A quitosana é um dos ingredientes mais populares nas preparações para emagrecer. Mas este não é o seu único uso. A quitosana é usada como fertilizante na agricultura, como material para curativos que aceleram a cicatrização de feridas, e talvez em breve também seja usada para produzir itens do dia a dia.

Quitosanaé um material extremamente versátil obtido a partir da quitina - componente da construção das conchas dos crustáceos marinhos. Como resultado, obtém-se um polímero biodegradável com uma ampla gama de aplicações na medicina, medicina veterinária, cosmética e proteção ambiental.

A estrutura química da quitosana é semelhante aoácido hialurônico . Graças a esta estrutura, inibe, entre outros, o crescimento de microrganismos e acelera a cicatrização de feridas, que é o efeito de estimular as células do sistema imunitário. As preparações com quitosana criam uma delicada camada protetora na pele que protege contra fatores externos nocivos e retém efetivamente a água na pele. As fortes propriedades hidratantes também o tornam facilmente usado como ingrediente em cosméticos para cuidados com a pele. Devido à sua completa biodegradabilidade e alto teor de nitrogênio, também é usado na agricultura como fertilizante para adubação de sementes e como agente fitossanitário biológico que combate infecções fúngicas.

Grandes esperanças também estão relacionadas com o uso de quitosana na produção de produtos ecológicos de uso diário. Possui uma estrutura de biopolímero que permite que seja moldado em formas tridimensionais. Já é usado na produção de revestimentos de medicamentos. E por que é usado em preparações de emagrecimento?

Quitosana como bloqueador de gordura

No caso da quitosana, o mecanismo de ação que auxilia na perda de peso consiste na ligação das gorduras no trato digestivo. Como resultado, o grau de digestão e absorção no intestino delgado é reduzido. Durante o processo normal de digestão, as gorduras são gradualmente decompostas por enzimas secretadas pela vesícula biliar e pelo pâncreas (chamadas lipases). Como resultado, partículas isoladas de ácidos graxos atingem o intestino delgado e são absorvidas pelo corpo.

A quitosana se liga a grandes moléculas de gordura no trato gastrointestinal superior, impedindo que sejam decompostas por enzimas e, assim, dificultando a absorção. Como resultado, são excretadosfezes. Em outras palavras, essa substância não acelera a queima de gorduras, mas as elimina do trato digestivo.

Eficácia da quitosana pendente

As propriedades da quitosana que auxiliam na perda de pesoe têm sido repetidamente objeto de pesquisa: tanto em humanos quanto em animais. Seus resultados variaram… Um deles foi realizado, entre outros, em Katowice sob a supervisão do prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (em relação à preparação de quitinina). No cenário clínico, verificou-se então que os pacientes em uso de quitosana perderam em média 16 kg em seis meses. Ao mesmo tempo, o grupo controle de pacientes apenas com dieta perdeu 10 kg.

Em outro estudo, verificou-se que a adição de quitosana à dieta tem efeito positivo sobre a flora bacteriana do trato gastrointestinal. Pesquisas em roedores mostraram que a quitosana com alto grau de desacetilação inibe o crescimento deClostridium perfringens(bactérias mais frequentemente responsáveis ​​por intoxicação alimentar), enquanto a sobrevivência de bactérias probióticas, incluindo Lactobacillus spp.eBifidobacterium spp. , atingiu 90%.

Em 2008, no entanto, uma equipe de cientistas da Cochrane Collaboration realizou uma meta-análise de todos os ensaios clínicos disponíveis (com duração mínima de 4 semanas) sobre a eficácia da quitosana na luta contra a obesidade. Descobriu-se que a diminuição do peso corporal e do colesterol (e, consequentemente, da pressão arterial) foi observada apenas em ensaios clínicos de baixa confiabilidade - e, no caso deles, o efeito foi pequeno. Por outro lado, em estudos realizados com maior cuidado, não foi encontrado efeito significativo da ingestão de suplementos alimentares com quitosana sobre o peso corporal. Até agora, o mecanismo de união da quitosana com partículas de gordura, que é a essência de seu efeito emagrecedor, não foi clinicamente comprovado.

A suplementação de quitosana é recomendada para pessoas que consomem quantidades significativas de produtos gordurosos.

Como resultado, o FDA americano (Food and Drug Administration) proibiu os fabricantes nacionais de suplementos alimentares com quitosana de afixar em suas embalagens declarações e slogans sugerindo seus efeitos pró-saúde. Não existem tais restrições na Polônia.

A suplementação de quitosana é recomendada para pessoas que consomem quantidades significativas de produtos gordurosos (carnes gordurosas, patês, etc.). Como a gordura também é um ingrediente em muitos produtos de confeitaria, a quitosana pode ser útil para pessoas que comem doces, que geralmente contêm grandes quantidades de gordura saturada.

Quitosana - contra-indicações e efeitoslado

Nem todos podem usar preparações contendo quitosana. A contra-indicação mais importante para tomá-lo é… uma alergia ao marisco. Como a quitosana é obtida a partir da quinina, que vem da casca dos crustáceos, é possível desenvolver uma reação alérgica após seu consumo em pessoas alérgicas afrutos do mar . As preparações com este ingrediente também não devem ser usadas por pessoas que tomam anticoagulantes. Existe o risco de que o mecanismo de ação da quitosana - que consiste na ligação das gorduras - também afete a absorção dessas drogas, reduzindo sua concentração no organismo e, portanto, sua eficácia.

A redução da absorção de gorduras no trato digestivo pode, infelizmente, também estar associada a uma menor oferta de vitaminas solúveis nelas. Como resultado, as pessoas que usam suplementos alimentares ou dispositivos médicos com quitosana podem sofrer deficiências de vitaminas A, D, E e K, bem como ácidos graxos insaturados essenciais ( EFA ). Ao tomar este tipo de preparações, vale a pena tomar cuidado para complementar os ingredientes acima mencionados, por exemplo, enriquecendo a dieta com ácidos graxos insaturados de peixes marinhos, plantas oleaginosas, azeite, óleos vegetais e eliminando ácidos graxos saturados.

Em comparação com outras substâncias em suplementos dietéticos para perda de peso, a quitosana é relativamente segura. Os efeitos colaterais que pode causar são principalmente constipação, gases, náuseas e indigestão.

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Como usar a quitosana?

Todas as preparações para emagrecer que contenham quitosana devem ser tomadas antes ou durante as refeições (na forma de comprimidos ou cápsulas). Só então a quitosana é capaz de se ligar às moléculas de gordura e impedir que sejam absorvidas. Também é importante beber essa preparação com bastante água. Em contato com ela, a Quitosana incha, aumentando seu volume - e, portanto, o escopo de sua atividade.

A quitosana é geralmente tomada em quantidades de 1.500 a 3.000 miligramas por dia. Curiosamente, alguns fabricantes não disponibilizam o conteúdo de quitosana em suas preparações, mas apenas a dosagem recomendada (veja a tabela abaixo).

Exemplos de preparações contendo quitosana, disponíveis em farmácias polonesas

A grande maioria dos suplementos de emagrecimento disponíveis na Polónia são suplementos alimentares. Existem também produtos que contêm quitosana. No entanto, seu mecanismo de ação (físico, não bioquímico) significa que os dispositivos médicos que o contêm também estão disponíveis no mercado. Esta informação é importante porqueo controle de operação e segurança de dispositivos médicos é muito maior do que no caso de suplementos alimentares. Pois bem, sua ação - semelhante às drogas - é confirmada por estudos apropriados. Isso ocorre porque os dispositivos médicos são admitidos à comercialização após a obtenção de uma licença do Escritório de Registro de Medicamentos, Dispositivos Médicos e Produtos Biocidas. Cada novo produto deste tipo deve passar por ensaios clínicos que comprovem sua eficácia e segurança. Não existe tal controle sobre suplementos alimentares.

Nome da preparaçãoUseCategoriaFabricante
Calominal2 comprimidos duas vezes ao diadispositivo médicoAflfarm
Quitosana2 comprimidos 3-4 vezes ao diasuplemento alimentarLaboratórios Olimp
Quitinina Extra1-2 comprimidos 3 vezes ao diasuplemento alimentarKrotex
Chitobon3 cápsulas 2-3 vezes ao diasuplemento alimentarBonimed
Redufat1 cápsula 2-3 vezes ao diasuplemento alimentarASA

Categoria:

Emagrecimento