O suco de marmelo fortalece o corpo e suporta a imunidade de forma muito mais eficaz do que muitos suplementos alimentares, mas essas não são suas únicas vantagens: alivia a tosse, acelera a recuperação em caso de resfriados e gripes, também ajuda em problemas digestivos. As propriedades do suco de marmelo devem ser utilizadas principalmente nos meses mais frios do ano. E como fazer suco de marmelo?

Suco de marmelotem um sabor característico, azedo, um pouco semelhante ao limão, mas é impossível sentir ao comer marmelos - eles não podem ser consumidos crus. O marmelo em si é uma excelente matéria-prima culinária: você pode fazer compotas, marmeladas, tinturas - e apenas suco, embora devido à adição de açúcar, deva ser chamado de "xarope de marmelo".

Suco de marmelo tem sido uma valiosa adição ao chá há anos. Também pode ser bebido depois de diluído em água ou adicionado a algumas sobremesas. Veja porque vale a pena.

Suco de marmelo - propriedades nutricionais e pró-saúde

O suco de marmelo é uma fonte de nutrientes valiosos e importantes para a saúde, como:

  • vitamina C
  • vitaminas B
  • taninos
  • pectinas
  • ferro
  • cálcio
  • potássio
  • cobre
  • magnésio
  • fósforo

Graças a eles, o suco de marmelo tem várias propriedades benéficas para a saúde, e a maioria delas será apreciada especialmente no outono e inverno.

Suco de marmelo:

  • suporta imunidade
  • ajuda a combater resfriados, gripes, infecções respiratórias mais rapidamente
  • alivia a tosse seca
  • ajuda a suportar melhor a fadiga associada ao solstício de outono
  • acelera o metabolismo
  • ajuda na indigestão
  • alivia azia e outras doenças digestivas.

Suco de marmelo (xarope de marmelo) - receita

A receita básica do suco de marmelo é muito simples.

Ingredientes:

  • 1 kg de marmelo (pesado após retirar as sementes e sementes)
  • 1 kg de açúcar

Preparação:

  • lave o marmelo, corte em quatro partes, retire as sementes e as sementes, depois pique-o
  • coloque em uma jarra grande em camadas,polvilhe cada camada com uma camada de açúcar até que o pote esteja cheio
  • Reserve por dois ou três dias, sacudindo a jarra de vez em quando para misturar mais o açúcar com a fruta.
  • após este tempo, o suco estará pronto: você pode usá-lo regularmente (mantendo o pote na geladeira) ou despejar em garrafas ou potes (sozinho ou com frutas) e pasteurizar por dez minutos.

Espremedor de suco de marmelo

Você também pode fazer suco de marmelo em um espremedor.

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar
  • 2 kg de marmelo

Preparação:

  • lave o marmelo, corte em quatro partes, retire os ninhos e as sementes
  • coloque a fruta no topo do espremedor, cubra com açúcar
  • Encha a parte inferior do espremedor com água de acordo com as instruções do fabricante
  • aqueça o espremedor, escoando o suco de vez em quando nas garrafas - adicione água regularmente para que o espremedor não queime.
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