A obesidade é uma doença que requer tratamento especializado. Alguns quilos de excesso de peso são um sinal de que é hora de iniciar a terapia e mudar sua dieta. Uma dieta de baixa energia com as proporções corretas de proteínas, gorduras e carboidratos combinada com atividade física ajudará.

Tratamentosobrepesoe obesidade sempre começa com modificações no estilo de vida. Recomenda-se aumentaratividade físicaedieta hipocalórica . A energia da dieta é determinada com base na perda de peso assumida. A dieta geralmente começa com uma que fornece 500-1000 kcal a menos do que as necessidades diárias de energia do corpo. Em geral, para as mulheres é uma dieta de 1100-1200 kcal e para os homens 1500 kcal. A perda de peso ideal recomendada é de 0,5 a 1 kg por semana. Para queimar 1 kg de tecido adiposo, é necessário um déficit energético de cerca de 6.000-8.000 kcal.

Princípios de uma dieta adequada de baixa energia

A composição correta de uma dieta não é fácil, requer conhecimento especializado nesta área. Para que a dieta seja eficaz e não corra o risco de deficiência de nutrientes, ela deve conter as proporções corretas de gorduras, proteínas, carboidratos, fibras alimentares, vitaminas e minerais. O conteúdo desses componentes é calculado nos programas de computador apropriados. A maioria das pessoas que emagrece não usa aconselhamento profissional, por isso corre o risco de ter muitas gorduras no cardápio diário, especialmente açúcares "escondidos" e simples. O resultado pode ser uma redução insuficiente de peso ou um efeito ioiô rápido após o término a dieta .

Importante

Pessoas com sobrepeso e obesidade correm o risco de:

  • desenvolvimento de diabetes tipo II
  • hiperlipidemia
  • hipertensão
  • cardiopatia isquêmica
  • cálculos biliares
  • osteoartrite
  • gota.

Carboidratos

Devem ser limitados - devem cobrir 55-60% das necessidades diárias de energia do corpo. 1 grama de carboidratos equivale a 4,5 kcal. Uma dieta de emagrecimento adequadamente composta contém 130-150 gramas de carboidratos por dia, principalmente em uma forma complexa Os carboidratos fornecem a quantidade certa de fibrassistema digestivo, que normaliza o trabalho dos intestinos. Eles são necessários para o curso adequado de alterações bioquímicas no corpo, por exemplo. ácidos graxos e proteínas. Com seu consumo insuficiente, a gordura é queimada incorretamente e os corpos cetônicos são formados, acidificando o corpo. A principal fonte de carboidratos são produtos de grãos, vegetais e frutas.

Proteína

Não pode ser limitado - deve cobrir 15-20% das necessidades diárias de energia do corpo. 1 grama de proteína equivale a 4,5 kcal Fornece ao corpo aminoácidos que são usados ​​para produzir novas proteínas, um material de construção essencial para a construção de células e tecidos. Não pode ser substituído por nenhum outro ingrediente alimentar. Com uma deficiência de proteína mais longa na dieta, o sistema se deteriorará gradualmente. A proteína no leite, ovos e carne é biologicamente mais importante para o corpo do que na soja, milho, feijão, ervilha e grãos.
O consumo excessivo de proteínas também é ruim para você. O excesso de proteína não é armazenado no organismo, mas serve para sintetizar açúcares e como fonte de energia. Pode causar distúrbios metabólicos, acidificação do organismo e pode sobrecarregar o fígado e os rins.

Gordo

Você tem que limitá-los em uma dieta de emagrecimento. Eles devem cobrir 20-30% das necessidades diárias de energia do corpo. 1 grama de gordura equivale a 9 kcal. Cada poucos gramas demais aumentará significativamente o valor calórico da dieta. As gorduras são a principal fonte de energia do corpo. Eles também têm uma função de construção - são um componente de, entre outras as membranas celulares são necessárias para a absorção de vitaminas lipossolúveis, ou seja, vitaminas A, D, E e K. As gorduras animais contêm principalmente ácidos graxos saturados e colesterol que são prejudiciais à saúde - seu excesso promove o desenvolvimento de aterosclerose e doenças cardiovasculares. Gorduras vegetais e peixes contêm principalmente ácidos graxos insaturados com efeitos benéficos no organismo (monoinsaturados e poliinsaturados, incluindo ômega-3, ômega 6)
A dieta média contém 120 gramas ou mais de gordura. Isso se deve ao fato de que apesar do consumo reduzido de manteiga, bacon, creme de leite ou outras fontes de gordura "visível", não temos conhecimento da presença das chamadas gorduras "escondidas" - adicionadas a bolos e assados, absorvidas durante a fritura, contidos nos produtos, aparentemente desengordurados.
Por exemplo:

  • 2-3 fatias de presunto (50g) contêm 12,8g de gordura
  • coxa de frango assada - 12g de gordura
  • salsicha - 20,6g de gordura
  • queijo 1-2 fatias (30g) - 25,5g de gordura
  • ovo - 5,8g de gordura
  • bar - 9,1g de gordura
  • nozes 5-6 pedaços (30g) - 13,9g de gordura.

Categoria:

Emagrecimento