Listeria monocytogenes é a bactéria que causa a listeriose. É perigoso - 20 a 30 por cento das infecções são fatais. A listeria é especialmente perigosa para mulheres grávidas. A causa mais comum de infecção por listeria são alimentos, principalmente carnes e frios, mas também laticínios. Quais são os sintomas da infecção por listeria? Como é tratada a listeriose?

Listeriamonocytogenesque causa listeriose, é uma bactéria que gosta de carne podre, queijo azul, mas também queijo amarelo ralado ou saladas velhas . Deve-se enfatizar que não é uma bactéria completamente estranha para a maioria de nós - pesquisas mostram que mesmo cada décimo pessoa temL em seu trato digestivo. monocytogenes .

Listeria monocytogenes é muito grave - 20-30 por cento é fatal.

Em 2022, 9 pessoas morreram na Europa como resultado da ingestão de vegetais congelados contaminados com listeria, segundo a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar. O GIS alerta que os vegetais congelados devem sempre ser cozidos após o descongelamento.

Listeria: fontes de infecção

  • leite não pasteurizado
  • carne crua e cozida
  • linguiças cruas fermentadas
  • peixe cru e defumado
  • queijos (brie, camembert ou blue cheeses)
  • queijos amarelos ralados
  • patês de carne, legumes ou peixe
  • saladas prontas
  • sorvete

Listeria: sintomas de infecção

Os sintomas da infecção por listeria aparecem de 4 horas a vários dias após a ingestão do produto infectado. Os sintomas mais comuns incluem:

  • febre alta
  • dores articulares e musculares
  • vômito
  • diarreia
  • convulsões
  • perda temporária de consciência

A listeriose não diagnosticada em tempo hábil pode levar a meningite, endocardite ou sepse.

Listeriose: diagnóstico

A listeriose é diagnosticada com base em sintomas clínicos e testes diagnósticos que indicam a presença deListeria monocytogenesno sangue, líquido cefalorraquidiano, corrimento vaginal, fezes e mecônio em recém-nascidos .

Listeriose: tratamento

O único método de tratamento da listeriose é a antibioticoterapia. É dado ao doentedepois amoxicilina com aminoglicosídeo, cotrimoxazol e macrolídeos.

Listeriose: qual é a taxa de mortalidade?

Nos Estados Unidos, a listeria é responsável por aproximadamente 2.500 casos e 500 mortes por ano, causando uma taxa de mortalidade maior que a salmonela ouClostridium botulinum .

Na presença de meningite, a taxa geral de mortalidade pode chegar a 70 por cento, com sepse 50 por cento, com infecções perinatais e infecções neonatais acima de 80 por cento. As infecções durante a gravidez geralmente não são fatais para a mãe.

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Doenças infecciosas