O cloro é um elemento que tem um enorme impacto na saúde, porque tem muitas funções importantes no organismo - regula o equilíbrio hidroeletrolítico e é responsável pelo equilíbrio ácido-base. O que mais é responsável pelo cloro? Quais são os padrões de consumo? Quais são os efeitos e sintomas do excesso e deficiência desse elemento?
Cloroé um elemento mineral pertencente aos eletrólitos, que no corpo humano ocorre na forma de um ânion (íon negativo) cloreto, principalmente (70%) em fluidos extracelulares (incluindo no plasma sanguíneo). Também é encontrado no estômago como componente do ácido clorídrico e na saliva. Além disso, é depositado na pele, tecido subcutâneo e ossos.
Cloro - que funções o cloro desempenha no corpo?
O cloro é responsável pelo equilíbrio ácido-base do organismo, ou seja, por manter uma proporção adequada de cátions e ânions nos fluidos corporais, que determina o pH do sangue (pH é uma medida de acidez ou alcalinidade - editorial nota) e o curso adequado dos processos de vida.
O cloro, juntamente com o sódio e o potássio, também regula o equilíbrio hídrico e eletrolítico do corpo, ou seja, controla a quebra e a quantidade de água no corpo. O metabolismo do cloro está relacionado ao metabolismo do sódio, ou seja, uma diminuição ou aumento na concentração de sódio no sangue é acompanhado por alterações semelhantes na concentração de cloro.
Além disso, o cloro ativa as enzimas digestivas da saliva (incluindo a amilase) e está envolvido na produção de ácido clorídrico no estômago.
Sintomas e efeitos da deficiência de cloro
Deficiência de cloro (hipocloremia)pode ser resultado de sudorese profusa, diarréia, vômito ou uso de diuréticos, que levam à perda excessiva de cloro na urina. A diminuição da concentração desse elemento também pode ocorrer com hiperproteinemia (aumento da concentração de proteína total no sangue) e com a administração de líquidos isentos de eletrólitos.
A deficiência de cloro manifesta-se como fraqueza muscular ou cãibras musculares dolorosas, convulsões, fadiga, dores de cabeça e tonturas. A deficiência de cloro pode resultar em alcalose metabólica (uma condição na qual o pH do sangue aumenta acima de 7,45).
Será útil para vocêQuais produtos contêm cloro?
A fonte de cloro na dieta é o sal de mesa (que combina quimicamente o cloro com o sódio), assim como outros alimentos que contenham sal, como, por exemplo, frios.Algumas quantidades desse elemento também podem ser encontradas em água potável e águas minerais.
CHECK>> Causaexcesso de cloro (hipercloremia)pode ser uma dieta rica em sódio, perda de carboidratos gastrointestinais, hipoproteinemia (redução de proteína total no sangue) ou congestão sanguínea (geralmente causada por desidratação). O excesso de cloro, assim como o excesso de sódio, pode ocorrer na síndrome de Cushing e na doença renal. Os sintomas do excesso de cloro também incluem distúrbios do sistema neuromuscular. Por sua vez, pode resultar no desenvolvimento de acidose metabólica (este é o estado de aumento da acidez do sangue quando seu pH cai abaixo de 7,35). Em seguida, aparecem fadiga, náuseas e vômitos. A acidose aguda pode manifestar-se, entre outras, por batimentos cardíacos acelerados e distúrbios respiratórios. CHECK>> O padrão para cloro foi definido no nível de consumo suficiente (AI). Os valores de AI para grupos individuais da população foram determinados com base nos valores adotados para o sódio. Supõe-se que 1 mmol de sódio (23 mg) na dieta deve corresponder a 1 mmol de cloro (35,5 mg). Fonte: Normas nutricionais para a população polonesa - emenda, Food and Nutrition Institute 2012, Varsóvia.Cloro - sintomas e efeitos do excesso
Cloro - padrões de consumo. Dosagem de cloro