O aspartame é prejudicial e pode causar câncer? De acordo com especialistas da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar, este adoçante comumente usado pode ser consumido sem problemas de saúde. No entanto, muitos cientistas dizem que o aspartame é cancerígeno. Verifique se o aspartame é prejudicial à saúde e quais efeitos colaterais o seu consumo regular traz.

Aspartameé um composto químico do grupo dos ésteres peptídicos que é usado comoadoçante artificial , ouadoçante , código E951. Acrescenta-se a muitos produtos alimentares, especialmente aos referidos como "light", nos quais compensa a f alta de açúcar ou gordura. Diabéticos avidamente o alcançam. Sua pequena quantidade (apenas 1/10 calorias) proporciona um sabor adocicado, equilibrado por uma colher de chá de açúcar, e seu valor calórico é quase zero. Portanto, não afeta a produção de insulina após o consumo.

O aspartame é o único adoçante que é metabolizado pelo corpo humano. Após a digestão, divide-se em dois aminoácidos naturais: fenilalanina e ácido aspártico. Portanto, representa um sério risco para pessoas com fenilcetonúria que não metabolizam a fenilalanina. O metanol, que é tóxico para o corpo, também é um produto do metabolismo do aspartame. No entanto, pesquisas mostram que com o consumo moderado de aspartame as quantidades de metanol no corpo são inofensivas para a saúde humana.

O aspartame é cancerígeno?

Na década de 1990, foram publicadas várias publicações científicas sobre o efeito de um adoçante no desenvolvimento de células cancerígenas. Naquela época, cientistas de Bolonha que realizaram estudos em ratos identificaram o aspartame como cancerígeno. No entanto, outros pesquisadores apontaram muitas irregularidades na pesquisa realizada, incluindo diferentes sistemas enzimáticos de humanos e ratos de laboratório, bem como o uso de doses muito superiores às utilizadas na indústria alimentícia.

Pesquisas posteriores mostraram que não há ligação entre o consumo de aspartame e o desenvolvimento de câncer. Isso é confirmado por especialistas da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar e da Equipe de Aditivos e Nutrientes Alimentares. Graças à sua opinião positiva, o aspartame foi aprovado para venda em toda a União EuropeiaEuropeu.

Qual é o mal do aspartame? Quais efeitos colaterais o aspartame pode causar?

Há uma lista de efeitos colaterais do aspartame em um relatório do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. As pessoas que consomem regularmente o adoçante reclamaram com mais frequência:

  • dores de cabeça (incluindo enxaquecas)
  • tontura
  • náusea
  • dormência e espasmos musculares
  • ganho de peso
  • erupções cutâneas
  • depressões
  • taquicardia cardíaca
  • insônia
  • problemas de visão
  • zumbido e perda auditiva
  • dificuldade para respirar
  • perda do paladar
  • tontura
  • perda de memória
  • dor nas articulações

Todos os itens acima os sintomas são os sintomas clássicos de intoxicação após uma overdose de aspartame. Eles podem aparecer depois de beber um litro da bebida com a adição deste adoçante.

Será útil para você

Produtos contendo aspartame

Lista de produtos em que você pode encontrar aspartame:

  • bebidas mais gaseificadas
  • bebidas esportivas
  • águas minerais aromatizadas
  • algumas cervejas, por exemplo, Karmi
  • a maioria das gomas de mascar
  • algumas gotas e drageias
  • cacau instantâneo
  • adoçantes
  • chá gelado
  • coberturas de bolo
  • alguns iogurtes
  • geleia
  • frutas e bebidas lácteas
  • café instantâneo e chá
  • laxantes
  • sobremesas congeladas
  • bebidas com menta
  • purificadores de hálito
Será útil para você

Em quais medicamentos você pode encontrar o aspartame?

  • pastilhas - especialmente aquelas sem açúcar
  • comprimidos efervescentes, por exemplo, multivitamínicos
  • pílulas para articulações
  • grânulos para a preparação de uma solução oral, por exemplo, para gripe e resfriado

Categoria:

O que você come