Os figos são frutas que possuem valores nutricionais excepcionais. Os figos secos são especialmente apreciados, pois são um tesouro de cálcio que fortalece os ossos. Eles têm quase tanto quanto um copo de leite! Além disso, eles também são a melhor fonte de fibra de qualquer fruta seca. Eles também contêm potássio e magnésio redutores de potássio que combatem o estresse. Que outras propriedades saudáveis ​​os figos têm?

Figossão exóticosfrutasque possuem valores nutricionais excepcionais . figos secossão especialmente apreciados, pois são caracterizados por um teor excepcionalmente alto de muitos elementos importantes para o funcionamento do organismo. Como resultado, eles apoiam o trabalho dos sistemas cardiovascular, digestivo, nervoso e endócrino.

Por sua vez, na medina não convencional, os figos cozidos no leite aliviam a dor de garganta. Por outro lado, uma decocção de folhas secas é usada como remédio para tosse fria, e um fio feito de folhas e espírito alivia a f alta de ar na asma. Por outro lado, o suco de leite (látex) que flui após a casca ser ferida acelera a cicatrização de feridas, e as sementes de figo têm um leve efeito laxante. Diz-se que uma decocção de folhas jovens, ingeridas com o estômago vazio, mata os parasitas.

Figos secos fortalecem dentes e ossos

Entre todas as frutas, são os figos secos que possuem o maior teor de cálcio. Em 100 g de frutas secas há até 162 mg (embora outras fontes digam ainda mais de 200 mg) desse elemento valioso para os ossos. É quase o mesmo que em um copo de leite! Assim, os figos secos podem evitar, entre outras coisas, osteoporose. Portanto, devem ser usados ​​principalmente por idosos, mulheres na pós-menopausa, crianças pequenas, pessoas com deficiência de vitamina D, sedentarismo, tabagismo ou abuso de álcool.

Figos secos ajudam o intestino a funcionar

Os figos secos são a melhor fonte de fibra entre todas as frutas secas - 100 g contêm quase 10 g desta substância benéfica. A fibra dietética estimula a função intestinal, por isso é um remédio eficaz para a constipação. Graças à fibra, você pode não apenas regular o sistema digestivo, mas também se proteger contra doenças graves do intestino grosso, incluindo câncer de cólon.

Figos secos podem baixar a pressão arterial

Secoos figos também são um tesouro de potássio (680 mg / 100 g), que reduz a pressão arterial. Graças a isso, os vasos sanguíneos ficam mais abertos, o que permite que o sangue circule mais livremente e a pressão arterial cai. Além disso, o potássio acelera a excreção do excesso de sódio do corpo, o que também contribui para diminuir o nível de pressão. Portanto, os figos secos devem ser alcançados por pessoas que sofrem de hipertensão.

Além disso, os figos secos contêm grandes quantidades de fibras, graças às quais reduzem o colesterol no sangue, o que protege contra a aterosclerose e doenças cardíacas relacionadas, incluindo antes de um derrame ou ataque cardíaco.

Por sua vez, a fitoterapia moderna recomenda bebersuco de figopara fortalecer o coração e os vasos coronários. Também é usado para tratar a anemia.

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Valor nutricional dos figos frescos/secos (por 100 g)

Valor energético - 74/249 kcal Proteína total - 0,75 / 3,30 g Gordura - 0,30 / 0,93 g Carboidratos - 19,18 g (incluindo açúcares simples 16,26 g) /63,87 g (incluindo açúcares simples 47,92 g) Fibra - 2,9 / 9,8 gMinerais

Cálcio - 35/162 mg Ferro - 0,37 / 2,03 mg Magnésio - 17/68 mg Fósforo - 14/67 mg Potássio - 232/680 mg Sódio - 1/10 mg Zinco - 0,15 / 0,55 mg

Vitaminas

Vitamina C - 2 / 1,2 mg Vitamina A - 142/10 IUTiamina - 0,060 / 0,085 mg Riboflavina - 0,050 / 0,082 mg Niacina - 0,400 / 0,619 mg Vitamina B-6 - 0,113 / 0,106 mg Ácido fólico - 6/ 9 ug Vitamina E - 0,11 /0,35 mg Vitamina K 1 (filoquinona) - 4,7 / 15,6 ug Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Figos secos ajudam a aliviar o estresse e melhorar a memória

100 g de figos secos contêm até 68 mg de magnésio - um elemento que estabiliza o trabalho do sistema nervoso e o funcionamento e atividade do cérebro. Graças a isso, os figos secos podem reduzir a irritabilidade, o nervosismo, a fadiga, além de melhorar o sono, a memória e o pensamento. Portanto, essas frutas são recomendadas principalmente para pessoas que vivem sob estresse constante, têm problemas com o sono e trabalham duro física e mentalmente (por exemplo, estudantes).

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Figos - como comprar?

Cuecas devem ser delicadas e macias ao toque. No entanto, os melhores são aqueles com um revestimento branco e uniforme. Não é de forma alguma um sinal de mofo. Este é o açúcar precipitado que indica que os figos estão maduros e suculentos o suficiente.

Após a compra, os figos devem ser armazenados em temperatura baixa, preferencialmente na geladeira.

Figos - como comer?

Basta lavar os figos em água corrente, depois cortá-los em quatro pedaços e abri-los. A carne macia é mais conveniente para comercolher de chá. A fruta não está descascada.

Figos podem proteger a pele dos raios UV?

Segundo os cientistas, algumas frutas e vegetais que são ricos em pigmentos, incl. mirtilos, amoras, uvas pretas, laranjas, abóboras, couve e figos contêm compostos especiais que ajudam a proteger a pele dos raios UV prejudiciais a qualquer hora do dia. Infelizmente, para que frutas e legumes tenham o mesmo efeito protetor do filtro FPS 10, você teria que consumir grandes quantidades deles diariamente, por exemplo, um pacote de couve e um quilo de uvas escuras.

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Autor: Time S.A

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Descubra maisImportante

Briefs não para enxaquecas

Figos, assim como tâmaras e passas, podem causar ou piorar os sintomas da enxaqueca. Eles contêm proteínas, incluindo a tiramina, que causa dores de cabeça.

Figos não para diabéticos

Os figos secos têm índice glicêmico médio (IG=40), portanto não devem ser consumidos por pessoas com diabetes. Os figos crus têm um índice glicêmico um pouco mais baixo (IG=35), mas são compostos principalmente de açúcares simples (para 19,18 g de carboidratos e 16,26 g de frutose e glicose), o que aumenta rapidamente os níveis de glicose no sangue.

Figos e emagrecimento. Quantas calorias têm os figos?

Dieters também devem eliminarfigos secosde sua dieta, pois são bastante calóricos ( 249 kcal em 100 g ). Os crus têm um valor energético muito inferior (74 kcal em 100 g), mas mesmo assim devem ser consumidos com moderação e obrigatoriamente antes do almoço. Se consumidos à tarde ou à noite, eles podem se acumular na forma de gordura desnecessária, pois a grande quantidade de açúcar nos figos não será queimada a tempo.

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Os figos são adequados para conservas - compotas, conservas, marmeladas, geleias, etc. Também combinam bem com saladas, e até queijos brancos e amarelos, frios italianos ou carnes assadas. Por sua vez, frutas secas podem ser adicionadas ao mingau ou compota. Também são adequados para vinhos e licores.

Tintura de figo - receita

Na medicina alternativa, a tintura de figo tem um efeito geral de fortalecimento, tem um efeito positivo no coração e nos vasos coronários, e também pode ser usada como auxiliar no tratamento da anemia. Também alivia a tosse edor de garganta.

Ingredientes:

  • 2 litros de aguardente 96%,
  • 2 litros de água,
  • 400 g de figos secos,
  • 4 cravos.

Despeje os figos e cravos em um recipiente de vidro e despeje a aguardente misturada com água. Feche bem o recipiente e reserve em um local quente e escuro por 14 a 16 dias. Em seguida, decante o líquido e filtre-o em papel de filtro. Em seguida, despeje-os em garrafas, feche-as bem e leve-as para a adega, onde a tintura deve amadurecer por pelo menos 6 meses. Após esse tempo, a tintura está pronta para consumo.

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