Os radicais livres e antioxidantes, também conhecidos como antioxidantes ou antioxidantes, circulam constantemente pelo corpo. Se eles estão em equilíbrio, estamos indo bem. O excesso de radicais livres, por outro lado, causa aterosclerose, câncer e envelhecimento precoce.

O que sãoradicais livres ? Não é nada além de átomos desemparelhados. Cada átomo de oxigênio tem um número par de elétrons em sua última órbita. Acontece, no entanto, que um elétron se perde em algum lugar (por exemplo, no processo de transformação do oxigênio nas mitocôndrias) e um "buraco" aparece no átomo. Ele então perde o equilíbrio e começa a procurar violentamente o elo perdido. Ele o procura nas imediações e o faz rapidamente. Assim que encontra o átomo correto em seu caminho, ele o ataca para tirar o elétron de que precisa. Desta forma, ele se torna o dono de um número par de elétrons na última órbita, mas o átomo atacado por ele e roubado de um elétron torna-se um radical livre "com uma lacuna para tapar". Então ele vai caçar. É assim que o círculo se fecha.

O radical de oxigênio livre procura um par para seu elétron solitário em átomos de qualquer substância. Não precisa ser um átomo de oxigênio, também ficará satisfeito com, por exemplo, um átomo de proteína. Essa ronda de radicais livres nas células do corpo destrói gradualmente sua estrutura (por exemplo, danifica as membranas celulares, o DNA), acelera sua morte e, consequentemente, arruína nossa saúde.

Importante

Como se vê, nosso corpo precisa de uma quantidade razoável de radicais livres. Principalmente o sistema imunológico. Se um macrófago (um glóbulo branco pertencente a esse sistema) vê, por exemplo, um vírus patogênico que invadiu o corpo, ele o absorve e desencadeia a produção de radicais livres em seu interior. Eles roubam elétrons de proteínas e vírus com tanta persistência que acabam morrendo.

Radicais livres - de onde eles vêm?

Infelizmente, nada é tão simples por natureza. Esse oxigênio vivificante também tem uma segunda face. No processo de convertê-lo em energia, algumas moléculas de oxigênio ficam completamente fora de controle e são liberadas na forma de radicais livres de oxigênio. Que parte é essa? Mais de 5 por cento Não é muito, mas… Cientistas calcularam que em 70 anos de vida inalamos em média cerca de 17 toneladas de oxigênio. Então quase uma tonelada se transforma em radicais livres! E isso não é tudo.

Os processos de formação de radicais livres são acelerados, por exemplo, fumandocigarros, estresse forte ou prolongado, gases de escape inalados com o ar, longos banhos de sol e até mesmo treinamento extenuante. A última afirmação pode nos surpreender, pois os médicos nos convencem de que o esporte faz bem à saúde. E ainda. Durante o exercício intenso, o metabolismo é significativamente acelerado. E metabolismo mais rápido significa conversão mais rápida de oxigênio e glicose em energia, que como efeito colateral é o aumento da produção de radicais livres.

Infelizmente, este não é o fim. Os radicais livres também atingem nosso corpo de fora através dos alimentos. Existem, entre outros, em produtos defumados, fritos ou grelhados, que são muito presentes na nossa dieta.

Radicais livres causam aterosclerose, câncer, envelhecimento

Os radicais livres são, por exemplo, a principal causa da aterosclerose. Eles não apenas danificam as paredes dos vasos sanguíneos, mas também oxidam os lipídios LDL (gorduras). As gorduras, juntamente com o colesterol e o cálcio, começam a se depositar nas paredes das artérias na forma de uma placa aterosclerótica. Se houver muito e as paredes do vaso estiverem danificadas, formarão coágulos perigosos. Quando tal coágulo "quebra", ele pode viajar através dos vasos sanguíneos em direção ao coração (então corremos o risco de um ataque cardíaco) ou ao cérebro (então estamos expostos a um derrame). Estas não são as únicas doenças em que está envolvido o descompasso dos átomos de oxigênio que circulam no corpo. O radical livre destrói tudo o que encontra em seu caminho. Alcançando elétrons, frequentemente ataca o DNA.

Assim, altera a estrutura do nosso código genético, e isso por sua vez causa mutações em nosso DNA. As células mutantes começam a se multiplicar loucamente, independentemente de quaisquer barreiras. É assim que surge um câncer. Os cientistas estão certos de que os radicais livres têm uma influência maior ou menor no desenvolvimento de todos os cânceres de que sofremos.

Os radicais livres também prejudicam nossa beleza. Ao destruir os lípidos (gorduras) da epiderme, danificam a sua barreira protetora natural. A pele fica seca e propensa a irritações. As fibras de colágeno e elastina da derme também são afetadas, o que reduz sua elasticidade e acelera a formação de rugas profundas. Mas não para por aí. Em casos extremos, os ácidos nucleicos responsáveis ​​pela estrutura adequada das células são danificados, o que pode levar ao desenvolvimento de câncer de pele.

Não faça isso

Os cientistas acreditam que os radicais livres são formados mais rapidamente em nosso corpo se:

  1. fumamos cigarros,
  2. vivemos em um ambiente poluído,
  3. passamos muito sol,
  4. muitas vezes pegamos infecções virais e bacterianas,
  5. abusamos do álcool,
  6. pegamuitas drogas,
  7. vivemos sob estresse constante,
  8. descansamos muito pouco,
  9. muitas vezes comemos alimentos defumados e grelhados.

Outras doenças dos radicais livres

Culpamos os radicais livres por rugas, flacidez da pele e imunidade mais fraca. É verdade, mas eles são responsáveis ​​por muito mais danos ao nosso organismo.

  • Cérebro - demência senil, doença de Alzheimer, doença de Parkinson, acidente vascular cerebral
  • Olhos - catarata, degeneração macular
  • Pele - psoríase, eczema, câncer, danos às fibras de colágeno e elastina (envelhecimento da pele mais rápido)
  • Mama - câncer de mama
  • Pulmões - doença pulmonar obstrutiva crônica, asma, câncer
  • Coração e sistema circulatório - hipertensão, aterosclerose, doença arterial coronariana, infarto do miocárdio, arritmias
  • Pâncreas - diabetes, pancreatite crônica, câncer
  • Estômago e duodeno - gastrite, câncer, úlceras gástricas e duodenais
  • Intestino - colite ulcerativa, câncer de cólon
  • Rins e sistema urinário - insuficiência renal, câncer de rim, câncer de bexiga
  • Sistema Esquelético - Osteoartrite
  • Órgãos sexuais - câncer de ovário, câncer de útero, câncer de testículo

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Saúde