Peixe gordo, frango assado ou biscoitos de gengibre - embora contenham muitas calorias - ajudam a acelerar o metabolismo e podem ser aliados na perda de peso! Alguns pratos substituem com sucesso medicamentos caros, cuja tarefa é acelerar o metabolismo. Aprenda como enriquecer sua dieta e que tipo de esporte escolher para melhorar seu metabolismo.

Considerada uma das maiores autoridades mundiais na área de dietas de emagrecimento - prof. J. Castell, um médico americano, diz que existem duas maneiras de se livrar do excesso de peso. A primeira é limitar a quantidade de calorias que você ingere, então você deve comer menos. A segunda baseia-se no aumento da quantidade de calorias queimadas através do uso de medicamentos apropriados ou aumento da atividade física.

A maioria de nós tenta recuperar uma figura esbelta seguindo dietas rigorosas. Para muitas pessoas, limitar a quantidade de comida ingerida é um sacrifício absolutamente heróico. Muito menos sacrifício da nossa parte exige "voltar"metabolismo , para que nosso corpo use mais energia. Portanto, vale a pena conhecer as possibilidades que a natureza cria emacelerando o metabolismo .

Como acelerar o metabolismo? Pratique esportes, mas não muito intenso

O líder indiscutível em incentivar nosso corpo a queimar gordura de forma mais eficiente é o movimento. No entanto, engana-se quem pensa que qualquer esforço físico é tão eficaz para se livrar do excesso de peso. A medicina esportiva estudou cuidadosamente o que acontece no corpo durante o exercício. Os especialistas sabem que tipo de exercícios vão deixar sua cintura e coxas mais magras e que tipo de exercícios vão deixar sua figura volumosa.

Por exemplo, descobrimos que perdemos peso muito mais rápido quando colocamos um esforço moderado no exercício. E é por isso que os médicos dizem que as pessoas que perdem peso após uma série de agachamentos ou balanços de braço devem estar apenas ligeiramente ofegantes. Vamos deixar levantar pesos ou corridas extenuantes para quem quer construir massa muscular.

Também foi comprovado há relativamente pouco tempo que perdemos peso mais rapidamente quando o intervalo entre os exercícios é de cerca de 20 horas. Além disso, o exercício moderado é o melhor para acelerar a circulação sanguínea e estimular as células individuais a trabalhar com mais eficiência. Esta condição persiste após o término do exercício por muito mais tempohoras.

Curiosamente, cada esforço adicional do corpo já trabalhando em plena capacidade não causa uma queima proporcional de calorias. Pelo contrário, diminui a queima à medida que o corpo se mobiliza para uma dose aumentada de exercício. E mais uma dica importante: o exercício de intensidade moderada deve durar pelo menos 20 minutos. Este é o tempo que leva para extrair energia, necessária para um esforço adicional, das reservas armazenadas nos músculos e no fígado. Somente após esse período, o corpo busca recursos energéticos acumulados nos tecidos adiposos.

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Pimenta, pimenta e gengibre aceleram o metabolismo

Especiarias picantes, especialmente pimenta preta - uma fonte de piperina e pimenta - uma fonte de capsaicina, podem acelerar o metabolismo em até 10%. Isso é muito, considerando que a mulher média que leva um estilo de vida tranquilo consome aproximadamente 1800 kcal, os 10%. isso é 180 kcal. O que isso significa? Se comermos macarrão com molho temperado com pimenta e sanduíches com mostarda, também podemos comprar 3 cubos de chocolate ou um wafer pequeno.

Os japoneses sabem há muito tempo que o gengibre tem as mesmas propriedades emagrecedoras que a pimenta. É classificado como um alimento que aquece e acelera o metabolismo. Biscoitos pequenos e amanteigados com adição de gengibre são considerados a sobremesa perfeita para mulheres que se preocupam com sua figura. Cientistas isolaram um dos ingredientes do gengibre, o gingerol, que acelera a queima da gordura armazenada no abdômen e nos órgãos internos.

Este tipo de tecido adiposo é o mais perigoso para nossa saúde. Portanto, muitos laboratórios farmacêuticos tentaram preparar o gingerol. A tarefa acabou sendo muito difícil, porque funciona de maneira mais eficaz apenas quando acompanhada de outras substâncias contidas no gengibre. Portanto, comer alimentos ricamente temperados com gengibre é mais eficaz do que engolir comprimidos.

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Garcinia cambogia acelera o metabolismo

Garcinia cambogia é uma pequena fruta amarela que faz parte do tempero do curry que é usado abundantemente na culinária indiana. Os cientistas descobriram que um dos componentes desta planta, o ácido hidroxicítrico (HCA), é extremamente eficaz no combate ao excesso de gordura corporal. Atua como um inibidor da lipogênese, que de forma incomum aumenta o metabolismo e atua no centro da fome no cérebro, reduzindo o apetite. HCA é um ingrediente em muitos suplementos de suporteemagrecimento.

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Para acelerar o seu metabolismo, coma alimentos ricos em ácidos graxos ômega

Na década de 1960, estourou um escândalo em um congresso de bariatras, nutricionistas e cardiologistas dedicados a dietas de emagrecimento. Seu protagonista foi um cardiologista que apresentou os resultados de sua pesquisa sobre os efeitos da gordura na saúde. Ele argumentou que certos tipos de gorduras, como as contidas nos peixes, não apenas servem à corrente sanguínea, mas também aceleram a queima de gordura corporal. Seu discurso provocou indignação; Até então, acreditava-se que qualquer tipo de gordura ingerida em excesso era prejudicial à saúde e à figura.

Enquanto isso, a pesquisa realizada em um grupo de 100 alunos revelou que essa visão estava incorreta. Foi provado de forma bastante simples. Todos os jovens recebiam a mesma quantidade de calorias por dia, mas metade deles comia peixes gordurosos, o resto - carnes gordurosas. Após 3 meses dessa dieta, o primeiro grupo perdeu cerca de 1 kg, enquanto o segundo grupo, alimentado com carne, ganhou 2 kg. Depois de examinar mais de perto os componentes da dieta, foi possível determinar o que acelera a queima de gordura.

Estes são ácidos graxos ômega. Muitos anos se passaram desde a reunião descrita acima, antes que nutricionistas e médicos de todo o mundo reconhecessem que as gorduras contidas em peixes de mar frio (salmão selvagem, linguado, atum, sardinha, arenque) e algumas plantas (linhaça, abacate) estimulam enzimas que quebram para baixo depósitos de gordura nos tecidos subcutâneos, bem como nos vasos sanguíneos. Este tipo especial de gordura chamado ômega-3, -6 e -9 também funciona no sistema nervoso, pele e cabelo. Portanto, comendo saladas de peixe ou abacate, podemos recuperar uma figura bem torneada, retardar a formação de rugas e fortalecer o cabelo.

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Proteína melhora o metabolismo

Uma dieta bem composta não pode f altar carne magra e laticínios. Nutricionistas acreditam que o aumento da quantidade de proteína no cardápio diário pode atuar como uma faísca - acender o metabolismo às temperaturas mais altas. Tudo por causa dos hormônios. A proteína aumenta a produção do hormônio do crescimento, o que aumenta as necessidades de energia do corpo em até 15%. Portanto, parece que esta é uma notícia muito boa para os amantes de frango assado e presunto. Infelizmente, a dieta da proteína tem muitas desvantagens. Causa acidificação do corpo e não cobre totalmente as necessidades de vitaminas e microelementos do corpo. Também causa problemas com os movimentos intestinais. Portanto, uma dieta com uma quantidade aumentadaproteínas podem ser usadas por um período máximo de um mês. Nutricionistas, no entanto, aconselham uma dieta proteico-vegetal menos drástica, que, embora em menor grau "acelere" o metabolismo, mas pode ser usada por mais tempo sem prejudicar a saúde. No geral, após alguns meses comendo grandes quantidades de carne magra e vegetais todos os dias, você perderá mais peso do que após um mês de dieta rica em proteínas.

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Você quer acelerar o seu metabolismo? Cuide da dose certa de vitamina B6 e iodo

Nossas avós, que moravam na região de Vilnius algumas semanas antes do carnaval, bebiam kvass todos os dias. Depois de um tratamento tão saboroso, eles estavam alguns quilos mais magros e exibiam orgulhosamente uma bota fina em grandes bailes e danças comuns. O que fez do kvass um agente de emagrecimento eficaz? O culpado são os dois principais ingredientes desta bebida - fermento e pão integral. Eles são uma das fontes mais ricas de vitamina B6 (piridoxina). É ela quem tem a propriedade inusitada de ativar a energia trancada nas células de gordura. É também um componente importante das coenzimas envolvidas na transformação de proteínas, aminoácidos e gorduras. Também é importante que o kvass estivesse saturado com gás que enchia o estômago quando bebido, suprimindo o apetite. Hoje ninguém prepara kvass de enchimento. No entanto, podemos usar o efeito emagrecedor da vitamina B6. É encontrado em abacates, farelo, soja e farinha integral.

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O iodo é um elemento essencial para a síntese da tiroxina, hormônio produzido pela glândula tireóide. Quando não há o suficiente, o metabolismo diminui visivelmente. Mesmo pequenas flutuações (dentro dos limites normais) na quantidade de tiroxina secretada podem causar sérios problemas para manter um peso adequado. Quem perde alguns quilos durante as férias à beira-mar, onde há iodo no ar, pode pertencer ao grupo de pessoas com hipotireoidismo. Comer alimentos ricos em iodo (agrião, peixe marinho, algas secas) todos os dias pode ajudar.

Beber água mineral gelada melhora o metabolismo

Água mineral fria é a arma secreta das pessoas que lutam contra o excesso de peso. A água acelera o metabolismo. Deve estar frio. Quanto menor a temperatura, mais energia o corpo usará para aquecê-lo até a temperatura do nosso corpo.

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O que comer e em que quantidade para acelerar o metabolismo?

  • Especiarias : mostarda quente, todos os tipos de pimenta, rábano, pimenta, gengibre fresco e seco. Aproveite a mistura de curry também. Polvilhe com molhos e legumes cozidos.
  • Peixe : a quantidade ideal é de 150 g de filés de peixe consumidos a cada 2-3 dias. Mas não exagere: comer grandes porções de arenque no azeite fará você ganhar peso, mesmo que você esteja ingerindo o suficiente dos benéficos ômega-3.
  • Proteína : você precisa comer cerca de 1,5 g de proteína por dia para cada quilo de peso corporal. Na prática, isso significa que uma mulher de 70 kg deve comer diariamente 40 gramas de carne magra (por exemplo, peito de frango, mas sem pele), mais cerca de 80 gramas de vários vegetais (sem batatas) e 50 gramas de frutas. Após esse menu, você pode esperar uma perda de peso significativa, maior do que a quantidade de calorias ingeridas indicaria.
  • Vitamina B6 : o corpo precisa de cerca de 2 mg por dia, então coma 250 g de salmão ou 2 xícaras de soja cozida. Um mínimo de 3 mg é necessário para que uma vitamina atue como uma ignição para a queima de gordura. Por isso às vezes vale a pena - além de comer alimentos ricos em vitamina B6 - ingerir seu equivalente sintético.
  • Sal iodado : use sal iodado e, nos dias em que não comer peixe do mar, adicione uma colher de sopa de agrião picado ou algas secas às sopas e saladas.
  • Água : Beba pelo menos 3 copos de água gelada com cubos de gelo por dia. Beba-o entre as refeições - quando seu estômago estiver vazio.

Como acelerar seu metabolismo - um menu de amostra com receitas

Café da manhã: 200 kcal

HELLO SANDWICH: ● uma fatia de pão integral (sem manteiga) ● 50 g de salmão defumado ● uma colher de mostarda ● uma colher de gengibre ralado ● algumas fatias de pepino

Pincele o pão com mostarda, disponha as fatias de salmão, cubra com gengibre e pepino.

Segundo café da manhã: 100 kcal

MERGULHO COM ABACATE: ● 1/2 abacate ● suco de 1/2 limão ● 1/2 tomate ● cebola pequena ● colher de sopa de endro picado ● 1/4 de aipo ● sal, pimenta

Amasse a polpa do abacate com um garfo, adicione o tomate e a cebola, picados em cubos pequenos, polvilhe com endro e suco de limão. Mexa e tempere a gosto. Corte o aipo em fatias bem finas e divida em triângulos. Coloque o molho em uma tigela, coloque o aipo ao lado dele. Coma pedaços de aipo mergulhados no molho.

Almoço: 120 kcal - legumes, 200 kcal - peito de frango

LEGUMES EM MOLHO DE CARIL: ● tomate ● cebola ● 3 cogumelos ● 1/2 xícara de floretes de brócolis ● 1/2 pimenta vermelha ● colher de curry ● 1/2 xícara de iogurte ● colher de azeite● sal, pimenta

Pique finamente a cebola, cozinhe o brócolis por 8-10 minutos. Corte os tomates e os pimentões em pedaços iguais. Cozinhe a cebola no azeite, junte o caril e outros legumes, refogue por 2 minutos, junte o iogurte e tempere a gosto.

PEITO DE FRANGO PICANTE: ● 100 g de peito de frango ● 1/2 colher de sopa de azeite ● 2 colheres de sopa de farelo ● colher de sopa de rábano ralado ● uma xícara pequena de iogurte espesso ● uma colher de sopa de suco de limão ● sal, pimenta

Misture o iogurte com suco de limão e rábano. Divida a carne em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta, coloque o iogurte e reserve por 20 minutos. Pincele a assadeira com azeite. Mergulhe os pedaços de carne no farelo e coloque-os no prato preparado. Asse por 25 minutos, até que a carne fique coberta com uma crosta dourada apetitosa.

Chá: 200 kcal

HERRY CAPS: ● filé de arenque ● uma pitada grande de pimenta caiena ● tomate ● pepino ● uma fatia de pão preto

Polvilhe o filé de arenque demolhado generosamente com pimenta, divida por 4 anéis. Torre uma fatia de pão dourada, divida-a em 4 partes. Fatie os legumes. Coloque fatias de tomate, sinos de peixe, fatias de pepino no pão. Junte com um palito.

Jantar: 200 kcal

BOLOS DA VOVÓ: ● ovo ● 2 colheres de farinha ● 1-2 gramas de fermento ● colher de chá de azeite ● nata e frutas para decorar ● sal

Moer o fermento com um pouco de água. Bata o ovo com a farinha, adicione água suficiente para obter a consistência de creme espesso, despeje o fermento, adicione uma pitada de sal. Reserve em um lugar quente por alguns minutos. Coloque porções da massa em uma frigideira com óleo quente e frite as panquecas, cobertas. Sirva, por exemplo, coberto com um pouco de creme e polvilhado com frutas. Nota: a receita original tem uma quantidade excepcionalmente alta de fermento (10 gramas), pois é a fonte mais rica de vitamina B6. As panquecas crescerão bem quando você adicionar 1 g de fermento.

Importante

No cardápio diário das pessoas que lutam contra o excesso de peso, deve haver dois produtos:

  • abacate, pois contém dois estimulantes metabólicos (ácidos graxos ômega-3 e vitamina B6)
  • salmão com quatro deles (ácidos graxos ômega-3, vitamina B6, iodo, proteína)
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Emagrecimento