Uma dieta com defeito de proteína é uma dieta de eliminação com um cardápio muito restritivo. Seu uso está associado a uma deficiência de cálcio e vitamina D, o que é especialmente perigoso para pequenos alérgicos. Com eles em mente, foram compostas as receitas propostas, a partir das quais você pode montar um cardápio em uma dieta com falha proteica.

Receitasoferecidas pordieta com defeito protéicoincluem cálcio e vitamina D - nutrientes cuja deficiência pode ser um efeito colateral do uso esse tipo de dieta. O cálcio é encontrado não apenas em produtos lácteos, que não são recomendados para alergias a proteínas, mas também em grumos, lentilhas ou sementes de gergelim. Da koela, encontra-se a vitamina D, entre outras em mirtilos. Experimente receitas a partir das quais você pode compor um cardápio em uma dieta com falha protéica.

Dieta com defeito de proteína - receita de geleia caseira de mirtilo

Ingredientes:

  • 2 xícaras de mirtilos
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 colher de açúcar (ou mais a gosto)
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

1. Coloque os mirtilos em uma panela pequena e cubra-os com água. Em seguida, adicione o açúcar, misture e cozinhe por cerca de 2 minutos. 2. Espalhe a farinha de batata com um pouco de água fria e depois misture com a ovelha cozida. Leve ao fogo e reserve até esfriar. 3. Despeje a geleia resfriada em saladeiras e decore com mirtilos.

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Dieta com defeito de proteína - receita de costeletas de trigo sarraceno e lentilha

Ingredientes:

  • copo de trigo sarraceno
  • 1/2 xícaras de lentilhas
  • 2 gemas
  • cebola
  • óleo de fritura
  • 1/2 xícaras de farinha de rosca
  • sal, pimenta, manjerona

Modo de preparo:

1. Despeje 1 1/2 xícaras de água salgada sobre os grumos e cozinhe até soltar. 2. Cubra as lentilhas com água e cozinhe até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Pique a cebola e deixe secar em uma colher de sopa de óleo. Em seguida, adicione à panela e frite. 4. Deixe os grumos, lentilhas e cebolas resfriados passarem por um moedor. Adicione as gemas à massa resultante e misture bem. Tempere tudo com sal, pimenta e manjerona e novamente bemmisturar 5. Enrole as costeletas formadas na farinha de rosca e frite.

Dieta com defeito de proteína - receita de biscoitos de gergelim

Ingredientes:

  • 10 dag soi
  • 10 gramas de sementes de gergelim branco
  • 10 gramas de farinha de cevada
  • 15 gramas de farinha de milho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • especiarias

Modo de preparo:

1. Coloque a soja em uma panela com água e deixe de molho durante a noite. De manhã, cozinhe por 1,5-2 horas e, em seguida, triture-o resfriado usando um picador. 2. Adicione a farinha, uma pitada de especiarias, metade das sementes de gergelim e 2 colheres de sopa de azeite à massa resultante e misture bem. Sove a massa adicionando água aos poucos. Em seguida, abra a massa e corte os biscoitos com um copo ou cortador de biscoitos. Pincele os biscoitos acabados com azeite, polvilhe com o restante das sementes de gergelim e leve ao forno em uma assadeira untada com azeite por cerca de 10-20 minutos.

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Dietas