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O balanço energético permite determinar como o corpo utiliza a energia fornecida na forma de alimentos. Desde que haja um equilíbrio entre a quantidade de energia fornecida e a utilizada, não há com o que se preocupar. A figura é ameaçada pelo equilíbrio energético, o que leva ao excesso de peso. Descubra do que se trata a teoria do balanço de energia.

Balanço energéticoé a diferença entre a quantidade de energia fornecida ao corpo com alimentos e a quantidade de energia gasta pelo corpo durante um período de tempo (geralmente um dia) . Sobreequilíbrio energético equilibradopode ser dito quando a mesma quantidade de energia é consumida e gasta - esta é uma condição para manter um peso corporal saudável.Balanço energético positivo é quando muitas calorias são fornecidas para a energia gasta. Um estado prolongado de balanço energético positivo é a principal causa da obesidade, pois o excesso de calorias consumidas é armazenado na forma de tecido adiposo desnecessário, o que resulta em ganho de peso. Por sua vez,balanço energético negativopode ser dito quando o valor energético total dos alimentos é inferior ao gasto energético diário. Como consequência, o corpo cobre as necessidades de energia de seus próprios tecidos, então o peso corporal diminui.

Balanço energético - o que constitui gasto energético?

1. Taxa metabólica de repouso(TMR - taxa metabólica de repouso), outaxa metabólica basal (PPM)ou TMB (taxa metabólica basal)

Esta é a quantidade de energia necessária para o curso adequado dos processos da vida, como atividade do cérebro, pulmões, batimentos cardíacos, rins, fígado, intestinos, músculos e circulação sanguínea. O PPM mostra quantas calorias o corpo é capaz de queimar por dia enquanto descansa. Pesquisas mostram que o PPM consome mais energia, de 60 a 75%.
O valor do PPM depende da massa corporal magra, ou seja, massa corporal (tecidos ativos e ossos), excluindo o tecido adiposo. O peso corporal magro é maior nos homens do que nas mulheres, também é alto em crianças pequenas, pessoas doentes e pessoas que sofrem de hipertireoidismo. Pessoas que lutam com hipotireoidismo têm baixa massa corporal magraa glândula tireóide e pessoas que estão em uma dieta de baixa caloria por muito tempo (o corpo faminto limita suas necessidades de energia).

Vale a pena notar que a partir dos 18 anos, o metabolismo em repouso é reduzido em 2-3%. para cada década de vida.
2. Atividade física

O gasto energético também inclui a energia dedicada à atividade física (aprox. 15-30%). Pessoas que são regularmente ativas fisicamente (cerca de 60 minutos por dia) contribuem para o aumento do gasto de energia.
3. Efeito térmico dos alimentos(chamado termogênese, TEF - efeito térmico dos alimentos)

Ok. 10 por cento é a energia gasta para comer, digerir, absorver e metabolizar os alimentos. Vale saber que o consumo irregular de refeições não só contribui para o consumo de calorias desnecessárias, mas também para a redução da termogênese. Como consequência, aumenta o risco de um balanço energético positivo e, portanto, de ganho de peso.

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Balanço energético - como calcular a necessidade diária total de energia?

Primeiro calculePPM . Para calcular o metabolismo basal, useFórmula de Harris e Benedict:

  • PPM (kcal) para mulheres=665,09 + 9,56peso (kg) + 1,85 altura (cm) - 4,67idade
  • PPM (kcal) para homens=66,47 + 13,75 x peso (kg) + 5 x altura (cm) - 6,75 x idade

Por exemplo, o PPM de uma mulher de 30 anos, 170 cm de altura e pesando 65 kg, seria:

665,09 + 9,5665 + 1,85170 - 4,6730, ou seja, 665,09 + 621,4 + 314,5 - 140,1=aprox. 1468 kcal / noite

Você não deve fornecer menos calorias do que o PPM, também ao perder peso. Caso contrário, seu metabolismo desacelerará e a perda de peso será interrompida.

Para calcular sua Necessidade Total de Energia Diária, multiplique o PPM peloNível de Atividade Física (PAL) , a intensidade de sua atividade física. Vários valores PAL podem ser adotados:

  • 1,2 - para pessoa com baixa atividade física, ou seja, mentalmente trabalhando, não realizando esforço físico
  • 1.5 - para pessoas moderadamente ativas, exercite-se 2-3 vezes por semana, mas não muito intensamente
  • 1,9 - para atletas ou pessoas que trabalham muito fisicamente

Portanto, a demanda total de energia para o uma mulher que é fisicamente moderadamente ativa tem 14681,5=2202 kcal/dia.

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Categoria:

Emagrecimento