- Óleo de Moringa - uma boa fonte de ácido oleico
- Óleo de Moringa - propriedades curativas
- Óleo de Moringa - uso na cozinha
- Óleo de Moringa para cabelo e rosto. O uso do óleo de moringa em cosméticos
O óleo de Moringa tem sido utilizado tanto na cozinha como na cosmética graças às suas propriedades de saúde e cuidado. O óleo de moringa é principalmente um tesouro de ácido oleico, que reduz o colesterol e, portanto, previne a aterosclerose e doenças cardíacas. Também regula o nível de pressão. Confira quais outras propriedades o óleo de semente de moringa possui e como usá-lo.
Óleo de Moringaencontradousetanto na cozinha quanto nacosméticosgraças ao seu propriedades de saúde e cuidados. E ele tem muitos desses. Não é à toa - este óleo é obtido a partir das sementes de uma planta chamada "árvore da longevidade", pertencente ao grupo dos superalimentos, ou seja, os produtos mais saudáveis do mundo. Uma característica do óleo de moringa é que, como um dos poucos óleos, consiste principalmente em ácido oleico, que tem um efeito positivo na saúde.
Óleo de Moringa - uma boa fonte de ácido oleico
O óleo de Moringa em sua maioria (74,9%) consiste em ácido oleico do grupo dos ácidos graxos monoinsaturados (MUFA).
O óleo de Moringa é igual ao azeite de oliva em termos de teor de ácido oleico benéfico.
O ácido oleico, reduzindo a absorção do colesterol dietético, reduz o teor de colesterol LDL "ruim". Além disso, reduz a viscosidade e reduz a pressão arterial. Portanto, o óleo de moringa pode desempenhar um papel importante na prevenção da aterosclerose e doenças cardíacas.
Entre as gorduras "boas" encontradas no óleo de moringa, podemos citar também o ácido palmitoleico (MUFA) e os ácidos: linoleico e linolênico (ácidos graxos poliinsaturados PUFA). Como em qualquer óleo, o óleo de moringa também contém gorduras saturadas desfavoráveis à saúde, que aumentam a concentração de colesterol ruim. Eles constituem 20 por cento. seu conteúdo.
Teor de ácidos graxos no óleo de moringa²
| nome do ácido graxo | porcentagem de óleo de moringa | tipo de ácido graxo |
| ácido oleico | 74,9 por cento | ácidos graxos insaturados (MUFA) |
| ácido palmítico | 12 por cento | ácidos graxos saturados |
| ácido palmitoleico | 2,7 por cento | ácidos graxos insaturados (MUFA) |
| ácido esteárico | 2 por cento | ácidos graxos saturados |
| ácido láurico | 1,9 por cento | ácidos graxos saturados |
| ácido araquídico | 1,8 por cento | ácidos graxos saturados |
| Ácido linolênico | 1,7 por cento | ácidos graxos insaturados (PUFA) |
| Ácido linoleico | 1,2 por cento | ácidos graxos insaturados (PUFA) |
| ácido mirístico | 0,86 por cento | ácidos graxos saturados |
Óleo de Moringa - propriedades curativas
Além do ácido oleico, o óleo de moringa também contém outras substâncias que têm um efeito positivo na saúde - vitaminas (A e E), esteróis e antioxidantes. Especialmente graças a este último, possui inúmeras propriedades para a saúde. Entre outras coisas, tem o potencial de regenerar o fígado danificado por toxinas, como demonstrado por cientistas nigerianos.¹ Quando o fígado é danificado, substâncias como aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT) são liberadas no sangue e os níveis são elevado. Um estudo realizado por cientistas não-Berry descobriu que o consumo de óleo de moringa reduzia os níveis de ALT e AST. Então eles sugerem que este óleo pode ser usado para danos no fígado causados por certas toxinas, como vírus da hepatite B e medicamentos.
Óleo de Moringa - uso na cozinha
O óleo de moringa prensado a frio pode ser usado em molhos para saladas ou com maionese. Devido à grande quantidade de ácidos monoinsaturados, que possuem alto ponto de fumaça, também é adequado para fritar, mas por pouco tempo. No entanto, neste caso, o óleo de moringa refinado é o melhor.
O óleo de moringa deve ser mantido em local fresco, de preferência em frasco de vidro escuro, ao abrigo da luz (deixa-o rançoso, como qualquer gordura). Após aberto, é melhor usá-lo em até 3 meses.
Óleo de Moringa para cabelo e rosto. O uso do óleo de moringa em cosméticos
O óleo de Moringa é recomendado para suavizar e hidratar a pele. Os ácidos graxos insaturados contidos nele fortalecem a barreira protetora da pele, evitam que a água escape da pele, melhorando o nível de hidratação e têm um efeito calmante e nutritivo. Além disso, ativam os processos regenerativos da barreira lipídica danificada da epiderme e reduzem a inflamação e estabilizam o metabolismo da pele. Portanto, o óleo de moringa é recomendado principalmente para pessoas com pele seca e madura.
Óleomoringa também pode ser aplicada no cabelo. Previne a queda de cabelo fortalecendo as raízes. Ajuda no combate à caspa. O óleo de moringa pode ser usado antes e depois da lavagem. Antes de lavar, pode ser usado como condicionador regenerador - basta aplicar o óleo nos cabelos não lavados e fazer uma compressa com uma toalha, lavar o cabelo após pelo menos 30 minutos. Também pode ser usado como sérum pré-modelagem - basta aplicar uma pequena quantidade nos cabelos úmidos.
O óleo também pode ser usado para massagem ou para cuidados com a pele após o banho.
Bibliografia:
1. Óleos comestíveis para proteção do fígado: potencial hepatoprotetor do óleo de semente de Moringa oleifera contra hepatite induzida por produtos químicos em ratos, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., Fatty Acids in Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", vol. 29, no. 4
3. Propriedades físico-químicas e antioxidantes do óleo de semente de Moringa oleifera, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, nº 10 (5)