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Todo alimento ingerido, bebida ou remédio ingerido acaba no estômago. Ele trabalha com eficiência e 24 horas por dia, mas com a idade também tem seus períodos de rebeldia. Metabolismo lento, possíveis dentes perdidos ou uma dieta inadequada não facilitam o trabalho do estômago. Descubra o que mais influencia o envelhecimento do estômago.

Conteúdo:

  1. Como seu estômago envelhece - estágios
  2. Como o estômago envelhece - dificuldades digestivas
  3. Como o estômago envelhece - exames preventivos
  4. Como seu estômago envelhece - doenças

A parte reconfortante é que o próprio envelhecimento afeta apenas ligeiramente o funcionamento do estômago. Provavelmente porque sem comida não teríamos sobrevivido por muito tempo. No entanto, a combinação de pequenas alterações com vários tipos de condições patológicas, uso excessivo de medicamentos e suplementos alimentares, bem como um estilo de vida pouco saudável (ou seja, baixa atividade física, dieta inadequada) pode perturbar significativamente o funcionamento do sistema digestivo e causar doenças .

Que a consciência da estrutura do estômago e suas possibilidades nos faça escolher com mais cuidado o que vai nele.

Como seu estômago envelhece - estágios

Nas primeiras 24 horas de vida, o estômago de uma criança pode caber 5-7 ml, que é uma refeição do tamanho de uma cereja. No entanto, aumenta rapidamente seu volume e, após um mês, pode conter cerca de 150 ml de cada vez. Durante esse período, a secreção de ácido no estômago é cerca de 27 vezes menor do que em adultos.

Ao recolher o cartão de identificação, já podemos colocar 1-2 litros de comida e bebida no estômago, ou ainda mais se comemos porções muito grandes e o estômago está esticado. O tamanho médio é de 2 punhados.

A duração do alimento no estômago depende de sua consistência e composição, por exemplo, um pedaço de bolo ficará no estômago por cerca de 2 horas. Os pedaços de comida são divididos em partículas menores que serão capazes de se espremer ainda mais através do piloro para o duodeno.

O estômago é onde ocorrem os estágios iniciais de digestão dos alimentos - principalmente proteínas e gorduras. Isso é possível graças à presença do suco gástrico, que é uma mistura de 3 secreções produzidas por diferentes células da mucosa gástrica.

O suco gástrico inclui, entre outros ácido clorídrico, eletrólitos e fator interno. Este suco também contém muco, água tambémenzimas especiais - pepsinogênio e lipase gástrica.

Coalho é uma enzima presente apenas no estômago dos bebês, ela reduz as proteínas contidas no leite. O pepsinogênio sob a influência de íons de hidrogênio derivados do ácido clorídrico é convertido em pepsina - decompõe as proteínas em cadeias polipeptídicas. A lipase, por outro lado, está envolvida na digestão das gorduras.

O fator intrínseco secretado pelas células parietais da mucosa gástrica se liga à vitamina B12 e permite que ela seja absorvida no íleo terminal. Além disso, existem células liberadoras de hormônios no estômago - gastrina, grelina e somatostatina.

O açúcar não é digerido no ambiente ácido do estômago. O ácido clorídrico também desempenha um papel importante na luta contra microorganismos. Assim, o alimento inicialmente moído na boca e digerido pelo suco gástrico, graças aos movimentos peristálticos, ou seja, contração rítmica e relaxamento das paredes do estômago, move-se para outras partes do trato gastrointestinal.

Como o estômago envelhece - dificuldades digestivas

O corpo humano se assemelha a um quebra-cabeça preciso no qual nenhum elemento está isolado. Mudanças em uma área afetam os tecidos e órgãos conectados a ela. Portanto, um estômago que envelhece relativamente devagar ao longo dos anos pode ficar cada vez mais ocupado.

  • Dentes perdidos

Pólo Estatístico após os 35 anos só tem 21 dentes. É muito pior em idosos, a cada quatro pessoas com mais de 65 anos de idade. ele não tem dentes próprios. Problemas dentários significam que o processo de trituração e mastigação dos alimentos, que é necessário na fase inicial da digestão, é prejudicado. Como resultado, pedaços maiores de comida do que nunca acabam no estômago.

  • Distúrbios da secreção salivar (xerostomia)

Idosos muitas vezes experimentam diminuição da salivação de causas complexas. Menos saliva pode ser o resultado de sede reduzida (bebemos menos), bem como desidratação devido, por exemplo, diuréticos. Algumas pessoas desenvolvem o chamado síndrome da boca seca. Na saliva existem, entre outros amilase, que inicia o processo de digestão de carboidratos. Substâncias bactericidas também estão presentes. Se esta linha de defesa na primeira parte do sistema digestivo estiver enfraquecida, pode torná-la mais suscetível a infecções nas partes posteriores do sistema digestivo.

  • Alteração na composição do suco gástrico

Em testes com animais (ratos), tanto a secreção de ácido gástrico (HCl) basal quanto a estimulada por gastrina diminuíram com a idade.

Da mesma forma em humanos, foi encontrado menoreficácia da secreção básica e máxima de HCl em idosos em comparação com jovens. A secreção de ácido clorídrico é perturbada na inflamação da mucosa gástrica.

A secreção pode estar aumentada, diminuída e, raramente, pode ocorrer acidez (acloridria) associada à perda completa das células parietais no estômago.

Quantidade insuficiente de ácido clorídrico no suco gástrico leva a dificuldades na digestão de alguns nutrientes, ferro, cálcio, cobre, zinco. A longo prazo, com a f alta de ácido, o risco de supercrescimento bacteriano também aumenta, levando a sintomas incômodos - flatulência, dor abdominal, diarréia.

  • Esvaziamento gástrico mais lento

A motilidade do trato digestivo muda ao longo dos anos. Os movimentos peristálticos são mais lentos, o que contribui para distúrbios no esvaziamento gástrico, ou seja, o alimento permanece nele por mais tempo e passa com atraso para o duodeno e depois para os intestinos. Isso pode causar uma sensação de saciedade rápida com uma refeição, náusea, azia e dor abdominal superior.

  • Gastrite crônica

Com a idade, a incidência de mucosite aumenta (muitas vezes com desaparecimento), e as causas incluem: Bactéria Helicobacter pylori e anti-inflamatórios não esteroides.

  • Maus hábitos alimentares

Comemos cada vez mais e muitas vezes escolhemos produtos de qualidade inferior - alimentos processados, com adição de conservantes, corantes e muito sal.

Enquanto isso, a quantidade e a qualidade dos alimentos afetam o trabalho do estômago e sua taxa de envelhecimento. Quanto menos processado o alimento, mais fácil é de digerir. O que também importa em determinado momento e em que proporção vai para o estômago. Comer alguns donuts em uma quinta-feira gorda é certamente um grande desafio, porque alimentos ricos em gordura ficam no estômago por muito tempo e podem causar sensação de distensão, arrotos e dor epigástrica. Em tal situação, é melhor não comer por algumas horas, então o estômago será capaz de lidar sozinho.

Do ponto de vista do estômago, é melhor comermos pequenas porções de comida à temperatura ambiente 4-5 vezes ao dia. E durante os intervalos (não durante as refeições) eles bebiam água.

Vale lembrar que existem substâncias que não devem ser ingeridas ou ingeridas com o estômago vazio. Aqui estão eles:

  • Café

contém substâncias que irritam a mucosa gastrointestinal. Estimula a secreção de sucos gástricos e pode causar dor abdominal, azia e náuseas. Se alguém gosta de começar o dia com café, deve adicionarleite.

  • Legumes e frutas cruas

Uma grande quantidade tomada com o estômago vazio aumentará a secreção de sucos gástricos, o que pode ser um problema para os idosos, bem como para aqueles propensos a flatulência, úlcera gástrica e úlcera duodenal, gastroenterites, com refluxo gastroesofágico. Comer vegetais é importante, mas para o café da manhã (nos casos mencionados acima) é melhor que sejam apenas acompanhamentos ou cozidos.

  • Especiarias picantes

É melhor evitar comer refeições picantes com a adição de pimenta, pimenta, alho, açafrão, gengibre com o estômago vazio. Água potável recentemente na moda com adição de pimenta caiena com o estômago vazio é permitida esporadicamente para gourmets desta mistura (desde que não tenham problemas estomacais).

  • Álcool

Em contato com ele, o estômago deve produzir muito mais ácido do que o normal, o que tem um efeito ruim em sua mucosa - manifesta-se com dor ou vômito. O consumo frequente de álcool pode causar mucosite.

  • Nicotina

A nicotina reduz a produção de óxido nítrico, que é necessário para que a mucosa proteja efetivamente o órgão contra o ácido clorídrico contido nela. Fumar cigarros aumenta o risco de úlcera gástrica, úlcera duodenal e câncer de estômago.

  • Nervos

A secreção de suco gástrico também é influenciada por emoções, por exemplo, medo, tristeza, nervosismo. Em uma emergência, o nível de adrenalina e cortisol sobe no corpo, o que precisamos para lidar com o perigo (fugir mais rápido, ter melhores reflexos).

A secreção de suco gástrico também aumenta, o que irrita a mucosa gástrica. Se fosse raro, não haveria grandes consequências. Infelizmente, muitas pessoas ficam chateadas e nervosas quase o tempo todo. As mudanças que resultam de viver sob estresse constante se acumulam e têm um impacto negativo em sua saúde. Podem causar novas doenças ou agravar as já existentes.

Dr. Robert Sapolsky, biólogo e neurologista americano, autor do livro Por que as zebras não têm úlceras? A Psicofisiologia do Estresse "avisa:" Se você é crônico, provavelmente sofrerá de uma variedade de doenças gastrointestinais no futuro ". Podem ser, por exemplo, úlceras, azia, constipação crônica ou síndrome do intestino irritável.

Como o estômago envelhece - exames preventivos

A gastroscopia permite examinar o esôfago, estômago e duodeno, enquanto a colonoscopia permite avaliar a seção final do intestino delgadoe todo o intestino grosso. Ambos os exames, além da avaliação de alterações macroscópicas, ou seja, alterações visíveis a olho nu, também permitem a coleta de espécimes para exame histopatológico, remoção de pólipos e interrupção do sangramento.

A gastroscopia também é um dos exames que permite a avaliação da infecção por Helicobacter pylori. A gastroscopia é realizada principalmente no caso de sintomas: dor abdominal, azia exaustiva, perda de apetite, vômitos, perda de peso.

A gastroscopia preventiva é feita relativamente raramente, incl. pessoas com esôfago de Barrett, gastrite atrófica crônica e pessoas com certas síndromes geneticamente determinadas. O ultrassom é um bom exame não invasivo dos órgãos da cavidade abdominal. Por sua vez, o exame de fezes com sangue oculto às vezes pode ajudar a evitar a colonoscopia invasiva.

Como seu estômago envelhece - doenças

A doença estomacal mais comum é a mucosite. Que outras alterações e doenças podem atacar este órgão?

  • Polipy

geralmente são encontrados acidentalmente durante a colonoscopia gástrica. Os pequenos (menos de 1 cm) geralmente são removidos completamente. No caso de alterações maiores, é realizada uma biópsia, ou seja, uma amostra é retirada para exame histopatológico (ao microscópio).

  • Úlceras

que são defeitos limitados da mucosa. As principais causas da doença são a bactéria Helicobacter pylori e os anti-inflamatórios não esteroides. A infecção por Helicobacter ocorre através da ingestão, geralmente na infância. O tratamento, além da administração de medicamentos típicos que reduzem a secreção ácida, requer o uso de antibióticos. Hoje em dia, a dieta tem pouca importância, basta fazer as refeições regularmente, excluindo os pratos que causam ou agravam o desconforto. Vale a pena limitar o consumo de café. O álcool é proibido durante o tratamento com antibióticos.

  • Câncer

O câncer de estômago é uma das neoplasias malignas mais comuns no mundo. Na Polônia, cerca de 5.500 pacientes morrem de câncer gástrico a cada ano. A maioria deles são pessoas com mais de 50 anos, mais frequentemente homens. Os pacientes visitam o médico frequentemente no estágio avançado da doença. A causa mais importante é a infecção pela bactéria Helicobacter pylori. O risco de desenvolver a doença também é aumentado pelo tabagismo e uma dieta rica em carne, pobre em frutas e vegetais.

Sobre o autorJoanna KarwatJornalista especializado em assuntos de saúde. Há mais de 25 anos, ela acompanha as tendências da medicina e se reúne com médicos para falar sobre novos tratamentos. Recebeu duas distinções no concurso "Medical Journalist of the Year 2022" na categoria de jornalismoComunicado de imprensa. Ele passa cada momento livre jogando vôlei. Ela ganhou o ouro no Campeonato de Jornalistas de Vôlei de Praia em 2016.

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Categoria:

Geriatria