante a erupção dentária, durante a menstruação, na primeira metade da gravidez, ou sob a influência de um cheiro específico ou irritação mecânica.

O aumento da salivação pode estar relacionado a processos patológicos. São principalmente:

  • dor de dente
  • doenças neurológicas: doença de Parkinson, epilepsia
  • tomando venenos
  • processos inflamatórios na garganta e boca

Papel da saliva

  • na proteção contra cárie

Devido à produção contínua de saliva, microorganismos e elementos alimentares são eliminados da cavidade oral. As principais funções da saliva que protegem contra a cárie são: atividade antibacteriana, participação na desmineralização e remineralização do esm alte, dissolução e eliminação de açúcares.

A ação da saliva é baseada em dois processos de defesa imunológica: mecanismos de defesa específicos (presença de imunoglobulinas que afetam a fagocitose bacteriana e retardam a deposição de tártaro) e mecanismos de defesa não específicos, como a presença de lisozima, que tem a capacidade de quebrar a parede celular bacteriana.

  • cache do ambiente

Os dentes ficam expostos a ingredientes alimentares com pH mais baixo que a saliva, podendo ocorrer erosão do esm alte quando ingeridos. Tampões como bicarbonato são úteis, mantendo a concentração de saliva em repouso entre 5,7 e 6,2. Quando as glândulas salivares são estimuladas, o pH aumenta devido ao aumento da concentração de íons bicarbonato, que protege contra a cárie.

Os tampões de saliva estão envolvidos na neutralização dos ácidos da placa, eliminando assim as bactérias que requerem um pH baixo para sobreviver.

  • molhar a boca para articulação, digestão, deglutição
  • percepção do paladar, temperatura e estímulos táteis

Saliva como material de diagnóstico

As principais vantagens da saliva como material de diagnóstico são a disponibilidade e método não invasivo de coleta de amostras para teste

Você pode determinar o risco de cárie com base na quantidade de saliva secretada, sua capacidade tampão e o conteúdo de bactérias Graças aos testes de saliva, é possível determinar as concentrações de: hormônios esteróides, drogas, aditivos substâncias, álcool, diagnóstico de certas doenças e uso de saliva na medicina legal.

Sobre o autorNatalia MłyńskaEstudante de medicina na Universidade Médica de Lodz. A medicina é sua maior paixão. Ele também adora esportes, principalmente correr e dançar. Ela gostaria de tratar seus futuros pacientes de forma a vê-los como um ser humano, não apenas uma doença.

Categoria:

Gastrologia