As barras de proteína são anunciadas como produtos para emagrecer e aumentar a massa muscular. Eles são convenientes de usar, satisfazem a fome rapidamente e fornecem proteína de alta qualidade. No entanto, eles incluem açúcares simples, gorduras saturadas e gorduras trans. Então, as barras de proteína podem ser consideradas saudáveis?

Barras proteicasatuam como um lanche rápido com alto valor energético e alto teor de proteínas e carboidratos. Eles são usados ​​por atletas e pessoas em uma dieta para redução de peso. São a solução perfeita para quem quer comer algo rápido e ao mesmo tempo fornecer muita energia e nutrientes. Infelizmente, os ingredientes das barras de proteína também contêm substâncias que aumentam o risco de doenças, além de sobrepeso e obesidade.

Barras proteicas: ingredientes

As barras proteicas contêm proteínas, que, dependendo do tipo de barra, constituem de 26 a 47% do valor energético da barra. A proteína ocorre na forma de hidrolisados ​​de proteína de soro de leite, isolados de proteína de soro de leite, proteína de soja, caseína, clara de ovo ou L-glutamina. Além disso, as barras contêm açúcares simples, gorduras saturadas, gorduras trans, corantes artificiais, adoçantes artificiais, conservantes e cargas.

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Barras proteicas: para atletas e pessoas em dieta

As barras de proteína são saciantes e práticas, o que as torna populares entre atletas e pessoas que estão emagrecendo. Devido ao alto teor de proteína, necessário para manter ou aumentar a massa muscular, é mais frequentemente escolhido por pessoas que praticam esportes de força. Eles também são alcançados por fãs de esportes de fitness, resistência e velocidade, bem como atletas após treinamento intensivo.

A vantagem das barras é que elas fornecem rapidamente os nutrientes essenciais e aceleram a regeneração do corpo após o exercício. Pessoas em dietas de emagrecimento escolhem barras de proteína como substitutos de uma refeição saudável, pois esses lanches saciam a fome e fornecem nutrientes.

De acordo com os defensores das dietas ricas em proteínas, a proteína acelera o metabolismo, levando à perda de peso. No entanto, tenha em mente que consumir grandes quantidades de proteína é prejudicialpara a saúde, causa acidificação do corpo e afeta negativamente o trabalho do fígado e dos rins.

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Autor: Time S.A

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As barras de proteína são saudáveis?

Devido ao alto teor de açúcares simples (às vezes até 28 g em uma barra de 80 g!) Além de gorduras saturadas e gorduras trans, eles não são considerados um lanche saudável. Os ingredientes listados aumentam o risco de sobrepeso e obesidade, doenças cardiovasculares e câncer. As barras podem ser uma das fontes de proteína na dieta para a qual a demanda dos atletas é aumentada, mas ao mesmo tempo fornecem ingredientes não recomendados para a saúde. Portanto, a melhor solução é escolher alimentos que sejam fonte natural de proteína, como carnes, laticínios, leguminosas.

Quais barras de proteína você deve escolher?

Na hora de escolher as barras de proteína, preste atenção na composição dada na embalagem do produto e na ordem dos ingredientes listados, pois os listados primeiro estão presentes em maior quantidade. É melhor escolher barras com o mínimo de ingredientes possível. Também vale a pena prestar atenção ao tipo de proteína presente e escolher barras que contenham proteína de alta qualidade (isolados de proteína de soro de leite). Também é importante comprar barras sem adição de açúcares simples, xarope de glicose-frutose, álcoois de açúcar e sem adição de gorduras saturadas e gorduras trans.

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Dietas para pessoas ativas