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Se você associa comida asiática apenas com sushi, arroz e couve, então você não tem noção da culinária asiática. A dieta do Extremo Oriente oferece muito mais. A filosofia da dieta oriental pressupõe manter as proporções corretas entre carboidratos, proteínas e micronutrientes.
Peixe cru ousushi- sim, mas além disso e uma tigela de arroz com gengibre, a culinária asiática oferece muito mais. Qual é o melhor e mais valioso na abordagem dedietaresidentesExtremo Orienteé o equilíbrio entre as duas energias da vida - Yin e Yang. Quando se trata de alimentos, o equilíbrio é manter o equilíbrio certo entre carboidratos, proteínas e micronutrientes. É graças a isso que o estilo de nutrição do Extremo Oriente garante uma figura esbelta e uma vida longa e saudável. Devido à limitação de produtos altamente processados ao mínimo necessário, os chineses, japoneses e coreanos são a nação mais protegida contra as doenças da civilização.
As especiarias são a base da dieta oriental
Prove cada mordida. Mastigue bem os alimentos e use pauzinhos em vez de talheres tradicionais. Estes são os princípios básicos da dieta oriental, que permite perder dois ou três quilos em uma semana sem o risco de perder as vitaminas e microelementos necessários. E o que é importante, durante a perda de peso exótica você não sentirá fome ou dor de cabeça ou a fraqueza e irritação típicas das dietas de emagrecimento. Não é cansativo contar calorias ou evitar o álcool. Pelo contrário, um copo de vinho tinto por dia é recomendado como um dos melhores auxiliares digestivos e potenciadores da circulação. Além disso, todos os tipos de brotos (soja, rabanete). Claro, os melhores são cultivados em sua própria cozinha, mas para facilitar o uso, você pode usar facilmente os prontos da loja. Substitua o macarrão de trigo por farinha de soja ou arroz o mais rápido possível e a carne por produtos de soja e tofu. Não tenha medo de cogumelos chineses, óleo de gergelim, molho de soja e muitas especiarias. Especialmente chili, curry e gengibre. Este último aquece, adiciona energia e acelera a queima de gordura.
ImportanteExemplo de menu
Café da manhã: uma xícara de chá (preto, verde ou jasmim), frescofrutas (todas as frutas são permitidas, sem exceção, em qualquer quantidade)
Segundo café da manhã: maçã ou pêra, leitelho ou suco sem adição de açúcar
Almoço proteico (à escolha): peixe com legumes e gengibre, tofu com manjericão e feijão branco Chá da tarde: passas, frutos secos, legumes frescos (por exemplo couve-rábano), nozes, kefir, sumo de tomate Jantar à base de hidratos de carbono - um mix de legumes refogados em óleo de gergelim, servido em macarrão de arroz
O mais importante em sua dieta é o equilíbrio entre Yang e Yin
Antes de chegar a todos os tipos de especialidades asiáticas, você vai admirar a ternura do bambu cozido e leite de coco em uma versão light, lembre-se que o mais importante é o equilíbrio entre o Yang masculino e o Yin feminino. Os asiáticos reconhecem como elemento da dieta Yang todos os produtos proteicos, que como tal devem ser consumidos todos os dias, mas apenas pela manhã e por volta do meio-dia. Só assim eles nos fornecem concentração e energia, protegendo contra quilos desnecessários. Sob nenhuma circunstância eles devem ser combinados com carboidratos que são gerenciados pelo Yin. Os carboidratos são permitidos apenas à noite, quando podem proporcionar relaxamento e alívio merecidos. Mas, assim como os dois grupos não devem ser misturados, nem um nem outro se importará em adicionar diferentes formas de vegetais, laticínios e temperos a qualquer hora do dia. A exceção é o sushi. Aqui o peixe "perdoa" o arroz, e o arroz se mistura com as folhas das algas.
A dieta do Extremo Oriente é saudável
Pesquisadores admitem que nunca antes a influência da China e do Japão foi tão forte no mundo. Sushi bares, para o deleite dos dieters, estão substituindo cada vez mais fast food e lojas de kebab. Por que de repente gostamos de sushi? Não porque, como os cientistas concordam, o peixe cru e as algas protegem o coração, diminuindo o nível de colesterol ruim no sangue. Além de efetivamente perder quilos extras, a dieta asiática garante saúde e bem-estar. Pesquisa realizada em mulheres em Xangai mostra que as mulheres na menopausa que seguem a dieta local têm muito menos probabilidade de desenvolver câncer de mama do que suas compatriotas que migraram para os Estados Unidos ou a Europa Ocidental e mudaram drasticamente suas dietas. "A dieta de vegetais, peixes de água doce e soja superou a de todos os tipos de carne, incluindo aves, leite e doces", explica a líder da pesquisa Marilyn Tseng, do Fox Chase Cancer Center, na Filadélfia. Em mulheres propensas ao excesso de peso, o segundo regime alimentar pode causar o desenvolvimento de células cancerígenas.
Assim, uma dieta exótica é recomendada tanto para mulheres na menopausa,pessoas lutando com a obesidade em vão, mas também todos os amantes do estilo de vida oriental, ioga, budismo, hinduísmo. Embora estes últimos não precisem ser incentivados a fazer dieta. Eles se despediram há muito tempo e sem dor das costeletas de porco e garantem que nunca mais voltarão aos seus antigos hábitos alimentares. Porque a dieta asiática pode e deve ser seguida pelo resto da vida. Vida longa.