Quando você quiser melhorar sua saúde cardiovascular, observe o que você come. Modificar o menu ajudará a diminuir o nível de colesterol ruim e tornar as artérias e veias mais flexíveis. Verifique quais produtos você deve incluir em sua dieta para fortalecer os vasos sanguíneos.

Conteúdo:

  1. Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - substitutos saudáveis ​​
  2. Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - uma porção de fibra
  3. Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - poder das plantas
  4. Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - alho inestimável
  5. Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - gorduras saudáveis ​​

Mudar seus hábitos alimentares pode literalmente prolongar sua vida enfraquecendo o processo de formação da placa bacteriana. Uma dieta adequada também combate a inflamação e processos de envelhecimento que enfraquecem as paredes das veias e artérias.

Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - substitutos saudáveis ​​

Os processos ateroscleróticos são intensificados por uma dieta rica em ácidos graxos saturados. Eles são ricos em produtos de origem animal - especialmente carne de porco, carne bovina, miudezas, peles de aves, produtos à base de carne (salsichas, morcela, patês, queijo de cabeça, salame), manteiga, laticínios gordurosos, gemas de ovos.

Vamos limitar o consumo escolhendo carnes magras (coelho, veado, peito de peru e frango sem pele), laticínios magros e semi-gordos; obtemos mais proteínas de leguminosas ricas em fibras (lentilhas, grão de bico, feijão). Substitua a banha e a manteiga por óleos vegetais (colza, girassol, azeite) e pastas de boa qualidade com estanóis que reduzem o colesterol.

NOTA: os ácidos graxos trans contidos nas gorduras vegetais hidrogenadas são prejudiciais - a maioria está em margarinas duras e produtos altamente processados: bolos e biscoitos, bolachas, salgadinhos, sopas e molhos, sorvetes, fast food. Também vale a pena limitar o consumo de doces, pois o excesso de açúcar promove a aterosclerose. Substitutos saudáveis ​​são chips de frutas, frutas secas, sorvetes ou chocolate amargo.

Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - uma porção de fibra

Para aliviar o fígado na luta contra o excesso de colesterol, coma todos os dias produtos ricos em fibras solúveis, ou seja, pectinas (25-40 g por dia), que se ligam e removem os ácidos biliares dos intestinos utilizadospelo fígado para produzir colesterol. Como resultado, seu nível sanguíneo é reduzido. A fonte de fibra solúvel é a maioria dos vegetais e frutas (repolho, raízes e legumes, maçãs, damascos, groselhas, ameixas, framboesas e frutas cítricas), cevada e trigo sarraceno, arroz integral, cereais, massas integrais e pão.

Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - poder das plantas

Flavonóides, polifenóis, folatos, carotenóides, assim como vitaminas E e C e rutina são compostos de origem vegetal. Inibem os processos inflamatórios e oxidativos que promovem a aterosclerose e previnem a elevação da homocisteína, aminoácido que contribui para a formação de placas ateroscleróticas. Eles também selam e fortalecem os vasos sanguíneos, evitando o inchaço e rachaduras dos capilares. Atuam também como anticoagulantes, inibindo a aglomeração de plaquetas.

A vitamina C, tomada com rotina, facilita a síntese de colágeno, proteína que é o alicerce dos vasos sanguíneos - graças à qual eles permanecem elásticos e são mais resistentes a danos. As melhores fontes de antioxidantes naturais são vegetais e frutas, que são melhor absorvidos por antioxidantes do que por suplementos. Coma-os de preferência crus ou cozidos no vapor brevemente. Isso permitirá que você preserve o maior número possível de nutrientes valiosos. Nutricionistas recomendam comer 5 porções de vegetais e frutas (cerca de 400 g) todos os dias.

Chá verde (rico em polifenóis), nozes, sementes, sementes e óleos extraídos deles também contêm muitos antioxidantes.

Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - alho inestimável

A alicina e o tiossulfinato contidos no alho contribuem para diminuir os níveis de colesterol e têm efeito antitrombótico. Esses compostos são ativados quando as células da planta são danificadas, então você precisa esmagar os dentes de alho e esperar cerca de 10 minutos antes de comê-los.

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Dieta para fortalecer os vasos sanguíneos - gorduras saudáveis ​​

Os ácidos graxos mono e poliinsaturados, principalmente o ômega-3, contribuem para diminuir a concentração de colesterol total, sua fração LDL e triglicerídeos. A fonte de ácidos graxos ômega-3 são os peixes marinhos oleosos (salmão, atum, cavala, sardinha, arenque).

Alcançaremos o efeito terapêutico desejado comendo pelo menos duas porções de 200 g de peixe por semana. Os óleos também são fonte de ácidos graxos insaturados, especialmente o óleo de colza, que do ponto de vista da profilaxia aterosclerótica, possui uma proporção favorável de ácidos graxos ômega-3 para ômega-6.

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Potássio para pressão

O potássio regula o equilíbrio hídrico do corpo, prevenindo a hipertensão e o inchaço. Suas fontes ricas são frutas, legumes e grãos. Para que o corpo receba a dose diária recomendada de potássio (4,7 g), você precisa comer, por exemplo, uma porção de 175 g de pão integral (30%), 300 g de batata (25%), 1 /2 de brócolis (20%), tomate (10%), banana (10%), 2 damascos secos (aprox. 5%).

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Geriatria