Cress tem propriedades cosméticas e de saúde. É uma fonte de vitaminas que nosso corpo precisa – principalmente vitamina C – e micronutrientes. No passado, o agrião era usado para úlceras de pele e parasitas intestinais, e também era usado para desinfetar a cavidade oral e o trato digestivo.

Agriãoé picante, tem sabor e cheiro originais e pungentes, embora de aparência discreta. Esta planta delicada é um parente próximo do repolho. Temos nove espécies de agrião na Polônia. Existe, entre outros agrião para reprodução em aquário, também podemos encontrar agrião do prado. No entanto, estamos interessados ​​em uma variedade de jardim comestível.

Cress fortalece e limpa o corpo

O agrião deve estar presente na nossa mesa (não apenas na forma de decoração!) Durante todo o ano, e certamente no inverno e início da primavera, quando é mais difícil encontrar vegetais saudáveis. Cress irá substituí-los com sucesso, porque muitos deles excedem o valor nutricional. Além disso, é cultivado absolutamente sem fertilizantes químicos. Cress é inestimável quando somos atingidos pelo solstício da primavera - nos sentimos fracos, lidamos mal com as flutuações de temperatura, temos uma pele grisalha e cabelos opacos.

Na medicina popular, o agrião era chamado de saúde do corpo. Não admira, pois era uma cura para parasitas intestinais e úlceras na pele. Mesmo assim, sabia-se que desinfeta a cavidade oral e o trato digestivo. Além disso, tem efeito diurético - por isso é indicado em doenças renais. Mas tenha cuidado! Se comermos muito, pode causar inflamação da bexiga. Algumas colheres de chá serão suficientes por dia.

Importante

Como comer agrião?

O agrião cortado é picado como cebolinha. É adicionado ao queijo cottage, sopas, saladas e saladas, ou você pode simplesmente polvilhar no pão e manteiga. Graças ao sabor específico e picante, o agrião melhora o apetite das crianças.

Agrião rico em vitaminas e oligoelementos

Cress contém muita vitamina C. É por isso que é recomendado para fumantes que sofrem de deficiências deste antioxidante inestimável (eles têm 40 por cento menos do que não fumantes). Também é uma ótima fonte de Vitamina A, Vitamina B, Vitamina PP e Vitamina K.

Żywieniowcy elogiá-lo pela enorme riqueza de sais minerais e elementos: ferro e magnésio. Portanto, deve ser incluído no cardápio de gestantes e crianças, bem como de pessoas exaustas.É aconselhável comer agrião regularmente em caso de bronquite, doenças reumáticas, anemia, bem como em caso de doença cardíaca coronária e distúrbios circulatórios.

O consumo de agrião é recomendado para pessoas que sofrem de osteoporose. Especialmente aqueles que não toleram leite e produtos lácteos. Em termos de teor de cálcio, o agrião é a segunda planta depois das avelãs!

Por ser uma rica fonte de iodo de fácil digestão, é recomendado para pessoas com hipotireoidismo. Cress não deve sentir pena de pessoas com diabetes. Reduz o nível de açúcar no sangue, e ocromocontido nele auxilia o bom funcionamento do pâncreas.

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Agrião para beleza

Seu sabor picante vem da presença do glicosídeo isosulfurocianato, ou enxofre em resumo. Este elemento é conhecido por fortalecer o cabelo e evitar que ele caia. Através do sangue, estimula a pele e os folículos pilosos a produzirem vigorosamente. O mesmo vale para o suco de agrião esfregado no cabelo. Vale a pena saber que as francesas supostamente removem sardas e manchas de pigmentação com suco de agrião, que tem um forte efeito clareador.

O agrião também limpa o sangue, por isso acredita-se que possa curar acne, seborreia e outras doenças dermatológicas.

Cultivo caseiro de agrião

Despeje as sementes de agrião do saco em um copo, despeje bastante água. Reserve para começar a grudar (como linhaça embebida). Em seguida, espalhe a massa sobre uma camada úmida de lignina, colocada em um prato, bandeja, pote invertido, etc. A lignina deve estar constantemente úmida, mas não flutuar na água. Cubra tudo por dois dias. Quando você notar que as sementes estão brotando, remova a tampa. Após cerca de 10 dias, quando as plantas estiverem com 5-7 cm de altura, você pode começar a colher. Eles são cortados com tesoura logo acima da lignina.

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