Pecans têm inúmeros benefícios nutricionais e de saúde. A noz-pecã melhora a função cerebral e tem um efeito positivo no coração. Além disso, essas nozes, que têm um sabor delicado, doce e amanteigado, podem aliviar os sintomas da TPM, ou síndrome pré-menstrual. Verifique quais outros efeitos têm as nozes e quantas calorias elas têm.
Conteúdo:
- Pecans - propriedades anticancerígenas
- Pecans - colesterol mais baixo
- Pecans - melhora a função cerebral
- Pecans - valores nutricionais, calorias
- Pecans - alivia os sintomas da TPM
- Pecans - ajuda na osteoporose
- Pecans - contra-indicações
- Noz-pecã - emagrece
- Pecans - condição da pele
- Pecans - preço, onde comprar?
- Pecans - use na cozinha
Nozessão nozes cujopropriedades sanitáriasevalores nutricionaissó foram apreciados em América do Norte no final do século XV, quando começaram a ser usados para fins culinários.
Por sua vez, ficaram famosos na Europa pelo viajante espanhol Álvar Núñez Cabeza de Vaca.
O nome em inglês "pecan" significa "uma noz muito difícil de esmagar com a mão."
Graças aos espanhóis, o cultivo de noz-pecã começou no sul da Europa, África e Ásia.
Atualmente, as nozes são cultivadas principalmente nos Estados Unidos, México, Austrália, Israel, África do Sul e, em menor escala, na China e Argentina.
Pecans - propriedades anticancerígenas
A noz-pecã é rica em antioxidantes (fenóis, proantocianetos, taninos hidrolisáveis, flavonóides e ácidos fenólicos) que reduzem o estresse oxidativo no organismo e os danos às células e tecidos a ele associados.
As nozes pecãs são uma excelente fonte de antioxidantes (têm a maior quantidade de polifenóis entre todas as nozes), pelo que são importantes na prevenção de doenças da civilização.
Os danos causados pelo estresse oxidativo aumentam a incidência de doenças cardíacas e câncer.
Foi demonstrado que o consumo de nozes nozes aumenta os níveis sanguíneos de antioxidantes, contribuindo para a eliminaçãoradicais livres e redução do estresse oxidativo.
Pecans estão, portanto, envolvidos na prevenção de doenças cardíacas e câncer.
Pecans - colesterol mais baixo
Devido ao seu alto teor de antioxidantes, as nozes têm um efeito benéfico no coração.
Reduzem a pressão arterial e melhoram o perfil lipídico, reduzindo o colesterol no sangue. Além disso, as nozes são uma fonte de vitamina B1, que auxilia o trabalho do coração.
As nozes são principalmente uma fonte de gordura, principalmente ácidos graxos insaturados que são benéficos para a saúde.
Devido ao conteúdo de antioxidantes e magnésio, a noz-pecã reduz a inflamação crônica, reduzindo o risco de doenças cardíacas e aterosclerose.
Por sua vez, o cobre contido nas nozes contribui para a redução da dor e rigidez articular na osteoartrite.
Pecans - melhora a função cerebral
As nozes, assim como as nozes, são uma fonte de vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do cérebro.
O cobre que contêm evita que os radicais livres danifiquem o cérebro, prevenindo assim o aparecimento das doenças de Parkinson e Alzheimer. Além disso, o cobre influencia as vias do cérebro envolvendo dopamina e galactose.
Vale a pena saberPecans - valores nutricionais, calorias (100 g)
Valor calórico - 691 kcal Proteína - 9,17 g Gordura - 71,97 g
Ácidos graxos saturados - 6,18 g Ácidos graxos monoinsaturados -40,801 g Ácidos graxos poliinsaturados -21,614 g
Colesterol - 0,0 mg Carboidratos -13,86 g Fibra -9,6 g
Minerais(% da RDA para um adulto)
Fósforo - 277,0 mg (40%) Potássio - 410,0 mg (%) Sódio - 0,0 mg (0%) Cálcio - 70,0 mg (7%) Ferro - 2,53 mg (25%) Magnésio - 121,0 mg (30) %) Zinco - 4,53 mg (41%) Cobre - 1,2 mg (133%) Selênio - 3,8 µg (7%)
Vitaminas
Vitamina B1 - 0,66 mg (51%) Vitamina B2 - 0,13 mg (10%) Niacina - 1,167 mg (7%) Vitamina B6 - 0,21 mg (16%) Folatos - 22 µg (6%) Vitamina - B12 0,0 µg (0%) Vitamina C - 1,1 mg (1%) Vitamina A - 3,0 µg (0,3%) Vitamina E - 1,4 mg (14%) Vitamina D - 0,0 µg (0%) Vitamina K - 3,5 µg (5 %)
A noz-pecã alivia os sintomas da TPM
A noz-pecã ajuda a combater os sintomas da TPM (síndrome pré-menstrual), como cólicas e alterações de humor.
Ingredientes como cálcio, manganês, vitamina E e vitamina B6 reduzem a sensação de ansiedade, irritabilidade e ansiedade, enquanto magnésio e vitamina B1 reduzem o número de dias de dor.
Nozesajuda com osteoporose
O cobre e o zinco nas nozes aumentam a massa óssea e reduzem a perda óssea. Essas propriedades podem ser usadas para tratar e prevenir a osteoporose em mulheres na menopausa.
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Autor: Time S.A
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Descubra maisVale a pena saberPecans - contraindicações
Pecans podem causar reações alérgicas em algumas pessoas. Os sintomas de alergia aparecem dentro de uma hora após a ingestão de nozes e incluem sintomas cutâneos, inchaço da garganta, vômitos, f alta de ar e tontura.
Além disso, você pode sentir tosse, chiado no peito, coceira e, em situações críticas, inconsciência.
Noz-pecã - emagrece
A noz-pecã auxilia na perda de peso aumentando a sensação de saciedade graças ao teor de gordura, proteína e fibra além de.
Além disso, as nozes estimulam o metabolismo graças ao teor de cobre, que está envolvido nas reações enzimáticas necessárias para manter o metabolismo rápido.
- As nozes engordam ou ajudam a emagrecer?
Pecans estão envolvidos na manutenção dos níveis normais de glicose no sangue. Pessoas com diabetes podem comê-los.
Pecans - condição da pele
A noz-pecã é uma fonte de minerais e vitaminas que têm um efeito benéfico na pele, como zinco, cobre, vitamina E, vitamina A, ácido fólico e fósforo.
Vitamina A e Vitamina E previnem o envelhecimento precoce da pele e podem prevenir o aparecimento precoce de rugas e pigmentação da pele.
Vale a pena saberPecans - preço, onde comprar?
As nozes podem ser compradas com ou sem casca. É melhor escolher nozes de tamanho uniforme e pesadas, sem sinais de mofo.
Você pode comprá-los em supermercados estacionários e online e lojas de alimentos saudáveis. O preço das nozes varia de PLN 70 até PLN 150 por quilo.
Pecans - use na cozinha
As nozes pecan podem ser consumidas cruas, como lanche, como complemento de saladas, muesli, mingau ou iogurte. Eles também são adicionados a bolos, biscoitos e sobremesas.
Eles também funcionam muito bem como ingredientes de pesto, por exemplo parasalmão. As nozes também estão disponíveis secas, cristalizadas ou salgadas.