Nos últimos meses, muitas famílias tiveram que verificar seus gastos. Aconselhamo-lo a utilizar racionalmente o seu orçamento alimentar esgotado - de modo a encher o cabaz de produtos alimentares a um preço razoável e, ao mesmo tempo, não desperdiçar alimentos.

Nos primeiros dias da epidemia em desenvolvimento, corremos para as lojas para estocar. Grumos, massas, farinhas e conservas desapareceram das prateleiras, e as carnes do frigorífico. O que sobrou? Produtos de luxo, doces, vinhos.

Como você pode ver, em uma emergência, a razão liga: coletamos produtos relativamente baratos que podem ser armazenados por um longo tempo e aqueles que são a base de nossa dieta. Ignoramos aqueles que foram objeto de caprichos.

Mas é difícil viver com grumos e carne o tempo todo, não é apenas chato, mas também não muito saudável. Os estoques precisam ser reabastecidos algum dia, e talvez você possa se preparar para uma "longa marcha" com um orçamento reduzido. Isso força uma mudança de abordagem - para cozinhar, mas acima de tudo para comprar comida.Aqui estão algumas dicas práticas sobre como mudar para a "cesta barata".

Navegar no inventário

Se você tiver alguns produtos duráveis ​​em sua despensa: grumos, arroz, macarrão, vagens secas, farinha, açúcar, óleo, conservas, especiarias, frutas secas, etc., vale a pena consultá-los regularmente, verificando se seu data de validadenão passa, Use-os primeiro - é uma pena que eles iriam para o lixo. Observe imediatamente quais estão acabando e precisam ser reabastecidas. O mesmo vale para o estoque armazenado no freezer. Se permanecerem nele por meses, perdem qualidade - a carne seca e os vegetais perdem o sabor.

Planeje refeições

Chega de se perguntar "o que há para o jantar de hoje" e cozinhar algo às pressas com junk food. Antes de ir às compras, planeje pelo menos alguns jantares com antecedência e faça uma lista de produtos que serão necessários diariamente durante a semana: legumes, frutas, carnes, peixes, laticínios. A questão é não comprar muitos produtos frescos e perecíveis, para que nada seja desperdiçado. Deixe que alguns dos produtos lhe sejam úteis para pelo menos dois jantares (por exemplo, você vai cozinhar um caldo em uma porção de caldo, na qual você fará, por exemplo, sopa de cevada ou sopa de tomate no dia seguinte, bolinhos ou caçarola de carne e engrossar o molho com uma mistura de legumes). Você economizará energia cozinhando mais de uma só vez.

Verifique a lista de necessidades

Você economiza muito eliminando oulimitando significativamente os produtos que você pode prescindir com segurança e que na maioria das vezes quase não têm valor nutricional: doces e bolos prontos, bebidas açucaradas e energéticas, álcool, batatas fritas e outros lanches (bolachas, palitos), sopas chinesas, pratos instantâneos, molhos de pote, pão branco, pizzas congeladas. Em vez de água engarrafada, bebaágua da torneira- quando fervida, você pode temperar com um pouco de suco ou fazer chá gelado você mesmo.

Seja sensato ao fazer compras

Depois de descobrir quais são os preços, quanto você gasta em comida - defina um orçamento semanal e tente não ultrapassá-lo. Seguir algumas regras simples o ajudará a manter a disciplina financeira - se você for consistente nisso, elas entrarão rapidamente em seu sangue.

  • Faça uma lista de compras e cumpra-a.
  • Compre produtos a granel, como grumos, arroz, em embalagens grandes, não em sacos de cozinha - será mais barato. Compre vagens secas em vez de enlatadas ou potes. Muitos produtos duráveis ​​- por exemplo, especiarias, chá - podem ser encomendados mais baratos em embalagens de atacado online.
  • Procure uma promoção, mas fique atento: verifique o preço por quilo/litro, não a embalagem, e fique atento ao prazo de validade, principalmente para produtos perecíveis - você pode achar que não tem tempo para usa-os.
  • Aposte na qualidade: alface extremamente barata já pode estar murcha - não vale a pena comprá-la, pois você vai jogar metade fora.
  • Esteja aberto a marcas mais baratas. Por que escolher o milho mais caro por hábito quando há um produto mais barato e de qualidade igualmente boa ao lado dele.
  • Evite refeições prontas, sopas em potes e saquinhos. Não compre saladas mistas, saladas prontas. Aposte em alimentos que sejam o menos processados ​​possível. É melhor fazer você mesmo uma salada, muesli, molho, sopa ou bolinhos, não só será mais barato, mas também mais saudável, porque você evitará o excesso de produtos químicos.
  • Compre produtos sazonais - geralmente são os mais baratos. Mas olhe com atenção os preços, pois há exceções a essa regra - se houver quebra de safra, às vezes as bananas são mais baratas que as frutas nativas na alta temporada. Às vezes também é mais lucrativo compraralimentos congeladosdo que vegetais "frescos" que se tornaram difíceis de manter por muito tempo.
  • Não vá às compras com fome - você não ficará tentado a comprar uma barra ou sorvete, que pode custar até dois pães.
  • Carregue suas sacolas de compras - uma sacola descartável custa até 50 groszy, o que na escala de compras mensais pode significar uma perda de até uma dúzia de zlotys.
  • ConsidereCompra online- Muitos produtos duráveis ​​(por exemplo, temperos, chá, café) podem ser comprados online por menos.
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Pode acontecer de você comprar uma quantidade maior de, por exemplo, iogurtes a um preço promocional e perceber tarde demais que o prazo de validade deles é muito curto para sua família usá-los antes dessa data. Então o que? Não jogue fora, seria um desperdício vergonhoso! Compartilhe com seu vizinho ou veja se há um restaurante por perto. Este é um ponto de troca de alimentos gratuito. Qualquer pessoa pode deixar ali alimentos que não usa para beneficiar os necessitados. Deixamos produtos secos e duráveis ​​(não podem expirar) nos armários, perecíveis - na geladeira.

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