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A dieta parisiense do Dr. Cohen contém receitas que, segundo o seu autor, permitem perder peso de forma eficaz sem o efeito ioiô. A regra básica desta dieta - a comida deve ser saborosa! - especialmente válido na terceira fase: a fase Gourmet. Graças a pratos deliciosos e saudáveis, você sobreviverá até o final da dieta e obterá a figura dos seus sonhos sem o efeito ioiô. Veja exemplos de receitas a partir das quais você pode montar um cardápio na fase final da Dieta de Paris do Dr. Cohen.
Receitasoferecidas porCohen's Parisian Dietna terceira fase de emagrecimento, a fase Gourmet, foram pensadas para evitar a monotonia que caracteriza muitas dietas para emagrecer. Nesta fase, você pode encontrar produtos que são considerados engordantes, mas consumidos em quantidades mínimas não só favorecem o processo de emagrecimento, como também satisfazem o paladar. Confira as receitas que lhe permitirão compor um cardápio na última fase da dieta parisiense do Dr. Cohen.
Dieta parisiense do Dr Cohen - uma receita para torta de aspargos
- 2 fatias de pão branco
- 60 ml de leite desnatado
- ok. 10 aspargos médios
- 1 ovo médio
- 1/4 de cebola branca
- pitada de noz-moscada
- sal e pimenta
Mergulhe o pão em um pouco de leite. Cozinhe no vapor os aspargos até ficarem macios (aprox. 10 minutos) e escorra. Separe 5 hastes. Pique o restante finamente e misture com o pão, o ovo e o restante do leite. Adicione sal e pimenta a gosto, bem como uma pitada de noz-moscada. Coloque em um refratário antiaderente e decore com o restante dos aspargos.
Dieta parisiense do Dr Cohen - receita de orechiette macron vegetariano
- 60 g de massa seca de orechiette
- 1 abobrinha pequena
- 1 cenoura média
- 1 alho-poró pequeno
- pimentão amarelo pequeno
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de salsa
- sal e pimenta a gosto
Descasque a abobrinha e corte em fatias longas e finas. Faça o mesmo com a cenoura e o alho-poró. Pique as pimentas. Em seguida, escalde todos os legumes, ou seja, coloque-os em água fervente com sal por cerca de 2 minutos e, em seguida, mergulhe-os em água gelada. Coloque o macarrão em água fervente com sal e cozinhe por cerca de 7 minutos. Aqueça o azeite numa frigideira e frite a salsa picada e temperadavegetais. Escorra o macarrão e misture com os legumes. Alternativamente, tempere com sal e pimenta a gosto.
Dieta parisiense do Dr Cohen - Receita de Gaspacho com Pimenta Laranja
- 175 g de tomates
- 55 g de pimentão amarelo maduro
- 55 g de laranjas
- 55 g de cebola
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
- 1/2 proteínas
- sal e pimenta a gosto
Escalde os tomates, retire a pele, corte em 2 partes e retire as sementes. Em seguida, pique-os. Em seguida, pique a pimenta, a laranja e a cebola em pedaços pequenos. Misture tudo cuidadosamente. Adicione vinagre, clara de ovo, sal e pimenta à massa lisa resultante. Misture bem novamente. Gaspacho pode ser servido com folhas de manjericão.
Dr Cohen's Parisian Diet - uma receita para beber uma pizza
- 1 pão sírio integral pequeno (aprox. 55 g)
- 3 colheres de molho de tomate
- 3 tomates pequenos
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 abobrinha pequena
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o molho de tomate:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 tomates grandes
- sal e pimenta
Frite no azeite a cebola picadinha e o alho espremido. Adicione os tomates, sal e pimenta. Cozinhe por 15 minutos e, após esfriar, bata no liquidificador.
Pincele a pita com molho de tomate. Coloque os tomates fatiados, a abobrinha e as cebolas, bem como os pimentões picados. Polvilhe tudo com queijo. Coloque a pizza em um forno pré-aquecido a 200 graus C. Asse por 15 minutos.
Você pode encontrar todas as receitas no livro "A dieta parisiense. Como atingir o peso corporal adequado e mantê-lo" - Dr. Jean-Michel Cohen, Editora REBIS, Poznań 2013