O Kumquat é uma fruta que possui inúmeras propriedades e valores nutricionais. No entanto, a maioria das pessoas só se pergunta como comer kumquats. Enquanto isso, o kumquat é uma fonte de betacaroteno, que apoia o trabalho da visão, vitamina C, que fortalece a imunidade e antioxidantes que protegem contra o câncer. Confira quais outros efeitos do kumquat na saúde, onde comprar e qual o preço dessa fruta.

Kumquatséfrutalembrando uma pequena laranja. No entanto, ao contrário dele, a casca do kumquat é macia e fina e, portanto, comestível. Portanto, a resposta para a perguntacomo comer kumquatsé: você pode comer com a pele.Propriedades e valores nutricionaiskumquat - também chamado de "laranja dourada" ou "laranja anã", foi apreciado pela primeira vez na China, de onde vem.

Foi trazido para a Europa em meados do século XIX por um botânico escocês - Robert Fortune. Uma espécie comum de kumquat éFortunella margaritaSwingle. Devido ao seu alto valor nutricional , esta fruta exótica está se tornando cada vez mais popular na Europa.

Atualmente, os frutos do kumquat são cultivados na China, América do Norte, América do Sul, África, Oriente Médio e países do Mediterrâneo, principalmente na Grécia.

Kumquats - 10 propriedades incríveis

  • Kumquat rejuvenesce a pele

100 g de kumquat contém aproximadamente 44 mg de vitamina C. Graças a isso, essas frutas têm um efeito muito bom na pele. A vitamina C é um poderoso antioxidante que neutraliza os radicais livres responsáveis ​​pelo processo de envelhecimento da pele e danos às suas células. Retarda o processo de envelhecimento, retarda a formação de rugas e tem efeito protetor.

VERIFICAR: Quanta vitamina C tem diferentes frutas cítricas? Quais são os mais saudáveis?

Além de combater os radicais livres, a vitamina C está envolvida na produção de colágeno, responsável pelos processos de regeneração e rejuvenescimento.

  • Kumquat protege a pele das queimaduras solares

Além disso, a vitamina C ajuda a proteger a pele contra os efeitos nocivos dos raios UV. Graças a isso, protege contra queimaduras solares.

Kumquat é uma rica fonte de betacaroteno, que é uma provitaminavitamina A. 100 g da fruta contém até 155 mg de beta-caroteno. Portanto, o kumquat tem um efeito positivo na pele.

  • Kumquat auxilia no tratamento de doenças de pele

Beta-caroteno também desempenha um papel significativo na luta contra a acne. Também previne a descoloração durante o bronzeamento.

  • Kumquat protege contra doenças oculares

O betacaroteno contido no kumquat também protege contra doenças oculares, incl. glaucoma, catarata ou cegueira noturna.

  • Kumquat reduz o risco de desenvolvimento de câncer

Kumquat contém flavonóides que possuem propriedades anticancerígenas. A atividade antitumoral dos flavonóides resulta de sua atividade antioxidante e inibição da replicação do DNA. Graças a isso, não há aumento do desenvolvimento da produção de células cancerígenas no corpo.

  • Kumquat previne aterosclerose

Além do efeito anticancerígeno, os flavonóides encontrados no kumquat têm um efeito positivo na condição do sistema circulatório e previnem a aterosclerose.

  • Kumquat fortalece o sistema imunológico

Devido ao seu alto teor de vitamina C, o kumquat, como outras frutas cítricas, auxilia o sistema imunológico. Vale a pena consumir esta fruta, principalmente no outono e inverno, pois previne resfriados e infecções do trato respiratório superior.

  • Kumquat suporta a digestão

Kumquat resolve problemas digestivos e ajuda a desintoxicar o corpo. Também é recomendado para pessoas que sofrem de constipação. Além disso, contém riboflavina que regula o metabolismo energético.

  • Kumquat pode ser consumido por pessoas com diabetes

Vale acrescentar que o kumquat tem índice glicêmico médio de 40, por isso é aconselhável que pessoas com diabetes consumam essa fruta.

  • Kumquat para emagrecer

Kumquat é a fruta perfeita para pessoas em dieta ou lutando contra a obesidade. É baixo em calorias -100 g de kumquat contém apenas cerca de 70 kcal .

Graças a isso, você não precisa limitar o consumo dessas frutas, muito pelo contrário. Eles podem se tornar um lanche saudável com sabor único e muitos valores nutricionais.

Kumquat - valores nutricionais (em 100 g)

Valor energético - 71 kcal

  • Proteína - 1,88 g
  • Gordura - 0,86 g
  • Carboidratos - 15,9 g
  • Fibra - 6,5 g
  • Água - 80,85 g

Minerais

  • Cálcio - 62 mg
  • Ferro - 0,86mg
  • Magnésio - 20 mg
  • Fósforo - 19 mg
  • Potássio - 186 mg
  • Sódio - 10 mg
  • Zinco - 0,17 mg

Vitaminas

  • Vitamina C - 43,9 mg
  • Tiamina - 0,037 mg
  • Riboflavina - 0,09 mg
  • Niacina - 0,429 mg
  • Vitamina B6 - 0,036 mg
  • Vitamina A - 290 UI
  • Vitamina E - 015 g

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kumquats - como comer?

As frutas Kumquat podem ser consumidas de várias formas. Eles são mais consumidoscru . De outras frutas cítricas, o kumquat tem uma casca fina, delicada e doce, para que possa ser consumido sem descascar.

No entanto, lembre-se de lavar bem a fruta. O kumquat não é tão suculento quanto outras frutas cítricas, por isso é perfeito como complemento de saladas, carnes ou sobremesas, tanto frescas quanto cristalizadas.

Também é usado no processamento. Frutas Kumquat são adequadas para fazer marmeladas, geléias e compotas. Álcoois feitos de kumquat são populares na Grécia.

Kumquats - onde comprar e qual o preço?

Kumquats não são cultivados na Polônia, mas você pode comprá-los em supermercados e mercearias. Ao escolher essas frutas, preste atenção à suamaciezecor .

Devem ser laranja intenso com casca firme. Escolha frutas que não estejam machucadas ou danificadas. Eles podem ser armazenados por cerca de 5 dias em temperatura ambiente e por até 3 semanas na geladeira.

O preço de um kumquat é de cerca de PLN 30-35 por kg.

Kumquats - tipos

Existem até6 tipos de kumquats . A espécie mais popular e típica éFortunella margarita , ou seja,kumquat de pérolas .

Um tipo especial de kumquat éFortunella japonica , significandoKumquat japonês . É a única espécie cuja fruta kumquat é redonda.

Em comparação commargaritas, japonicaé mais resistente ao frio e pode ser cultivada no solo em nosso clima. No entanto, a espécie de kumquat mais resistente ao frio éFortunella obovata . Caracteriza-se também pelo maior tamanho de fruto e um topo côncavo característico.

As folhas da árvore também são maiores e mais largas. Adequado para cultivo doméstico. As outras espécies sãoFortunella polyandra ,Fortunella crassifoliaiFortunella hindsi .

Kumquat e gravidez

Fruta Kumquat devido ao seu alto teornutrientessão recomendados para gestantes . Fortalecem a imunidade e ajudam a combater infecções periódicas, decorrentes das propriedades bactericidas e antifúngicas do kumquat.

Além disso, o kumquat melhora a digestão, por isso pode ser útil na flatulência e indigestão durante a gravidez. Também ajuda a limpar o corpo de toxinas.

Comer kumquat durante a gravidez praticamente não tem contra-indicações. No entanto, as frutas cítricas podem causar reações alérgicas, portanto, se notar algum sintoma, pare de consumir a “laranja anã”.

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