As informações sobre o valor calórico dos produtos colocados nas embalagens não são suficientes para nos impedir de comê-los. Também é necessário apontar quanto tempo precisamos gastar para usar a energia contida nesses produtos. Este é o apelo do prof. Amanda Daley, da Loughborough University, Reino Unido, em artigo no Journal of Epidemiology and Community He alth.
Para queimar as calorias contidas na pizza, temos que caminhar por 4 horas. Depois de comer uma barra de chocolate de 229 calorias, você teria que correr por pelo menos 22 minutos. Um bolinho de muffin tem quase 300 calorias e um sanduíche duplo de frango e bacon tem quase 450 calorias. Enquanto isso, 50 minutos de corrida devem ser gastos na queima de cerca de 500 calorias.
Profa. Amanda Daley, da Universidade de Loughborough, solicita que as embalagens de alimentos e os cardápios dos restaurantes não contenham apenas informações sobre calorias, mas também quanto tempo leva para ser fisicamente ativo para queimar essas calorias. Na opinião dela, essa avaliação dos alimentos consumidos pode reduzir nossa ingestão diária em 200 calorias.
Ao propor esta tese, o especialista britânico refere-se à análise de 14 estudos realizados até agora nesta área. Eles mostram que prestamos cada vez mais atenção a várias maneiras que facilitam a decisão do que comer, quando e quanto, e nos convencem a nos exercitar mais. Prof. Daley lembra ainda que a má alimentação e a baixa atividade física contribuem para o sobrepeso e a obesidade. Segundo ela, novas informações nas embalagens dos produtos afetarão nossas decisões nutricionais: antes de comermos, por exemplo, doces, vamos pensar quanto tempo teremos que gastar para usar a energia que eles nos forneceram.
A pedido do prof. Daley concorda com a Sociedade Real Britânica de Saúde Pública. Especialistas da sociedade lembram que os homens devem consumir até 2.500 calorias por dia e as mulheres - até 2.000 calorias.
Preparado com base em: PAP, family-medicine.esculap.com