A lista de probióticos naturais, ou seja, produtos que contêm bactérias boas, não é longa. A grande maioria desses produtos está facilmente disponível. O mais importante é a qualidade deles: apenas sua própria silagem será probiótica. É semelhante com os iogurtes - os melhores são aqueles com menor quantidade de ingredientes.

O nomeprobióticovem das palavras gregaspro bios , que significapara a vida.Probióticos naturaisprevine gases, melhora a digestão, previne constipação e aumenta a imunidade geral.

Quando o corpo precisa especialmente de probióticos?

A perturbação da flora bacteriana natural pode ser causada pelos seguintes fatores:

  • tratamento com antibióticos;
  • fumar;
  • maus hábitos alimentares: comer fast food, alimentos altamente processados, f alta de laticínios na dieta;
  • consumo de álcool;
  • estresse crônico;
  • usando anticoncepcional.

Probióticos naturais: laticínios

Iogurte natural, kefir e leitelho em 1 grama deve conter pelo menos 10 milhões de unidades de Bifidobacterium ou 100 milhões de bactérias Lactobacillus para ser considerado um produto probiótico. Iogurtes de boa qualidade e leitelho na embalagem devem indicar quais cepas bacterianas foram usadas para a produção. Ao escolher um produto, preste atenção à composição. Deve haver o mínimo de ingredientes possível. Se houver açúcar, coloque o iogurte na prateleira, pois não terá efeito probiótico.

Você deve fazê-lo

Como fazer iogurte natural?

Ferva um litro de leite (certifique-se de usar leite fresco, você não fará iogurte com UHT). Deixe-os esfriar a cerca de 35 graus C. Despeje-os em uma jarra ou jarra de vidro, adicione 5 colheres de sopa de iogurte natural. Cubra com um pano e reserve onde a temperatura atinge 40 graus. Depois de algumas horas, o iogurte está pronto.

Lista de probióticos naturais

Probióticos naturais: chucrute caseiro

Para fortalecer o corpo, coma chucrute. Sob a influência da bactéria do ácido láctico Lactobacillus plantarum, o repolho fermenta. Em conserva é melhor absorvido e contém mais vitaminas B12, B6 e PP do que fresco. Vitamina C no chucrute é um remédio muito bomprevenindo resfriados.

Importante! O chucrute não deve ser lavado. O suco resultante é uma bebida cheia de vitaminas, melhora o apetite e a digestão, desinfetando naturalmente o sistema digestivo.

Lembre-se que as bactérias desejadas serão encontradas apenas no chucrute caseiro. Os da loja são conservados com sorbato de sódio e têm pouco em comum com os efeitos probióticos.

VEJA QUAIS VEGETAIS EM Conserva TÊM PROPRIEDADES PROBIÓTICAS

Probióticos naturais: pepinos em conserva caseiros

Ao conservar pepinos, o teor de vitaminas B2, B3, B6, B12, PP aumenta. Eles têm um efeito positivo na melhoria do funcionamento do sistema nervoso e da concentração. Bactérias do ácido lático, multiplicadas durante a decapagem, melhoram a digestão e eliminam toxinas.

Em pacientes com úlceras estomacais, as bactérias boas do pepino em conserva aliviam o desconforto e curam a inflamação.

Probióticos naturais: kvass

O kvass tradicional é produzido a partir de leveduras e bactérias do ácido lático. Tem sabor de pão integral e mata a sede. Assim como em laticínios e vegetais em conserva, o kvass sem aditivos químicos é um probiótico natural.

É difícil comprar kvass real na Polônia, apenas bebidas com sabor ácido que não possuem propriedades probióticas estão disponíveis nas lojas. Kvass está facilmente disponível na Rússia, Ucrânia e Bielorrússia - lá é considerada a bebida nacional. Então a maneira mais fácil é fazer você mesmo.

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Receita de chucrute

Chucrute não é apenas um ótimo complemento para o jantar, mas também tem excelentes propriedades para promover a saúde. O chucrute tem um efeito muito bom no funcionamento do nosso intestino. Veja como fazer chucrute caseiro de forma fácil.

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