A levedura é uma fonte de vitaminas do complexo B, o que a torna propícia à saúde e à beleza. Aumentam a eficiência física, sendo também recomendados em situações de esgotamento mental, para pessoas sobrecarregadas de trabalho e expostas a estresse constante. A levedura também ajuda a nutrir a pele propensa a acne e a pele propensa a acne. Que outras propriedades o fermento possui?

Levedura como fonte de vitaminas do complexo B

Levedurasnão têm concorrentes quando o assunto é a riqueza de vitaminas do complexo B. A maisvalor nutricionaltemcervejeiro fermento(também chamado de cerveja ou cervejaria). Seus valores são superiores ao fermento de padeiro, que não pode ser consumido cru. A levedura de cerveja é recomendada para adolescentes com acne, para mulheres jovens que desejam cabelos bonitos e brilhantes, para uma pessoa estressada de 40 anos e para uma convalescente de 70 anos.

Quais são os valores nutricionais da levedura?

Levedura de cerveja é sem dúvidagrandes aliadas da saúde . Eles são uma excelente fonte de proteína facilmente digerível. A levedura de cerveja contém quase todo o conjunto de vitaminas B e muitos minerais, incluindo:

  • fósforo,
  • zinco,
  • magnésio,
  • ferro,
  • potássio,
  • selênio,
  • cromo.

Devido à sua rica composição, a levedura de cerveja éum suplemento dietético idealpara problemas de pele ou cabelo. O alto teor de biotina (vitamina H) torna o cabelo mais resistente e evita o envelhecimento e a queda de cabelo.

Levedura de cerveja também éuma boa fonte de ácido pantotênico(vitamina B5), tão necessária, por exemplo, em caso de fadiga excessiva. Eles também contêm grandes quantidades de cromo, que faz parte do chamado fator de tolerância à glicose - juntamente com a insulina, facilita o transporte da glicose para as células individuais do corpo.

Podemos comprar levedura de cerveja em farmácias na forma de pastilhas. Eles são frequentemente diversificados, por exemplo

  • melissa,
  • hortelã,
  • urtiga,
  • amor perfeito,
  • espumante,
  • pólen de abelha.

Quais são as propriedades do fermento em comprimidos?

Pastilhas de levedura são recomendadas para muitas doenças, incluindo :

  • alivia enxaquecas,
  • ajuda no tratamento de doenças cardiovasculares,
  • estimula o sistema imunológico.

Pastilhas de levedura sãoaliadas de pessoas hiperativas e nervosas , assim como daqueles que lutam contra a insônia. Eles melhoram a concentração, para que possam "animar-se" durante o aprendizado intensivo. Durante a terapia com antibióticos, eles ajudam a manter o equilíbrio bacteriano no corpo. Aumentam a eficiência física , também são recomendados em situações de esgotamento mental , para pessoas sobrecarregadas de trabalho, que sofrem de fadiga constante, estresse ou para pacientes em recuperação de saúde.

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Vale a pena saber

Valores nutricionais do fermento de padeiro (por 100 g)

Valor energético- 92 kcal

  • Proteína - 11,3 g
  • Carboidratos - 14,5 g
  • Ácidos graxos saturados - 0,26 g
  • Ácidos graxos monoinsaturados - 0,34 g
  • Ácidos Graxos Poliinsaturados - 0,99g
  • Fibra - 7,4 g

Vitaminas

  • Vitamina B1 (tiamina) - 0,77 mg
  • Vitamina B2 (riboflavina) - 1,06 mg
  • Vitamina B3 (Niacina) - 8,27 mg
  • Vitamina B6 - 0,42 mg
  • Folatos - 1,407 µg
  • Vitamina E - 0,81 mg

Minerais

  • Cálcio - 30 mg
  • Ferro - 5 mg
  • Magnésio - 61 mg
  • Fósforo - 272 mg
  • Potássio - 592 mg
  • Sódio - 41 mg
  • Zinco - 2,79 mg
  • Iodo - 0,6 µg

Fermento capilar: remédio caseiro para cabelos brilhantes

A levedura de cerveja é obtida comosubproduto da produção de cerveja.São limpos e despojados do amargor característico. Além disso, o conteúdo de ácidos nucleicos neles é reduzido, pois seu excesso pode causar gota.

Levedura para acne: remédio caseiro para espinhas

Levedura tem sido usada em cosméticos .Eles ajudam principalmente na nutrição da pele propensa a acne e acne. Cosméticos de leveduraregulam a secreção de sebo e reduzem o número de cravos . Pessoas com problemas de pele devem usar tônicos, cremes, peelings, máscaras com adição de unicelulares “brotantes”. Banhos são eficazes: um cubo de fermento de padeiro é derramado com água fervente e depois adicionado a uma banheira com água morna.

Uma das cervejarias checas oferece aos seus hóspedes uma terapia de spa original. Uma grande dose dede culturas vivas de levedura de cervejae uma mistura de ervas secas raladas são adicionadas ao banho. Na superfícieA espuma da cerveja sobe e a sala fica saturada com o aroma de cerveja preta recém-passada. Também em muitos spas poloneses você pode desfrutar de um banho em uma cerveja especial.

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Como preparar máscaras de levedura nutritivas?

1. O remédio caseiro tem uma máscara de levedura nutritiva:

  • 5 gramas de fermento de padeiro espalhado com leite morno.
  • Aplique o mingau no rosto por 20 minutos. Esta máscara é adequada para pele oleosa e poluída com cravos.
  • Para pele seca, adicione azeite de oliva ao fermento em vez de leite.
  • Enxágue a máscara com água quente e, em seguida, enxágue a boca com água fria

2. O remédio caseiro tem uma máscara de levedura nutritiva que limpa e suaviza os poros:

  • Aqueça algumas gotas de mel em uma colher de chá, quando estiver líquido, rale com 5 gramas de fermento.
  • Para pele seca, adicione 3-4 gotas de azeite.
  • Aplique a pasta no rosto e pescoço.
  • Após 15 minutos, enxágue com água morna.
  • A máscara tem um efeito de limpeza e suavização. Estreita os poros.

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Abaixo está um vídeo para o resto do artigo.

Levedura: você tem que matar o fermento antes de beber!

Ainda muitas pessoas acreditam nos efeitos milagrosos de uma bebida feita despejando água quente ou leite com açúcar no fermento de padeiro.Tal poção pode fazer mais mal do que bemPor quê? A resposta é simples -levedura começa a fermentar no trato digestivo e, se não for digerida, pode causar desconforto gastrointestinal desagradável . Além disso, as células vivas de levedura "roubam" as vitaminas B do nosso corpo, principalmente B1 e biotina.

Se você quiser preparar uma bebida fermentada saudável, despeje água fervente sobre o fermento.

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Receita de pasta de fermento para sanduíches

Novidades deliciosas para os amantes de experiências culinárias! O fermento de padeiro triturado pode ser frito em uma panela com um pouco de óleo ou azeite, adicionando especiarias, por exemplo

  • alho,
  • páprica,
  • orégano,
  • curry,
  • tomilho.

Esta pasta éuma ótima adição ao pão , de preferência assada com fermento.

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