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O melão é uma fruta cujas propriedades e valores nutricionais devem ser apreciados principalmente por pessoas que sofrem de hipertensão e aterosclerose. O melão previne o acúmulo de placa aterosclerótica e regula o nível de pressão. Além disso, o melão auxilia no trabalho dos olhos e permite que você fique bronzeado por mais tempo. É também um agente de emagrecimento eficaz. Verifique o que mais o melão tem.

Melãoé uma fruta cujopropriedadesevalores nutricionaissão apreciados desde tempos antigos. Mesmo assim, esta fruta foi cultivada no Nilo. Chegou à Europa no século XV e imediatamente se tornou popular entre os gourmets e muito mais. Os médicos de medicina natural recomendavam seu consumo na convalescença após doenças, no reumatismo e nas doenças renais, pois estimula suavemente o funcionamento desse órgão e tem efeito diurético. Estes não são os únicos benefícios do melão para a saúde.

Melão pode proteger contra câncer e aterosclerose

As variedades de melão com polpa alaranjada (incluindo melão, melba) são o tesouro do betacaroteno, ou seja, da provitamina A. É um composto pertencente ao grupo dos carotenóides (pigmentos vegetais laranja, vermelho e amarelo), que é um antioxidante que protege contra o desenvolvimento de certos tipos de câncer e aterosclerose. Além disso, o betacaroteno auxilia no funcionamento da visão e também permite que você fique bronzeado por mais tempo.

O melão pertence à família das cabaças. É um tipo de pepino cuja parte comestível é o fruto

Melão para hipertensão

O melão também contém potássio - elemento cuja principal função é a regulação da pressão arterial. Pesquisas mostram que a inclusão de grandes quantidades de potássio protege contra o desenvolvimento de hipertensão e também facilita o controle da pressão em pacientes com hipertensão. Por outro lado, muito pouca ingestão de potássio pode aumentar a pressão arterial. De acordo com especialistas do Instituto de Alimentação e Nutrição ( Normas nutricionais para a população polonesa - alteração ), devem ser fornecidos aproximadamente 4.700 mg de potássio por dia. 100 gramas de melão contém - dependendo do tipo - até 267 mg deste elemento, portanto, esta fruta irá repor eficazmente quaisquer deficiências.

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Valores nutricionais do melão cantaloupe / kasaba (em 100g)Valor energético - 34/28 kcal Proteína total - 0,84 / 1,11 g Gordura - 0,19 / 0,10 g Carboidratos - 8,16 / 6,58 g (incluindo açúcares simples 7,86 / 5,69) Fibra - 0,9 gVitaminas Vitamina C - 36,7 / 21,8 mg Tiamina - 0,041 / 0,015 mg Riboflavina - 0,019 / 0,031 mg Niacina - 0,734 / 0,232 mg Vitamina B6 - 0,072 / 0,163 mg Ácido fólico - 21/8 µg Vitamina A - 3382 / - UI Vitamina E - 0,05 / 0,05 mg Vitamina K - 2,5 / 2,5 µgMineraisCálcio - 9/11 mg Ferro - 0,21 / 0,34 mg Magnésio - 12/11 mg Fósforo - 15/5 mgPotássio - 267/182 mgSódio - 16/9 mg Zinco - 0,18 / 0,07 mg Fonte de dados: USDA National Nutrient Database

Melão para nervos

O melão contém vitaminas do complexo B, que são responsáveis ​​pelo bom funcionamento do sistema nervoso, incl. melhorar o humor e a concentração, além de facilitar o sono. Portanto, o melão deve ser alcançado principalmente por pessoas que vivem sob estresse e têm dificuldade para dormir.

Melão para emagrecer

O melão é composto principalmente (cerca de 90%) por água e tem poucas calorias, além de conter citrulina - um aminoácido que está envolvido na produção do hormônio do crescimento, que acelera o emagrecimento. Portanto, as pessoas que lutam com quilos desnecessários devem incluir melão na dieta.

Importante

Melão não para diabéticos

O melão pertence a produtos com alto índice glicêmico (IG=60), portanto não pode ser consumido por pessoas com diabetes.

Melão e alergia - cuidado com a alergia ao pólen de grama!

O melão pode causar alergia cruzada. É uma condição na qual uma pessoa alérgica a um alérgeno também pode desenvolver uma reação alérgica após o contato com outra substância que tenha estrutura semelhante e/ou seja proveniente do mesmo grupo de alérgenos. Pessoas alérgicas ao pólen de gramíneas também podem desenvolver uma reação alérgica após consumir melão, melancia e laranja.

Melão - uso na cozinha

A polpa de melão suculenta e aromática é o complemento perfeito para saladas de frutas. O melão amarelo, por outro lado, combina perfeitamente com o presunto de Parma. O melão verde, por outro lado, combina bem com pratos de frutos do mar. O melão galia é melhor adicionado a sorvetes e sobremesas.

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Melão - uso em cosméticos

O extrato de melão é um componente de cremes hidratantes, regeneradores e antirrugas. Não é à toa - o melão contém vitaminas C e E e beta-caroteno - antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento e também mantêm a pele saudável.

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Melão - mel, melão, galia. Tipos de melão

  • melãomel - tem casca amarela ou esverdeada e polpa amarela e doce
  • melão cantaloupe - você o reconhecerá por sua casca verde-dourada, que é coberta com uma malha branca característica, bem como pela polpa alaranjada
  • o melão galia tem casca amarela, que também é coberta com uma malha, e polpa verde clara
  • melão emir - tem casca verde pálida e polpa alaranjada
  • melão melba - tem uma casca cremosa coberta com malha e polpa alaranjada
  • melão celadon - tem a casca verde coberta com malha e polpa de água-marinha

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